Articles populaires – Gâteaux en fête de lilou 25

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13 octobre 2012

Mini citrouilles d'Halloween

Voici une idée que j'ai trouvée sur le blog des "Gâteaux rigolos". Un petit dessert rapide à faire et rigolo, qui clôturera de façon originale un repas d'Halloween... Voici donc mes petites citrouilles d'Halloween... Ce sont des oranges, que j'ai découpées...

Posté par lilou 25 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, halloween

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25 octobre 2012

Madeleines aux pommes caramélisées

Une petite recette toute simple et tellement bonne ! Les madeleines aux pommes caramélisées... J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amandine, "Sucre et chocolat"... un délice ! Pour 20 madeleines : Ingrédients : 1 pomme 2 oeufs 85 g de sucre en poudre...

Posté par lilou 25 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, petits gâteaux

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14 septembre 2012

Macarons au tiramisu

C'est avec surprise que, l'autre jour, je vis mon mari revenir du travail avec un paquet de poudre d'amande de 1kg ! Ses collègues s'étaient cotisés pour acheter ce paquet ! Un message subliminal peut-être ? J'ai donc réalisé quelques macarons avec cette...

Posté par lilou 25 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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31 août 2012

Macarons à la Pistache

Dans la série de macarons faites pour les collègues de mon mari, j'avais aussi réalisé ces macarons à la pistache. Comme j'avais enfin trouvé cette recette de pâte de pistache, je devais à tout prix l'essayer ! Et je ne fus pas déçue ! J'ai pris la recette...

Posté par lilou 25 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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3 juillet 2012

De jolies pensées, pour la fin d'année...

Eh oui, encore une année scolaire qui se termine... Pour remercier la maîtresse de mon fils, j'ai décidé de lui offrir un petit cadeau. Je voulais faire des macarons, et je me suis souvenue de ceux que j'avais vu sur le blog de Bernard Dauphin. Voici...

Posté par lilou 25 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, décor chocolat

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9 juillet 2012

Repas Antillais

Samedi, je recevais des amis, qui doivent bientôt partir en Guadeloupe, pour les vacances... Mon thème était tout trouvé ! Voici donc la décoration de table : Et le menu... Apéritif - Entrée : "Du Continent aux Antilles" tomates - mozzarella Melon - jambon...

Posté par lilou 25 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tutti-frutti, été-mer-plage

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24 juin 2012

Entremets abricot - pain d'épices

Pour ce week-end, j'avais envie de la fraîcheur acidulée des abricots, que l'on commence à trouver dans nos étales. J'ai décidé d'y associer la douceur des épices... Voici donc une compotée d'abricots insérée dans une mousse au pain d'épice, le tout déposé...

Posté par lilou 25 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, dessert à l'assiette

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18 juin 2012

"Vitrail" pour communion

Dimanche, c'était la 1ère communion de mon fils. Nous avons fêté cela en "petit comité". Pour marquer l'occasion, j'ai décidé de faire un gâteau en forme de vitrail. C'est un entremet framboises - chocolat blanc (comme ici). J'ai réalisé l'image en windows...

Posté par lilou 25 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, communion

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10 juillet 2012

Pattes de chat... en brioche

Prisc02 organise un petit concours pour fêter le 1er anniversaire de son blog. Le but est de créer une recette de goûter pour enfant... J'ai choisi de faire ces petites briochettes, en forme de pattes de chat... C'est une recette qui peut se faire entièrement...

Posté par lilou 25 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, brioche

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27 avril 2012

Macarons à la fève tonka

J'avais très envie de retrouver le délicat parfum de la fève tonka, la voici dans une ganache pour macarons... J'ai trouvé ces précieuses fèves dans la "Boutique Arts de la Table". Après avoir testé plusieurs ganaches, j'ai "bidouillé" ma propre recette......

Posté par lilou 25 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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24 avril 2012

Poire Belle-Hélène revisitée

J'avais repéré il y a quelque temps déjà cette recette sur le blog "Un amour de gourmandise". J'ai enfin tenté cette recette, qui s'est avérée délicieuse ! Pour 6 personnes : * Poires pochées : 6 poires 1 l d'eau 300 g de sucre semoule 1 bâton de cannelle...

Posté par lilou 25 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, dessert à l'assiette

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18 avril 2012

Macaron au thé Matcha

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha que j'ai trouvé sur la "Boutique Arts de la Table". Il me restait des blancs d'oeufs, l'occasion de faire des macarons... Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table...

Posté par lilou 25 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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26 février 2012

Île flottante revisitée

L'île flottante est un des desserts préférés de mon papa. Pour son anniversaire, ce dessert s'imposait donc... Voici donc mon île flottante, revisitée à ma façon... Un sablé au gingembre, sur lequel repose une sphère de blancs en neige, à l'intérieur...

Posté par lilou 25 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, dessert à l'assiette

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7 avril 2012

Thème Ski - sports d'hiver

Deuxième thème choisi par mon fils pour son anniversaire : le ski - les sports d'hiver... Ce n'est plus trop de saison, mais après tout, pourquoi pas ?! Je me suis une nouvelle fois énormément inspirée du blog de Domi pour la présentation de mes plats......

Posté par lilou 25 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutti-frutti

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16 février 2012

Choux à la vanille

Après avoir testé les délicieux petits choux crème - truite saumonée et ciboulette, comme il me restait de la pâte à choux, j'ai décidé de les garnir avec une crème pâtissière parfumée à la vanille... J'ai pris la recette du livre "Irrésistibles petits...

Posté par lilou 25 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, pâte à choux

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15 février 2012

Petits choux crème - truite saumonée - ciboulette

J'avais hâte de tester quelques unes des recettes du livre "Irrésistibles Petits Choux", que m'a si gentiment envoyé Isis, du blog "Sucrés Délices". J'ai opté pour ces mini choux à la crème - truite saumonée et cibloulette : un pur délice ! Une excellente...

Posté par lilou 25 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, pâte à choux

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5 février 2012

Entremets poire - chocolat

Je vous propose aujourd'hui un entremets poire - chocolat. J'ai testé plusieurs recettes, mais j'étais toujours déçue : le goût de la poire était souvent masqué par le chocolat... J'ai fait un mix de plusieurs recettes, et là, j'ai obtenu enfin ce que...

Posté par lilou 25 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, dessert à l'assiette

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31 janvier 2012

Tutoriel d'une boîte en meringue

J'avais déjà réalisé une boîte en meringue ici. Je vous propose aujourd'hui un petit tutoriel en image pour la réaliser. Pour cette boîte, qui mesure 17,5 x 12 cm, sur une hauteur de 6 cm, il vous faut : 3 blancs d'oeufs 1 87 g de sucre glace 1 poche...

Posté par lilou 25 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, boîte

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18 janvier 2012

Couples de bonhommes en pain d'épice

Une amie m'avait passé commande de petits bonhommes en pain d'épice... recette ici. Comme je n'aime pas faire la même chose, j'ai décidé de faire des couples... Voici donc les couples que j'ai constitué... Et toute la bande réunie... J'espère qu'ils sont...

Posté par lilou 25 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, petits gâteaux

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16 janvier 2012

Tutoriel de la Cabane polynésienne

Voici en quelques photos la façon dont j'ai procédé pour réaliser ce gâteau : Et pour le ponton : Décorer de quelques fleurs (tutoriel de l'hibiscus ici), recouvrir le plateau qui supportera la maison de pâte d'amande et tracer des traits pour imiter...

Posté par lilou 25 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, tutoriel gâteau

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8 février 2012

Boîte en chocolat

J'aime beaucoup le principe des boîtes qui se mangent... Après la boîte en meringue, voici donc la boîte en chocolat... Pour la réaliser, j'ai utilisé le principe des "windows color"... J'ai imprimé le motif que je voulais sur une feuille, puis je l'ai...

Posté par lilou 25 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Windows, boîte

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26 janvier 2012

Macarons à la fleur d'oranger - macarons à la noisette

Il me restait des blancs d'oeufs... l'occasion de faire quelques macarons... Après avoir vu les magnifiques macarons d'Emiclamax sur son blog "La table de Steph", il fallait que j'essaie... Voici donc les miens... Même s'ils ne sont pas aussi beaux que...

Posté par lilou 25 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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7 décembre 2011

Mendiants de Noël

Après avoir vu la recette et les magnifiques photos des Mendiants Provençaux d'Isis sur son blog "Sucrés Délices", il fallait que j'essaie cette recette... C'est une explosion de parfums au fur et à mesure de la dégustation de ce petit chocolat... Le...

Posté par lilou 25 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Noël

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21 décembre 2011

Tutoriel pour un sapin en pâte à sucre

Voici un tutoriel d'un sapin pour décorer vos gâteaux de Noël, ou paysages d'hiver... Prendre un pique à brochette et faire un boudin de pâte à sucre marron ou noire. Enfoncer le boudin dans le pique à brochette, et le planter dans de la mousse de fleuriste...

Posté par lilou 25 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, tutoriel modelage

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18 novembre 2011

Chocolats

Voici quelques chocolats maison... Les "classiques" : praliné, praliné croustillant, caramel - beurre salé et noix de coco (recettes ici) et 2 "petits nouveaux" : chocolats aux spéculoos (recette de Virg) et chocolats clémentine - cannelle Ganache spéculoos...

Posté par lilou 25 à 03:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, porcelaine froide

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