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18 avril 2018

Gâteau Dragon Ball Z

Pour fêter les 30 ans de son conjoint, Charline m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de Dragon Ball Z. Charline souhaitait un gâteau sur 2 étages. Le gâteau (au chocolat) étant pour 14 personnes, j'ai proposé de faire l'étage du haut en dummy...

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16 avril 2018

Reine des Neiges, façon puzzle

Voici un petit gâteau fait peu de temps avant Noël. La maman avait trouvé une image sur le net, d'un gâteau avec un disque azyme posé dessus. J'ai proposé de faire la tête de la Reine des Neiges en pâte d'amande, à la façon d'un puzzle (comme ici). C'est...

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4 avril 2018

Ping Pong

L'oncle d'un ami de mon fils fêtait ses 40 ans. Fan de ping pong, on m'a demandé de faire un gâteau sur ce thème. J'ai réalisé une table de ping pong, avec ses 2 raquettes. C'est un cake au chooclat pour 15 personnes, recouvert de pâte d'amande. J'ai...

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12 mars 2018

Surf, chat et cheval...

La maman d'Alicia fêtait 3 anniversaires en même temps : Hugo, qui adore le surf, Alicia les chevaux et Aline les chats... J'ai donc fait un gâteau regroupant ces 3 thèmes... C'est un gâteau au yaourt, recouvert de nutella et pâte d'amande. Les modelages...

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26 janvier 2018

Baby Boss

La maman de Ludivine m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de Baby Boss... C'est un dessin animé que je n'ai pas vu, je suis donc allée voir la bande annonce sur internet... Sur pinterest, j'ai trouvé un modèle de gâteau qui m'a plu, et je m'en...

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29 octobre 2017

Mise à l'honneur et remerciements

C'est encore une fois avec grand plaisir que je mets à l'honneur ma copinaute Estelle du blog Cuisine et Jardin, qui a réalisé à nouveau ma bûche poire chocolat, mais de façon très ludique... Voici sa bûche vache :) Elle a mélangé très judicieusement...

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6 décembre 2017

Minnie bébé, pour un baptême

Pour un baptême, les parents d'Illana souhaitaient un gâteau sur le thème de Minnie. J'ai décidé cette fois de réaliser Minnie en version bébé, je trouvais que c'était mignon pour un baptême... C'est un cake au chocolat pour 25 personnes. Je me suis bien...

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4 décembre 2017

Entremets pour 50 ans

Une amie fêtait ses 50 ans, ainsi que son mari, et son frère jumeau... C'était l'occasion de faire une belle fête, pour réunir famille et amis. Elle m'a demandé de réaliser 2 gâteaux pour cette occasion. Il y avait 120 convives, mais les gâteaux étaient...

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17 janvier 2018

3 chocolats thème oiseaux

Pour les 30 ans de son mari, et les 6 ans de son fils Clément, une amie m'a demandé de réaliser un portrait des 2 protagonistes, avec 2 oiseaux, passion des 2 garçons... Elle m'a envoyé cette photo, à charge pour moi de la reproduire en chocolat, avec...

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11 octobre 2017

Macarons à la framboise selon Pierre Hermé

Eh oui... je sais, encore des macarons à la framboise... J'adore ma dernière recette en date, avec une ganache parfumée à l'alcool de framboise, et garni d'une framboise fraîche... Mais j'avais très envie de tester aussi cette version de Pierre Hermé,...

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13 novembre 2017

Gâteau Pat Patrouille et Cars

Pour les anniversaire de Malo et de Louis, la maman souhaitait un gâteau moitié vert, moitié bleu, avec une route, et Flash MacQueen et Chase en modelage. Voici donc ce que j'ai réalisé. C'est un molly cake, garni d'un curd aux fruits rouges. Cars et...

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16 octobre 2017

Fleurs et Papillons

Voici un gâteau "SOS"... La maman de Charlotte m'a demandé le mercredi soir de réaliser un gâteau pour l'école, pour le vendredi midi... Elle souhaitait un gâteau avec beaucoup de couleurs à l'intérieur... J'ai réalisé 3 gâteaux au yaourt, teintés en...

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8 novembre 2017

Reine des Neiges en windows

Emmy, comme beaucoup de petites filles, adore la Reine des Neiges... Elle voulait un gâteau avec son héroïne préférée dessus. Mais la maman s'y étant pris un peu tard, je n'avais pas le temps de la réaliser en modelage (il faut plusieurs jours pour que...

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1 novembre 2017

Gâteau Violetta

Pour fêter ses 11 ans, Léa souhaitait un gâteau sur le thème de Violetta. Si je connais de nom, j'avoue n'avoir jamais regardé cette série... Je me suis donc inspirée d'un modèle trouvé sur le net pour réaliser ce gâteau. C'est un fraisier pour 20 personnes....

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23 octobre 2017

Gâteau Pokemon... ou presque

Le papa de Marius m'avait donné cette image en me demandant si je pouvais la reproduire sur le gâteau d'anniversaire de son fils. Pour moi, ça ressemblait à un Pokemon, j'ai donc réalisé un gâteau avec ce décor... (Bon apparemment, il s'agit d'une autre...

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20 octobre 2017

Vaiana et Pua le petit cochon

Voici un autre gâteau Vaiana... Cette fois, j'ai décidé de la représenter avec Pua, son adorable petit cochon... C'est un gâteau au chocolat pour 8 personnes. Les personnages et les palmiers (tutoriel ici) ont été réalisés plusieurs jours à l'avance en...

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4 octobre 2017

Power Rangers

Voilà un gâteau qui s'est révélé être un véritable défi... La maman de Marius m'a demandé si je pouvais faire un gâteau ayant pour thème les Power Rangers... C'est déjà une série que je ne connais pas, même si j'ai déjà vu à quoi ressemblaient vaguement...

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1 septembre 2017

Gâteau Paris, Chanel

La fille d'une de mes amies travaille à Paris, comme couturière chez Chanel, et adore le chant. Mon amie m'a demandé de réaliser un gâteau regroupant ces 3 thèmes pour son anniversaire. C'est un cake au chocolat pour 15 personnes. J'ai peint le sigle...

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5 juillet 2017

Gâteau Musique et calligraphie

Nath aime la musique et est passionnée de calligraphie. Pour fêter ses 40 ans, elle souhaitait un gâteau regroupant ces 2 thèmes... C'est un gâteau au chocolat pour 25 personnes. J'ai réalisé des arabesques et des notes de musique en glaçage royal, teinté...

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28 avril 2017

Gâteau fleuri

Voici un gâteau que j'ai décidé de décorer avec quelques fleurs en pâte à sucre... C'était aussi l'occasion pour moi de tester une tulipe parrot en pâte à sucre... C'est un biscuit de Savoie, garni d'une crème pâtissière au chocolat. Le gâteau est pour...

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24 mai 2017

Entremets thème chat

Julia et Emeline adorent les chats. Pour leur anniversaire, j'ai réalisé un 2 chocolats (même base que le 3 chocolats, mais sans le chocolat blanc). Le chat est un windows chocolat. J'ai décoré le contour avec des petits chats en chocolat (papier transfert...

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29 mai 2017

Gâteau Colombe

Voici un gâteau un peu particulier... Chloé doit bientôt faire le baptême de sa nièce. Elle a profité de l'anniversaire de son grand-père pour goûter le tutti-frutti et du même coup, tester un décor pour le baptême futur... J'avais donc comme consigne...

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6 août 2017

Mise à l'honneur

Je suis très heureuse de mettre à l'honneur aujourd'hui ma copinaute Estelle, du blog Cuisine et Jardin. Elle a utilisé la recette des coques de macarons de Christophe Felder, (que je détaille ici), pour réaliser de superbes macarons au Torino. Elle a...

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27 mars 2017

Entremets poire chocolat glaçage rouge

Une amie m'a demandé de réaliser un entremets poire-chocolat, avec un glaçage rouge dessus... J'ai repris ma recette de base. J'ai remplacé le biscuit macaron par une génoise (recette ici). Voici l'entremets avant le glaçage : J'ai paré les bords, puis...

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14 février 2018

Brioche coeur pour la St Valentin

C'est sur le blog "Biscuits Passion" que j'ai trouvé cette superbe idée de brioche... Comme mon homme est fan de brioche, ce dessert de la Saint Valentin était tout trouvé :) J'ai repris ma recette de brioche à la mie extra-filante pour faire cette brioche....

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