Articles populaires – Gâteaux en fête de lilou 25

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4 novembre 2011

Muffins au chocolat de laulau312

Très bonne recette aussi, qui restent moelleux même plusieurs jours après... Donc, voici pour 12 beaux cupcakes : 40 g de cacao en poudre non sucré type Van Houten 1 c à café de bicarbonate de soude (j'ai remplacé par de la levure chimique) 1 pincée de...

Posté par lilou 25 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, petits gâteaux

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4 novembre 2011

Muffins au chocolat de Bree13

Merci à Bree d'avoir partagé la recette de ces délieux muffins fondants... Ingrédients : pour 6 muffins 25 g de maïzena 2 c à s rases de cacao en poudre non sucré (type vanhouten) 50 g de sucre roux 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés 60 g de chocolat...

Posté par lilou 25 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, petits gâteaux

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4 novembre 2011

Thème Halloween

Ca y est ! Halloween est de retour ! Petite fête avec les amis de mon fils, l'occasion de tester quelques recettes... Entrée Squelette : bâtonnets au crabe, coeur de palmier et petite sauce vinaigrette. Plat : pizzas : citrouille monstre chat Et en dessert...

Posté par lilou 25 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, halloween

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4 novembre 2011

Plongée

Pour les 20 ans de ma nièce, fan de plongée et de biologie marine, ce modèle de Debbie Brown s'imposait... C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. La barque est en pâte à sucre. Pour les "vagues", j'ai appliqué un peu de glaçage royal avec...

Posté par lilou 25 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tutti-frutti, été-mer-plage

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4 novembre 2011

Thème "Les Mille et Une nuits"

2e version de mes 40 ans, avec la famille cette fois-ci... Ambiance les Mille et Une Nuits... La déco de table : Les verres sont "customisés" avec des windows colors. Pour le menu : Apéritif : La formule magique d'Ali Baba Il s'agissait de mini croissants...

Posté par lilou 25 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutti-frutti

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4 novembre 2011

Thème années 80

Eh oui ! 40 ans cette année ! Pour fêter mon anniversaire, petit retour dans mon enfance : les années 80 ! Pour les menus, j'ai repris des séries des années 80 et j'ai changé la tête des héros par celle des invités... Cela me servait de marque-place en...

Posté par lilou 25 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Windows, bavarois

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4 novembre 2011

Communion

Pour la communion de ma fille, j'ai fait ce gâteau. C'est un tutti-frutti. recouvert de pâte d'amande. L'église est en pastillage (recette et technique ici). La communiante est en pâte à sucre, ainsi que les fleurs. Et pour les enfants, j'ai fait ce gâteau...

Posté par lilou 25 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tutti-frutti, communion

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3 novembre 2011

Macarons à la noisette

De délicieux macarons (recette ici) à la noisette. La recette de la ganache vient du site Pure Gourmandise. Ingrédients : 20 g de crème liquide 1 c à s de miel 50 g de poudre de noisettes 100 g de chocolat blanc Arôme alimentaire de noisette Préparation...

Posté par lilou 25 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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3 novembre 2011

Guadeloupéenne

Un petit gâteau pour se rappeler les vacances... C'est un Tutti-frutti. Les "épices" (chocolat en poudre, noix de coco teintée, muscade, cannelle, poudre d'amande, poudre de noisettes...) sont disposées dans des petites coques en chocolat. La Guadeloupéeene...

Posté par lilou 25 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tutti-frutti, été-mer-plage

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3 novembre 2011

Macarons Vanille et Clémentine - Cannelle

Voici des macarons parfumés au chocolat blanc et à la clémentine - cannelle... Un délice ! * Ganache à la vanille : Cette recette vient du blog Pure Gourmandise 75 g de crème liquide 150 g de chocolat blanc 25 g de miel 1 c à moka de vanille en poudre...

Posté par lilou 25 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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3 novembre 2011

Banquise

C'est un bavarois ananas - noix de coco (recette ici). Tous les modelages sont en pâte à sucre. La petite mare a été réalisée en schtroumphs fondus et coulés dans un petit moule 1/2 sphère préalablement huilé, pour lui donner sa forme et éviter que les...

Posté par lilou 25 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bavarois

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3 novembre 2011

Automne

Tous les trimestres, le forum des "Gâteaux Rigolos" propose un petit concours amical. Ce mois-ci, le thème était "La forêt". C'est un simple flan pâtissier, sur lequel j'ai posé un windows chocolat. J'ai ajouté quelques feuilles en pâte à sucre pour donner...

Posté par lilou 25 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Windows, automne

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3 novembre 2011

Tutti-Frutti

Cette recette est devenue un classique ! Ce gâteau est léger, parfumé ; idéal pour finir un bon repas... Ingrédients : Biscuit de Savoie : 3 oeufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de levure 40 g de farine 40 g de maïzéna Crème pâtissière...

Posté par lilou 25 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, tutti-frutti

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3 novembre 2011

Bavarois Framboise - Vanille

Délicieux bavarois, sur lequel j'ai posé un windows chocolat. Ingrédients : Biscuit à l'amande : 2 oeufs 60 g de sucre 40 g de farine 20 g de poudre d'amande 1/4 c à c de levure chimique Mousse framboises : 300 g de framboises 5 c à s de sucre glace 1/2...

Posté par lilou 25 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Windows, bavarois

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2 novembre 2011

Le lac des cygnes

Pour réaliser ce dessert, j'ai utilisé cette recette. J'ai confectionné le corps des cycgnes en dressant à la poche à douille la pâte à choux en forme de goutte. Avec une douille plus petite, j'ai fait des "S", pour la tête des cygnes. Après cuisson,...

Posté par lilou 25 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, pâte à choux

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2 novembre 2011

Mini éclairs à la vanille et au chocolat

Ma recette est tirée de Marmiton. Pâte à choux : 1/4 l d'eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre 150 g de farine 4 œufs Crème pâtissière au chocolat : 1/2 l de lait 60 g de chocolat 2 œufs + 1 jaune d'œuf 60 g de sucre 60 g de farine Crème...

Posté par lilou 25 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, pâte à choux

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3 novembre 2011

Potager - Bavarois poire-chocolat

Je recevais ce jour-ci des passionnés de jardinage. J'ai voulu leur faire un petit clin d'oeil avec ce potager... Les modelages sont en pâte d'amande, sauf le seau qui est en plastique. Ingrédients : dacquoise a la noix de coco 40 g de poudre d'amande,...

Posté par lilou 25 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, bavarois

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2 novembre 2011

La Maison de Hansel et Gretel

Voici la maison en pain d'épice que j'ai réalisée. Les différents morceaux ont été assemblés avec du glaçage royal. Décoration en smarties (collés au glaçage royal) et marshmallows. Une petite mare réalisée avec des schtroumphs (bonbons) fondus, un peu...

Posté par lilou 25 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, Noël

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2 novembre 2011

Madeleines au chocolat

Cette délicieuse recette vient de Nathy, du forum "des Gâteaux Rigolos des Mamans" Ingrédients : 5 petits oeufs 150 g de farine 150 g de sucre (prélever 1 càs) 70 g de beurre Préparation : - Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. - Ajouter le beurre...

Posté par lilou 25 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, petits gâteaux

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2 novembre 2011

Mille-feuille avec windows

Une recette qui est devenue un classique à la maison... Ingrédients : 3 disques de pâte feuilletée Pour la crème : 1 l de lait 300 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de maïzéna 10 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparation : - Faire cuire...

Posté par lilou 25 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Windows, recettes

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18 mars 2020

Gâteau Blouse d'infirmière

Voici un gâteau que j'ai fait il y a quelques temps déjà, mais que je trouvais plus que jamais d'actualité... C'est une blouse d'infirmière, pour une amie dont c'est le métier. C'est un tutti-frutti pour 25 personnes. Les modelages en pâte à sucre ont...

Posté par lilou 25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutti-frutti

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7 juin 2019

Brioche à la mie extra-filante

J'avais envie de tester une nouvelle recette de brioche. C'est sur le blog de "Cuisine de Gut" que j'ai trouvé cette recette. Pour une brioche Ingrédients : 500 g de farine 20 cl de lait 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 2 sachets de levure déshydratée)...

Posté par lilou 25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, recette

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27 mai 2020

Macarons chocolat - cappuccino

Toujours dans ma recherche de nouvelles ganaches de macarons, je suis tombée sur le blog de Sweetly cakes avec ses macarons chocolat - cappuccino. J'ai un petit peu modifié les proportions de sa ganache, voici ce que j'ai fait (pour environ 40 macarons)....

Posté par lilou 25 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, recette

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5 novembre 2018

Gâteau Tétine

La maman de Louna adore me lancer des défis irréalisables compliqués... Elle désirait pour sa fille un gâteau en forme de tétine, oui mais... que ce soit un fraisier... Le fraisier ne se prête vraiment pas au cake design..., j'ai donc réfléchit à ce que...

Posté par lilou 25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutti-frutti

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16 mars 2018

Gâteau thème Brésil

Pour son anniversaire, mon neveu m'a demandé cette année comme thème "Le Brésil"... Et mon frère d'ajouter en riant : "donc le Corcovado, le stade Macarana, les filles qui jouent au Beach Volley sur la plage..." Eh bien j'ai décidé de le prendre au mot...

Posté par lilou 25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutti-frutti

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