Gâteaux en fête de lilou 25

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11 décembre 2015

Bûche vanille - ananas - rhum

Pour terminer le repas de Noël de l'année dernière, ma maman m'avait demandé une bûche fruitée. J'ai opté cette fois pour l'ananas, parfumé avec un peu de rhum, que j'ai associé à la douceur de la vanille... Une bûche légère pour finir un repas tout en...

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Tags: Noël, bûche

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9 décembre 2015

Cadeau gourmand : des cuillères très chouettes...

Noël approche à grands pas... Aujourd'hui, je vous propose une petite idée de cadeau gourmand à confectionner : des cuillères à plonger dans un bon chocolat chaud, d'après une idée vue sur pinterest... Un petit cadeau très facile à réaliser, que vous...

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7 décembre 2015

Bûche poire - chocolat

Je vous propose aujourd'hui un classique, toujours apprécié... la bûche poire chocolat... J'ai repris ma recette fétiche, que j'ai mise sous forme de bûche cette fois-ci. Pour une bûche de 25 cm de long (et 8 de large), pour 6 - 8 personnes. La compotée...

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Tags: Noël, bûche

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4 décembre 2015

Macarons Jean Bonhomme et Macarons du Téléthon

Comme l'année dernière, l'entreprise de mon mari propose une vente de pâtisseries au profit du Téléthon. Les filles m'ont demandé si je voulais bien refaire des macarons... c'était bien sûr avec plaisir ! Et comme on n'est pas loin de la St Nicolas, j'ai...

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Tags: macarons

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2 décembre 2015

Chocolats au praliné noisette

J'avais repéré une recette de chocolats maison sur le magazine "Fou de Pâtisserie n°3", les "Bouche B" de Sébastien Bouillet. Ils sont composés de praliné noisette et de caramel, et enrobés de chocolat noir. J'ai tenté de les faire, mais la partie caramel...

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30 novembre 2015

Bûche à l'abricot et au romarin

J'avais flashé sur l'entremets de Cyril, que j'avais vu dans l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. Des amis venant à la maison, c'était l'occasion de le tester ! :) Comme je n'avais pas le moule Chenille, j'ai utilisé un moule à bûche... Et ça peut...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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27 novembre 2015

Framboisiers

Marie-France et Xavier fêtaient à la fois leurs 50 ans et leurs 20 ans de mariage. Ils m'avaient demandé de faire un framboisier pour 40 personnes. J'ai décidé d'en faire 2, de 20 personnes chacun. Ils ne m'avaient donné comme indication que celle d'écrire...

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25 novembre 2015

Gâteau philatéliste

Toujours pour les 60 ans de Jean-Marc, je devais faire un tutti-frutti pour 20 personnes. J'avais quartier libre sur la décoration... J'ai décidé de reprendre le thème des timbres et de Tintin. J'ai fait un livre de timbres en rice crispy, recouvert de...

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Tags: tutti-frutti

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23 novembre 2015

Poirier

Un collègue de mon mari, philatéliste à ses heures, fêtait ses 60 ans. Pour son anniversaire, il m'a demandé de faire un poirier, avec une enveloppe timbrée -thème Tintin- en décor. J'ai repris la recette de Macaronette et Cie. Pour 20 personnes (un cadre...

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Tags: Windows, recettes

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20 novembre 2015

Champagne !

Le copain de ma fille fêtait ses 18 ans et son code, obtenu la veille de son anniversaire... Alors... Champagne ! Oui, mais comme il ne boit pas d'alcool, ce sera en gâteau... C'est un gâteau au chocolat. Pour faire le gâteau, j'ai utilisé la technique...

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Tags: 3D

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