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17 mars 2017

Batman Noir et Blanc

Pour l'anniversaire de son conjoint, une amie m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de Batman. Sur le net, je suis tombée sur un modèle qui me plaisait bien, et qui ne faisait pas trop enfantin... C'est un gâteau au chocolat pour 6 personnes....

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27 janvier 2017

Gâteau Franche-Comté

Dans le cadre de la venue des correspondants norvégiens, les profs du collège de mon fils ont organisé une soirée, où parents, élèves et professeurs français et norvégiens, se réunissaient autour d'un petit repas. Chaque parent devait apporter un plat,...

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10 février 2017

Gâteau Cars, Martin et Red

Kyliann est fan du dessin animé Cars, et aussi de camions de pompier. Or il existe un personnage dans Cars qui est un camion de pompier, il sagit de Red... Pour ses 2 ans, j'ai donc réalisé un gâteau avec ses personnages favoris, Cars, Martin et Red......

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23 novembre 2016

Gâteau de baptême fleuri

Jade, pour qui j'avais fait le gâteau de ses 1 an, fêtait son baptême. Avec le gâteau envolée de papillons, s a maman souhaitait un gâteau dans les tons rose et blanc, avec une fleur dessus, et qui soit girly... Le gâteau est une génoise garnie de crème...

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2 septembre 2016

Repas 18 ans, thème 1998

Je cherchais un thème pour fêter les 18 ans de ma fille avec la famille, elle m'a suggéré l'année 1998, année de sa naissance... Et pourquoi pas ?! Me voilà lancée sur ce thème... La décoration de table était fleurie et girly... J'avais aussi réalisé...

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28 septembre 2016

Sport et musique

Lise aime faire du vélo, de la natation et le piano. Pour fêter son anniversaire avec ses amies, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau regroupant ces 3 thèmes. J'ai représenté une portée pour illustrer le thème de la musique. Sur le côté du gâteau...

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21 septembre 2016

Pot de départ

Une collègue de mon mari quittait la société Parkeon. Elle m'a demandé de réaliser quelques douceurs, pour son pot de départ. J'ai réalisé des muffins, avec des éléments propres à l'entreprise Parkeon. Spécialisée dans les parkings, j'avais fait des tickets...

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26 septembre 2016

Gâteau Princesses Disney

Pour fêter ses 6 ans avec sa famille, Zoé a voulu cette fois des princesses Disney. C'est une génoise fourrée de crème pâtissière au chocolat. Le tout est recouvert de pâte d'amande, pour que le gâteau puisse rester au frigo (contrairement à la pâte à...

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23 septembre 2016

Gâteau Reine des Neiges, Olaf perd la tête...

Pour fêter ses 6 ans avec sa classe, Zoé désirait une gâteau sur le thème de la Reine des Neiges... Cette fois-ci, j'ai décidé qu'Olaf serait dans une position... particulière :) C'est un gâteau au chocolat (2 x ma recette habituelle). Voilà Olaf... Et...

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9 septembre 2016

3 chocolats et noisettes caramélisées

Le 3 chocolats est un entremet toujours apprécié. Pour varier un peu son look, voici une nouvelle version, pour 8 personnes. Pour le glaçage au chocolat, j'ai repris ma recette (ici), en divisant les proportions par 2. J'ai enfoncé un rhodoïd sur le milieu...

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13 juin 2016

Fraisier Minnie

Pour le baptême de Théa, sa maman m'a demandé de réaliser un fraisier sur 2 étages, avec un thème Minnie. J'ai repris la recette du fraisier Demarle, que j'ai recouvert de pâte d'amande. J'ai posé un carton entre les 2 étages, et mis des piques en bois...

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13 mai 2016

Cars et Martin

Esteban adore Cars, et en particulier Martin... Un personnage que je n'avais encore jamais fait, c'était l'occasion d'y remédier :) Voici donc le gâteau pour Esteban Le modelage de Martin en pâte à sucre (pas facile à faire !)... J'ai voulu représenter...

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1 mai 2016

Mise à l'honneur

Je suis très heureuse de mettre une fois de plus à l'honneur Katia du blog "Les Délices gourmands de Katia" qui a utilisé la méthode du windows color pour réaliser une très jolie Deudeuche... De très jolis détails, bravo ! Lic_, du blog "Aussi délicieux...

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6 juin 2016

m&m's version 2016

Décidément, les gâteaux m&m's ont beaucoup de succès... Comme j'ai fait plusieurs fois une cascade de m&m's, j'ai fait cette fois une petite variante, sur la mise en scène...` "Jaune" prend un bain de m&m's, qui déborde, au désespoir de "orange"... Quant...

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2 mai 2016

Tapis vert

Mon fils fêtait son anniversaire avec ses copains. Il voulait encore un gâteau sur le thème des Etats-Unis. Il avait bien aimé son gâteau Las Vegas que j'avais fait avec la famille, et en souhaitait un du même genre... J'ai récupéré les décos en pâte...

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11 mai 2016

Spiderman

Tomi fêtait son anniversaire à l'école avec les copains. Pour l'occasion, j'ai réalisé un gâteau spiderman. C'est un gâteau au chocolat (2,5 x ma recette). Je me suis inspirée du net pour le décor : les pavés et la bulle de BD pour le prénom et l'âge....

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8 mars 2016

Livre Visions Gourmandes

Comme vous avez pu le remarquer sur mon blog, j'adore les jolies présentations culinaires. J'aime les beaux desserts, mais pas seulement : les belles assiettes, bien présentées, m'ont toujours plu. Malheureusement, pour les plats salés, je ne suis pas...

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18 mars 2016

Advengers

Kylian est fan des advengers. J'ai réalisé un gâteau au chocolat pour 20 personnes, avec les symboles de ses héros préférés, d'après une photo vue sur le net. Le sigle Advengers bien sûr... ... et la main de Hulk, la marteau de Thor, l'insigne de Captain...

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10 février 2016

Coffret coeur chocolaté

La Saint Valentin approche à grands pas... Pourquoi ne pas offrir un petit coffret en chocolat, pour présenter quelques petits chocolats maison... Pour le réaliser, j'ai utilisé environ 200 g de chocolat noir tempéré. J'ai procédé à peu près de la même...

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2 mars 2016

Batman

Clément adore Batman. Pour fêter ses 6 ans, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau à l'effigie de son héros préféré. Je me suis inspirée d'un modèle trouvé sur le net. Le bas est un gâteau au chocolat pour 15 personnes (2,5 x ma recette). Le haut...

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31 janvier 2016

Mise à l'honneur

Je suis très heureuse de vous proposer une nouvelle mise à l'honneur. Katia a utilisé ma technique des coques en chocolat ajourées pour réaliser un fabuleux dessert Les coques dentelles cachaient une mousse au fruits rouges et son coulis... Mon amie Brigitte,...

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8 février 2016

Reine des Neiges et Olaf patineur

La Reine des Neiges a toujours autant de succès auprès des petites filles... Difficile de se renouveler ! :) Cette fois, pour l'anniversaire de Naomie, j'ai décidé qu'Olaf serait patineur sur un lac gelé, accompagné bien sûr par Elsa... C'est un gâteau...

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3 janvier 2016

Mise à l'honneur

Je voulais remercier aujourd'hui Marine, qui a testé ma bûche framboise - crème brûlée. Une très jolie bûche ! J'aime beaucoup les flocons en pâte à sucre pour le décor... Merci pour ta confiance. Si vous avez réalisé vous aussi une de mes recettes, n'hésitez...

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16 mars 2016

Chocolats Belle-Hélène

Voici de petits chocolats, parfumés à la poire et chocolat noir... Un délice ! J'ai repris la ganache utilisée pour mes macarons Belle-Hélène. J'ai "peint" mes moules 1/2 sphère avec 3 couches de chocolat tempéré, puis je les ai garnis de la ganache poire...

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1 janvier 2016

Bonne année !

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2016. Que tous vos voeux se réalisent, qu'elle vous apporte bonheur, santé et réussite, à vous ainsi qu'à vos proches. J'en profite pour remercier toutes les personnes qui régulièrement ou occasionnellement...

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