noel - Gâteaux en fête de lilou 25

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8 décembre 2014

Bûche "sapins" à l'ananas et au rhum

Lorsque j'ai acheté le magazine "Fou de Pâtisserie n°8", je suis tombée en admiration devant la bûche enchantée de François Perret. J'avais très envie de la réaliser... et surtout de tenter de relever ce défi technique ! Bien sûr, elle est très loin de...

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Tags: 3D, Noël, bûche

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5 décembre 2014

Macarons du Téléthon

Cette année, l'entreprise dans laquelle travaille mon mari, Parkeon, a décidé de vendre des pâtisseries au profit du Téléthon. C'était l'occasion de faire une bonne action, tout en m'amusant... J'ai réalisé des macarons, quelques uns avec le logo du Téléthon,...

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Tags: Noël, macarons

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28 novembre 2014

Macarons de Noël 2014

Noël arrive bientôt... Pour déguster un petit thé gourmand, quoi de mieux que des macarons sur ce thème ? Voici de petits tests pour Noël... J'avais très envie de tenter un Père Noël en macarons... C'est maintenant chose faite ! :D Pour les parfums, on...

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Tags: Noël, macarons

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29 décembre 2013

Bûche exotique - coco, mangue, banane, passion

C'est sur le blog de "Confessions d'une accroc à la cuisine" que j'ai trouvé cette recette de bûche exotique. Je cherchais une bûche fruitée pour finir le repas de Noël en légèreté, et j'ai craqué pour cette bûche à la mousse aux fruits de la passion,...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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26 décembre 2013

Bûche pommes - caramel au beurre salé, biscuit à la cannelle

Voici une des bûches que j'ai réalisée pour Noël : une mousse au caramel beurre salé, avec un insert crème brûlée, une compotée de pommes caramélisées, le tout posé sur un biscuit à la cannelle., d'après une recette de "Confessions d'une accro à la cuisine"....

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Tags: Noël, bûche

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24 décembre 2013

Boules de Noël pour les enfants

2 enfants n'aimant pas la bûche, je voulais qu'ils aient quand même un dessert qu'ils apprécieraient, sans toutefois me lancer dans un gros gâteau... C'est Aneth, qui avait remporté l'année dernière mon concours sur les desserts de Noël, qui m'a donné...

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Tags: Noël

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22 décembre 2013

Bonhomme de neige

L'autre jour, mon fils est rentré de l'école en disant : "La prof d'histoire organise un goûter pour la fin d'année, on peut amener un gâteau... Tu peux en faire un ???" Comment résister ?! Bon, emploi du temps plutôt chargé en cette fin d'année oblige,...

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Tags: Noël

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20 décembre 2013

Paysage d'hiver

La prof de danse de ma fille organisait un petit spectacle pour Noël, suivi d'un goûter, où l'on pouvait amener un gâteau... J'ai réalisé ce petit paysage enneigé, pour souhaiter un Joyeux Noël à toutes les danseuses. C'est un gâteau à la banane et aux...

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Tags: Noël

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18 décembre 2013

Brioches Père Noël et son renne

Lorsque j'ai vu cette brioche chez mon amie Bree, j'ai su que je réaliserais moi aussi cette brioche Père-Noël... Et pour l'accompagner, j'ai réalisé un petit renne... Rudolph, bien sûr ! J'ai pris la recette sur le blog "Mes envies et délices" Ingrédients...

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Tags: 3D, recettes, Noël, brioche

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15 décembre 2013

Bûche framboise - crème brûlée

Dans mes tests pour Noël, j'ai réalisé un bûche à la framboise et à la crème brûlée. J'ai fait un mix de plusieurs recettes. Pour une bûche de 30 cm (10 personnes environ) Ingrédients : Crème brûlée à la vanille : (Confessions d'une accroc à la cuisine)...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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