J'avais envie d'un peu de soleil sur ma table de petit déjeuner...

 

Alors j'ai réalisé cette brioche, en forme de soleil,

d'après une idée trouvée chez Natty.

briocheSoleil02

 

J'ai repris ma recette, qui avait servi à faire les petits hérissons, et les tortues.

J'ai mis les ingrédients dans la MAP et mis en route le programme pâte (environ 1h10 chez moi).

J'ai ensuite dégazé le pâton, puis je l'ai divisé en 2 parties à peu près égales. L'une a servi à faire la boule du centre, l'autre partie a été divisée en 9 morceaux, pour faire les rayons du soleil.

 

briocheSoleil01

 

Laisser lever 1 h environ.

Préchauffer le four à 180°C.

Dorer la brioche à l'oeuf battu et enfourner pour 15 min environ.

 

briocheSoleil03

 

Huuummm... cette bonne mie... :p

 

Bonne journée !