macarons - Gâteaux en fête de lilou 25

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macarons

1 juin 2015

Calissons gingembre - fleur d'oranger, coffret fête des mères

Pour la fête des mères, j'ai décidé de faire quelques calissons, que ma maman adore. J'ai choisi cette fois une recette de calisson au gingembre et à la fleur d'oranger. J'ai repris une recette de mon livre : calissons maison Ingrédients : 300 g de poudre...

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Tags: macarons, bonbon, fête des mères

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4 mai 2015

Macarons Belle-Hélène

Pour ces macarons, j'ai décidé de faire une ganache "Poire Belle Hélène"... J'ai repris la recette de "Le mercredi c'est pâtisserie" Pour les coques, c'est la recette de Christophe Felder. Ingrédients : 100 g de chair de poire (en boîte pour moi) 100...

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Tags: recettes, macarons

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4 avril 2015

Macarons de Pâques 2015

Invitée cette année pour Pâques, je n'ai donc pas fait de dessert... mais quelques petits macarons... Petite dédicace à Val, du Palais des Saveurs, qui les attendait avec impatience ;) Voici donc ma fournée de cette année... J'ai trouvé l'idée du mouton...

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Tags: macarons

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24 mars 2015

Macarons printaniers

Avec l'arrivée du printemps, j'avais envie de macarons qui représentent la nature... J'en avais déjà fait quelques uns ici, en voici une nouvelle fournée... On retrouve les coccinelles, les fleurs et les papillons... Voici quelques abeilles (d'après une...

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Tags: recettes, macarons

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12 mars 2015

Macarons banane kiwi

J'avais envie de nouvelles saveurs pour mes macarons, et cette fois, j'avais envie d'une saveur fruitée. C'est chez Pure gourmandise que j'ai trouvé cette recette. Pour les coques, j'ai repris la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne....

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Tags: macarons

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18 février 2015

Macarons de Février

Récemment, je me suis rendue au Sugar Paris, où j'ai enfin pu rencontrer Brigitte, du blog "La Table de Brigitte". Une belle amitié par blog interposés était née, et je me réjouissait grandement de rencontrer "en vrai" mon amie blogueuse... J'avais très...

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Tags: 3D, macarons

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11 février 2015

Macarons de la banquise

J'avais une fois de plus envie de m'amuser avec les macarons... J'ai choisi un thème "banquise"... Voici donc des macarons pingouins et nounours... J'ai repris la recette de Christophe Felder pour les coques. J'ai trouvé les idées de ces macarons sur...

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Tags: 3D, macarons

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7 février 2015

Recette des macarons selon Christophe Felder

Vous avez été plusieurs à me demander la recette de mes macarons. Comme je le dis à chaque fois, j'utilise la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Voici en images la façon dont je procède. Ingrédients : 2 x 75 g de blancs d'oeufs (séparés...

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Tags: recettes, macarons

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30 janvier 2015

Macarons Princesse et Garfield

En même temps que les gâteaux Barbie et Garfield, la maman de Léona souhaitait quelques macarons pour grignoter avec le café. C'était l'occasion de tester les princesses et Garfield en macarons ! :D J'avais vu des macarons princesses chez Cloé Macarons,...

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Tags: macarons

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19 janvier 2015

Macarons au praliné maison

J'avais fait du praliné maison (recette ici), et j'avais très envie d'en parfumer mes macarons. Après une recherche sur le net, j'ai sélectionné 2 recettes : une à la ganache montée de Mercotte, et une de Philo au fourneaux. Ne sachant pas laquelle choisir......

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Tags: macarons

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