Cookies au chocolat

Encore une délicieuse recette de Bree13, pour la maîtresse de mon fils.

Ces cookies sont moelleux à souhait : un pur bonheur !

Ingrédients : 

• 220 g de chocolat noir 
• 80 g de beurre 
• 100 g de farine 
• 165 g de sucre roux 
• 1/2 c à c de levure 
• 1/2 c à c de sel 
• 2 oeufs 
• 1 cc d'extrait de vanille 
• 100 g de pépites de chocolat 

 Préparation : 

- Préchauffer le four à 180°. 

- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. 

- Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. 

- Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente. 

- Ajoutez les pépites et mélangez. 

- Formez des petits tas sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes. 

- Laissez refroidir et mettez dans une boîte en métal (si vous ne les mangez pas avant).