Gâteaux en fête de lilou 25

Pour l'anniversaire de son mari, Lili m'a demandé un gâteau en forme de chemise.     C'est un cake au chocolat pour 8 personnes, ma recette habituelle mais avec de la maïzéna à la place de la farine, pour un gâteau sans gluten.   Bonne journée !    

Des amis adorent le ski. Ils partent souvent en vacances avec un de leurs amis, qui est leur moniteur de ski et qui fêtait ses 50 ans. Pour l'occasion, ils m'ont demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.   Comme il ne tombe jamais, je leur ai proposé une petite "vengeance" : le représenter les skis en l'air dans la neige... Proposition acceptée avec enthousiasme !     Le gâteau est un tutti-frutti pour 10 personnes.   Les modelages en pâte à sucre sont posés au dernier moment sur le... [Lire la suite]

Voici un nouveau gâteau licorne, décidément très à la mode en ce moment...     Ce sont 2 cakes au chocolat de 6 personnes chacun superposés. J'ai fait une ganache chocolat pour bien lisser les 2 gâteaux puis recouvert le tout de pâte d'amande blanche.     La corne est en pâte à sucre, la crinière en crème au beurre colorée.   Bonne journée !  

Pour fêter les 1 an de son fils, la maman de Noah m'a demandé un gâteau avec une couronne sur le dessus.     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes. La couronne posée dessus était en pâte à sucre.     Bonne journée !  

Juliette adore la ferme, les poules et les tracteurs... Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.     Bonne journée !  

Pour l'anniversaire de 2 frères, je devais réaliser 2 gâteaux. Le 1er était sur le thème de la ferme.     La ferme a été réalisée en rice crispy et recouverte de pâte d'amande.   Les animaux sont en pâte à sucre.   C'est un cake chocolat garni d'une ganache au chocolat, pour 10 personnes.     Pour son frère, j'ai réalisé un framboisier pour 15 personnes, et j'ai posé dessus un windows de Winnie l'ourson et ses amis.     Bonne journée !  

Comme tous les ans, le club de tennis dans lequel joue mon fils demande aux parents, le dernier cours avant Noël, d'apporter un gâteau pour le goûter du club...   Evidemment, tout le monde s'attend à ce que mon fils apporte un gâteau décoré... Cette année, le goûter tombait 4 jours avant Noël... du coup, j'ai fait une petite décoration rapide, faite en une demie heure chrono... :p     C'est un gâteau au yaourt. Toute la décoration est en pâte d'amande.     Les enfants étaient ravis, c'est le... [Lire la suite]

Invitée chez des amis pour le Nouvel An, je devais apporter le dessert. J'avais très envie d'utiliser mon moule Ali di Fata pour réaliser une jolie bûche festive.   J'ai choisi de suivre la recette de "Les gourmandises de la douce"   J'ai décoré cette bûche d'une décoration en chocolat, selon le tutoriel de Candice.   J'ai eu juste un petit soucis avec l'insert pistil, le café n'avait pas bien congelé (malgré 24 h au congélateur). Il s'est mal démoulé et a eu tendance à fuir quand j'ai décongelé ma... [Lire la suite]

Voici une bûche à la framboise réalisée pour le nouvel an 2018, avec un insert vanille, dans lequel j'ai incrusté des framboises entières... Une bûche très fraîche...         Ingrédients du crémeux vanille : 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème liquide entière 5 cl de lait 1 gousse de vanille 1,5 feuille de gélatine framboises entières (surgelées pour moi) Préparation : - Mettre la gélatine dans un grand bol d'eau froide pour la faire ramollir. - Fendre la gousse de vanille,... [Lire la suite]

Pour son anniversaire, Maëlyss avait une idée bien précise du gâteau qu'elle souhaitait.  Elle voulait un gâteau 2 étages, avec un escarpin Louboutin posé dessus, et des éléments de maquillage posés tout autour.   Elle souhaitait également un gâteau avec des kiwis et de la pâte à tartiner à l'itérieur.     La chaussure a été réalisée en gumpaste, plus d'une semaine à l'avance pour qu'elle ait bien le temps de sécher. Tout a été fait à la main, sans moule.   Le gâteau était pour 15 personnes. ... [Lire la suite]