Gâteaux en fête de lilou 25

8 mai 2012

Un hérisson dans le jardin...

Avec ce temps maussade que nous subissons depuis un moment déjà, j'avais très envie d'un gâteau gai, printanier, de fleurs et de petites bêtes qu'on rencontre dans les jardins... J'ai fait un gâteau au yaourt (1,5 fois ma recette habituelle). Le gâteau...

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4 mai 2012

Sablés thème tennis

Pour fêter la fin du stage de tennis de mon fils, j'ai réalisé des petits sablés en forme de raquettes et de balles. Pour les raquettes, je n'avais pas d'emporte-pièce, j'ai donc découpé les formes à la main. J'ai utilisé un glaçage à la poudre de meringue...

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Tags: petits gâteaux, tennis

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1 mai 2012

Petit pot de muguet... en chocolat

En ce jour du 1er mai, permettez-moi de vous offrir, ce petit brin de muguet, et qu'il vous apporte du bonheur toute l'année... Bien évidemment, je n'avais pas de moule pour faire ce petit pot en chocolat. J'ai donc "bidouillé" à ma façon : J'ai pris...

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Tags: 3D, recettes, 1er mai

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1 mai 2012

Livre de Natasel "Modelages en pâte à sucre pour gâteaux"

J'ai déjà eu l'occasion de réaliser quelques modelages de Natasel (Nathalie Quiquempois) en Wepam (porcelaine à modeler). J'adore toutes ses créations, et cette fois-ci, elle a eu l'excellente idée de sortir un livre sur des modelages en pâte à sucre...

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29 avril 2012

Gâteau Dalmatien

Il y a longtemps que j'avais envie de tester un des gâteaux du livre "Délicieux gâteaux de fête" que m'a si gentiment offert Isis, du blog "Aux plaisirs d'Isis". Une amie de ma fille possédant un dalmatien, et qui venait à la maison, m'a enfin donné cette...

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Tags: recettes

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27 avril 2012

Macarons à la fève tonka

J'avais très envie de retrouver le délicat parfum de la fève tonka, la voici dans une ganache pour macarons... J'ai trouvé ces précieuses fèves dans la "Boutique Arts de la Table". Après avoir testé plusieurs ganaches, j'ai "bidouillé" ma propre recette......

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Tags: recettes, macarons

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25 avril 2012

Tutoriel pour faire une coque en chocolat ajourée

Depuis longtemps, j'essayais de faire des coques en chocolat ajourées. Mais à chaque fois, le démoulage s'avérait catastrophique ! Tout se cassait... J'ai trouvé une méthode rapide, simple et peu onéreuse... Que demander de plus ?! Voici la coque en chocolat...

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Tags: décor chocolat

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24 avril 2012

Poire Belle-Hélène revisitée

J'avais repéré il y a quelque temps déjà cette recette sur le blog "Un amour de gourmandise". J'ai enfin tenté cette recette, qui s'est avérée délicieuse ! Pour 6 personnes : * Poires pochées : 6 poires 1 l d'eau 300 g de sucre semoule 1 bâton de cannelle...

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Tags: recettes, dessert à l'assiette

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18 avril 2012

Macaron au thé Matcha

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha que j'ai trouvé sur la "Boutique Arts de la Table". Il me restait des blancs d'oeufs, l'occasion de faire des macarons... Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table...

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Tags: recettes, macarons

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14 avril 2012

Entremet à la fève Tonka

Ca faisait très longtemps que j'avais envie de tester la fève Tonka, et le thé Matcha, dont je voyais circuler les recettes sur les blogs. Mais impossible de trouver les 2 épices sur le même site ! Jusqu'à ce que je tombe sur le site "Boutique Arts de...

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Tags: recettes

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