Gâteaux en fête de lilou 25

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31 décembre 2017

Bêtisier 2017 et Bonne année !

Pour terminer cette année 2017, voici mon petit bêtisier perso de l'année... J'ai souvent oublié de dégainer mon appareil photo pour immortaliser mes "chefs d'oeuvres en péril"... mais j'ai quand même réussi à trouver quelques horreurs... J'ai voulu faire...

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29 décembre 2017

Gâteau du Nouvel An

Invitée pour le Nouvel An chez des amis, je devais apporter le gâteau... N'étant pas chez moi pour le faire, j'ai décidé de prendre un modèle (vu sur pinterest) assez simple, qui ne nécessitait pas trop de matériel... Le gâteau est un tutti-frutti pour...

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Tags: Nouvel An

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27 décembre 2017

Petite lutine, centre de table en porcelaine froide

A Noël l'année dernière, j'avais découvert un adorable petit Père Noël en porcelaine froide, réalisé par Créamains. Elle réalise de très jolies choses, n'hésitez pas à aller voir sa page FB... Je me suis beaucoup inspirée de son modèle, pour réaliser...

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Tags: porcelaine froide

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22 décembre 2017

Bûche Abricot - Vanille

J'aime beaucoup cette bûche abricot - vanille : elle est légère, fruitée, et légèrement acidulée, parfaite après un bon repas. J'en avait déjà fait une ici, j'ai décidé de changer un peu son look cette fois. J'ai un petit peu modifié les proportions,...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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20 décembre 2017

Boule de chocolats

L'année dernière, pour Noël, j'avais réalisé une petite série de chocolats. J'ai décidé de les présenter et de les offrir dans une boule en plastique transparente. On pouvait trouver des rochers au praliné, des mendiants, des chocolats Mogador, au gingembre,...

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Tags: Noël

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18 décembre 2017

Bûche exotique

Voici une bûche que j'avais déjà réalisée (ici) : elle est composée d'une mousse aux fruits de la passion avec un insert vanille, un tartare de mangue et banane, le tout posé sur un biscuit coco. J'ai changé un petit peu son look, en ajoutant une dentelle...

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Tags: Noël, bûche

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15 décembre 2017

Bûche ananas - rhum vanille

Voici une bûche faite en 2016, alliant l'acidité de l'ananas, adoucie par l'onctuosité de la vanille, le tout reposant sur une dacquoise à la noix de coco. La recette est ici, j'ai juste mis 3 cuillère à soupe de rhum dans la mousse ananas, et c'était...

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Tags: Noël, bûche

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13 décembre 2017

Mug de Noël

Pour fêter la fin d'année, la prof de tennis à demandé aux parents d'apporter un petit gâteau, pour faire un goûter de Noël. J'ai choisi de faire un gâteau pas trop compliqué, et assez rapidement décoré, car comme toujours à cette époque, les minutes...

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Tags: 3D, Noël

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11 décembre 2017

Bûche Passion - Mangue - Orange

La bûche Paon de Christophe Appert, vue sur le magazine Fou de Pâtisserie n°20, avait retenu toute mon attention... Je n'ai pas repris totalement la recette, je l'ai aménagée à ma façon, tant gustativement que visuellement... Elle allie des saveurs exotiques...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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8 décembre 2017

Macarons façon Ferrero Rochers

Cette année encore, l'entreprise dans laquelle travaille mon mari organise une vente de pâtisseries au profit du Téléthon. On m'a demandé si je voulais bien réaliser quelques sachets de macarons à vendre au profit de cette belle cause. J'en ai profité...

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Tags: recettes, macarons

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