Gâteaux en fête de lilou 25

22 janvier 2018

Un anniversaire Minion...

Léo souhaitait un Minion pour fêter son anniversaire. J'ai choisi de le réaliser en 3D...   C'est un cake au chocolat pour 8 personnes.     Comme je l'avais vu sur le blog de ma copinaute Estelle "Cuisine et Jardin", j'ai ajouté le petit gâteau à côté pour pouvoir planter une bougie :) J'avais adoré son idée...   Bonne journée !    
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19 janvier 2018

Île, palmiers et dauphins...

Pour son anniversaire, Alex hésitait entre plusieurs thèmes... Mais il avait repéré un gâteau que j'avais fait, avec une île et des dauphins, et m'a demandé si je pouvais lui en faire un...   C'est un tutti-frutti pour 10-12 personnes.   J'ai fait un radeau pour marquer l'âge et le prénom d'Alex, ainsi que celui de son frère...   Les dauphins étaient bien sûr de la partie...   Vous pouvez retrouver le tutoriel de la cabane ici, et celui des palmiers là...       Pour le sable,... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

3 chocolats thème oiseaux

Pour les 30 ans de son mari, et les 6 ans de son fils Clément, une amie m'a demandé de réaliser un portrait des 2 protagonistes,  avec 2 oiseaux, passion des 2 garçons...   Elle m'a envoyé cette photo, à charge pour moi de la reproduire en chocolat, avec leurs 2 oiseaux préférés...   Je n'aime pas beaucoup les portraits : difficile de reproduire une photo en chocolat... J'ai fait de mon mieux... Voici ce que ça a donné :         Le windows était posé sur un 3 chocolats pour... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

Judo

Matteo est ceinture blanche et jaune au judo. Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de représenter des judokas sur un tatami...     C'est un tutti-frutti pour 8 personnes.   Les personnages, en pâte à sucre, ont été réalisés un peu en avance pour qu'ils aient le temps de sécher, et posés au dernier moment sur le gâteau.     Bonne journée !  
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12 janvier 2018

Baptême thème nounours

Pour le baptême d'Adèle, sa maman souhaitait un gâteau gris et rose, pour 70 personnes...   Au vu du nombre de personnes, j'ai proposé de faire 2 gâteaux, de 2 étages chacun. La maman a tout de suite été d'accord, et m'a demandé de créer une harmonie entre les 2 gâteaux.   Des petits nounours sont venus m'aider pour la décoration... Voic le 1er gâteau :   C'est un tutti-frutti pour 35 personnes.   Les nounours installent la guirlande de fanions, avec le prénom d'Adèle dessus...  Et... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

Chat noir et blanc

Une amie souhaitait que je fasse un gâteau avec un chat noir et blanc, pour l'anniversaire de son fils...       Le gâteau est un framboisier pour environ 12 personnes.   Le gâteau est recouvert de pâte d'amande. Le chat, en pâte à sucre, a été posé au dernier moment sur le gâteau.     Bonne journée !  
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08 janvier 2018

3 chocolats thème pompier

Alexandra est pompier volontaire. Pour ses 30 ans, sa soeur souhaitait lui rendre hommage par l'intermédiaire d'un gâteau.       C'est un 3 chocolats pour 15 personnes. J'ai posé dessus un windows chocolat.     Bonne journée !  
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05 janvier 2018

Wedding cake champêtre

Voici un gâteau que j'ai réalisé à l'occasion d'un mariage... La soeur de la mariée m'avait demandé si je pouvais réaliser un gâteau façon écorce de bouleau.   J'ai un peu hésité : un gâteau de mariage se doit d'être parfait ! Le gâteau étant pour 25 personnes, j'ai décidé de me lancer...     L'étage du bas est un dummy (polystyrène recouvert de pâte d'amande), pour donner de la hauteur à l'ensemble.   Le gâteau est un tutti-frutti pour 25 personnes.   Les colombes sont en gumpaste (pâte à... [Lire la suite]
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03 janvier 2018

Macarons Banane - rhum - caramel

A la recherche de nouvelles ganaches pour mes macarons, je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder qui m'a tout de suite fait de l'oeil : une ganache caramel - rhum - banane... Tout un programme :)     La recette des coques (également de Christophe Felder) est ici.   Ingrédients pour la ganache : 25 g de crème liquide 140 g de chocolat blanc 100 g de banane épluchée (environ 1 banane) 1 c à soupe de jus de citron 1/2 c à soupe de rhum 40 g de sucre en poudre 20 g de beurre coupé en... [Lire la suite]
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31 décembre 2017

Bêtisier 2017 et Bonne année !

Pour terminer cette année 2017, voici mon petit bêtisier perso de l'année... J'ai souvent oublié de dégainer mon appareil photo pour immortaliser mes "chefs d'oeuvres en péril"... mais j'ai quand même réussi à trouver quelques horreurs...   J'ai voulu faire des guimauves... Sauf que j'ai étalé trop fin, et que dès le lendemain, c'était dur et sec... pas bon du tout...     Voici un gâteau qui n'a pas vraiment de gros défaut, mais je ne l'aime pas, je le trouve tristounet, pas rond, pas plat...   ... [Lire la suite]
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