Articles populaires – Gâteaux en fête de lilou 25

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26 octobre 2018

Maison Hantée et maillot du PSG

Pour fêter l'anniversaire de Lucas et de sa cousine Noémie, j'ai réalisé 2 gâteaux. Le 1er, pour Noémie, avait pour décor une maison hantée, inspiré d'un gâteau que j'avais fait ici. Le gâteau est un biscuit de Savoie fourré de crème pâtissière au chocolat,...

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Tags: 3D, halloween

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29 novembre 2017

Petits chocolats façon Schoko-bons

Quand j'ai vu cette recette sur le blog "I love chocolat", j'ai su que j'allais aussi tester ces petits chocolats... Voici mes chocolats façon "schoko-bons" Pour 20 chocolats Ingrédients : chocolat au lait pour les coques 45 g de chocolat blanc 10 g d'éclats...

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Tags: recettes, Noël

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10 mars 2013

Dominos gourmands

J'avais très envie de tester mon nouveau moule tablette reçu récemment (merci Béné ! ) J'ai choisi une recette d'Eryn : le gâteau invisible pomme - poire... Un délice ! Ingrédients : 3 belles pommes (ou 4 petites) 3 belles poires (ou 4 petites) 2 oeufs...

Posté par lilou 25 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, recettes

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2 mars 2013

Mouton en choux

Il y a longtemps que j'avais repéré cette recette de Sylvie Aït-Ali, et j'ai enfin trouvé l'occasion de la réaliser... Voici mon petit mouton en choux : J'ai repris sa recette, qui était délicieuse, avec quelques modifications... Pour une 50aine de petits...

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Tags: 3D, pâte à choux

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23 novembre 2012

Gâteau d'Automne

Un repas où je devais apporter le dessert, pas de thème particulier demandé. J'avais envie d'un gâteau aux douces couleurs de l'automne... J'ai donc réalisé ce tutti-frutti. Comme toujours les modelages sont réalisés en pâte à sucre. Quelques détails......

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Tags: tutti-frutti, automne

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16 mai 2012

Clafoutis... revisité

Ca faisait longtemps que je n'avais pas revisité une recette... Cette fois, c'est le traditionnel clafoutis que j'ai eu envie de réaliser, à ma façon... Voici donc un clafoutis aux fraises, accompagné de dés de pain d'épices grillés... Temps de préparation...

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Tags: recettes, dessert à l'assiette

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23 mai 2012

Petits framboisiers... à ma façon

Eh oui, vous commencez à me connaître, je n'aime pas faire dans le "traditionnel"... J'aime bien modifier les recettes et les revisiter à ma façon... J'ai pris l'idée de présentation chez Sandrine, et j'ai adapté sa recette avec ce que j'avais dans le...

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Tags: recettes, dessert à l'assiette

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14 juillet 2017

Macarons bord de mer

Il y a longtemps que je n'avais pas fait des macarons de différentes formes... et ça me manquait ! Alors voilà des macarons, qui ont décidé de nous emmener en vacances, au bord de la mer... A côté des tongs et des poissons, j'ai innové avec un ballon...

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Tags: 3D, macarons

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15 octobre 2015

Macarons Pomme - Poire - Cannelle

Une envie de parfums d'automne pour des macarons, j'ai trouvé cette recette de pomme - poire - cannelle, c'était parfait ! J'ai trouvé cette recette chez macaron passion, je l'ai un tout petit peu modifiée... Ingrédients : 200 g de poires (en boîte pour...

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Tags: recettes, macarons

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30 septembre 2014

3 chocolats

Voici un entremets que je réalise assez souvent : un 3 chocolats. J'ai pris la recette de "Passion Pâtisserie" Pour 10 personnes (cercle de 28 cm) Ingrédients : Fonds craquant : 150 g de pralinoise 75 g de gavottes Mousse au chocolat noir : 150 g de chocolat...

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Tags: recettes

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9 octobre 2014

Brioche en forme de cheval

Après avoir fait ma brioche en forme de fleur, il me restait du lait Elben... L'occasion de réaliser une autre brioche ! :D Histoire de varier les plaisirs, voici une brioche en forme de tête de cheval... J'ai repris la même recette que ma brioche fleur....

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Tags: 3D, brioche

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25 janvier 2019

Pièce montée coupe du monde

Mon neveu est toujours fan de foot. Cette année, pour son anniversaire, il m'a demandé de lui faire un pièce montée ayant pour thème la Coupe du Monde, "et les 2 étoiles bien sûr !" J'avais tout d'abord pensé faire la pièce montée en forme de coupe du...

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Tags: 3D, pâte à choux

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10 octobre 2018

Dômes de chocolats au caramel beurre salé et à la guimauve

Invitée chez des amis, j'ai décidé de leur offrir quelques petits chocolats... J'avais repéré cette recette sur le blog "ilovechocolat", c'était l'occasion de tester :) Pour une 15 aine de chocolats (moules 1/2 sphère de 4 cm de diamètre) Ingrédients...

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Tags: bonbon, recette

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20 juin 2018

Communion thème feuilles et hibiscus

Pour la communion de son fils, la maman de Nathan souhaitait un gâteau dans les tons gris clair, avec des feuilles vertes exotiques dessus, pour harmoniser avec sa table. Ayant vu les hibiscus que je faisais en pâte à sucre, elle m'a demandé d'en rajouter...

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Tags: macarons, tutti-frutti

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7 décembre 2018

Macarons de Noël

Pour mes macarons de Noël, cette fois, je suis partie sur une base ronde, et j'ai décoré ensuite mes petits macarons... J'ai peint mes décors sur les macarons... On pouvait retrouver caramel beurre salé, pistache et coco, entre autres, parmi les parfums...

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Tags: Noël, macarons

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14 juin 2017

Macarons à la framboise

J'adore les macarons à la framboise, mais je n'étais jamais vraiment satisfaite de ma ganache : je trouve que les ganaches au chocolat blanc n'ont pas beaucoup de goût et je n'aime pas trop la crème au beurre... J'avais testé le curd framboise, qui était...

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Tags: recettes, macarons

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5 mai 2017

Entremets Mangue - Passion et chocolat blanc

Voici un entremets aux saveurs exotiques pour Heïdi, qui souhaitait aussi une rose en décor sur son gâteau d'anniversaire... C'est un entremets pour 15 personnes, d'environ 25 cm de diamètre. Biscuit à l'amande : Ingrédients : 2 oeufs 60 g de sucre 40...

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Tags: recettes

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1 octobre 2016

Tartelettes aux figues façon crème brûlée

Marie, du blog "Not Parisienne", m'a demandé fin août si je voulais relever le petit défi de "régalades en cascades"... Le but, publier une recette le 1er octobre, le thème étant "mi-figue mi raisin"... Il fallait donc publier une recette à base de figue,...

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Tags: recettes, sans gluten

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13 avril 2016

Macarons à la mangue

J'avais envie de macarons fruités... Et c'est chez Cathy, du blog "Cap Délice" que j'ai pris cette recette de garniture à la mangue... Pour une 20 aine de macarons Ingrédients : 200 g de mangue (environ 1 mangue) 20 g de vitpris 50 g de sucre en poudre...

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Tags: recettes, macarons

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9 février 2015

Entremets exotique : mangue - banane - passion

Invitée chez des amis, je devais apporter le dessert. J'ai décidé de réaliser un entremets exotique, aux saveurs de mangue, banane et fruits de la passion. J'ai fait un mix de plusieurs recettes : Croustillant chocolat : 100 g de chocolat au lait 60 g...

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Tags: recettes, fruits

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13 février 2015

Distributeur de billets SNCF

Un collègue de mon mari part travailler aux Etats-Unis. Pour fêter son départ, ses collègues m'ont demandé de réaliser un distributeur de billets SNCF en gâteau (le 1er projet sur lequel il a travaillé dans l'entreprise), et de représenter ce collègue...

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Tags: 3D, porcelaine froide

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23 octobre 2014

Macarons d'Halloween version 2014

Halloween se rapproche à grands pas... L'occasion de créer quelques macarons ;) J'avais déjà réalisé des macarons sur ce thème (ici), j'ai essayé cette année d'inover un peu... A côté de l'indétrônable citrouille et du gentil fantôme, j'ai tenté de nouvelles...

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Tags: macarons, halloween

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27 août 2014

Eglise grecque

De retour de vacances des îles grecques, et des amis qui y allaient juste après nous... l'occasion de partager un petit repas grec... Alors tzatziki en apéritif, tartines d'olivade ramenée de là-bas, terrine de poivrons et tomates, moussaka... et bien...

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Tags: 3D, tutti-frutti

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25 février 2013

Macarons au pain d'épices

J'avais envie d'essayer la meringue italienne pour ces macarons. J'ai donc choisi la recette de Christophe Felder. Verdict : des coques plus lisses, l'extérieur plus croustillant, et l'intérieur bien moelleux... Un délice ! Seul bémol, la collerette m'a...

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Tags: recettes, macarons

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20 juillet 2014

Brioche "crabe"

Des amis de mon fils venant à la maison, mon fils m'a demandé de réaliser une brioche pour le goûter. Il voulait quelque chose qui fasse "été" : on a donc décidé que ce serait une brioche - crabe :D J'ai repris ma recette des hérissons briochés. Pour...

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Tags: 3D, brioche

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