macarons - Gâteaux en fête de lilou 25

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31 janvier 2014

Macarons "moufles et bonnets" aux oranges confites

C'est Cloé Macarons qui m'a inspiré ces derniers macarons de mon thème hiver. Voici des moufles et des bonnets... Pour les coques, j'ai utilisé la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Je les ai garnis du ganache aux oranges confites...

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22 janvier 2014

Macarons "marmottes" au café

Pour continuer dans mon thème "hiver" avec mes macarons, je vous présente aujourd'hui mes marmottes. Comme d'habitude, pour les coques, j'ai utilisé la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Pour la ganache, j'ai pris une recette de Pierre...

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Tags: macarons

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15 janvier 2014

Macarons "houx" au chocolat-noisettes

Pour coller avec la saison, j'ai décidé de réaliser quelques macarons originaux. Voici les 1ers : des macarons en forme de feuilles de houx Pour les coques, j'ai utilisé la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Je les ai garnis du ganache...

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Tags: macarons

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3 janvier 2014

Macarons au foie gras

Pour une fois, voici une recette salée sur mon blog, mais ces petits macarons ayant fait l'unanimité auprès de mes convives pour le réveillon, je voulais partager avec vous cette délicieuse recette de Chef Nini. Pour 25 macarons environ Ingrédients :...

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Tags: macarons

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11 décembre 2013

Macarons de Noël

Cette année, pour Noël, j'ai décidé de confectionner des macarons pour mes cadeaux gourmands. Voici donc mes petits macarons de Noël J'ai trouvé l'idée des sapins sur le blog "Rose and cook", même si je n'ai pas procédé comme elle. L'idée des bonhommes...

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Tags: Noël, macarons

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3 décembre 2013

Un samedi avec Mercotte

Il y a quelques temps, j'ai participé à un petit concours sur FB, organisé par Cook-shop Lyon. Le thème : poster ses plus beaux macarons, et "faire preuve d'originalité, ça peut payer..." Du coup, j'ai posté mes petits macarons "Némo" et j'ai gagné !!!...

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Tags: macarons, tutoriel gâteau

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14 novembre 2013

Macarons d'automne

Brigida Clément avait eu l'excellente idée de faire une collection d'automne pour ses macarons. J'ai repris son idée, mais en faisant d'autres macarons qu'elle. Je les ai garnis de ganache au chocolat et ganache vanille- rhum. Pour les hérissons, j'ai...

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Tags: macarons

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30 octobre 2013

Macarons d'Halloween

Même si Halloween est très sérieusement en perte de vitesse ici, j'avais très envie de m'amuser une fois de plus avec les macarons... Voici donc ma petite déclinaison sur ce thème... Pour les fantômes, je me suis inspirée de Cuisine Addict. Je les ai...

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Tags: recettes, macarons, halloween

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2 octobre 2013

Macarons "Némo"

Toujours dans le registre "marin", après les macarons dauphins, et les macarons baleines, j'ai réalisé des macarons ressemblant aux poissons clowns (alias Némo...) Comme d'habitude, j'ai repris la recette de Christophe Felder pour les coques. J'ai tracé...

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Tags: macarons

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27 septembre 2013

Macarons "Baleine"

Pour compléter les "macarons dauphins", j'avais aussi réalisé des macarons en forme de baleine. Pour les coques, j'ai utilisé la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. J'ai imprimé un dessin de baleine (recto - verso), puis j'ai fait une...

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Tags: macarons

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