Gâteaux en fête de lilou 25

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7 février 2015

Recette des macarons selon Christophe Felder

Vous avez été plusieurs à me demander la recette de mes macarons. Comme je le dis à chaque fois, j'utilise la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Voici en images la façon dont je procède. Ingrédients : 2 x 75 g de blancs d'oeufs (séparés...

Posté par lilou 25 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, macarons

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4 février 2015

Voiture Cars

Le petit frère d'une copine de ma fille est fan de Cars. Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé si je pouvais la représenter en gâteau. Comme j'avais déjà fait un gâteau Cars et que je n'aime pas faire 2 fois la même chose, j'ai opté cette fois pour...

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Tags: 3D

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2 février 2015

Photophore paon en porcelaine froide

Une amie blogueuse "ArtisAnne textile" adore les paons... Elle en a d'ailleurs brodé de magnifiques que vous pouvez découvrir sur son blog. ;) Pour son anniversaire, je me suis dit qu'un paon en porcelaine froide pourrait lui plaire. Je l'ai posé sur...

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Tags: porcelaine froide

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1 février 2015

Mise à l'honneur

Voici une nouvelle mise à l'honneur... Je suis ravie de vous voir tenter quelques unes de mes recettes ! Aneth, du blog Mes recettes et autres a réalisé avec brio mes tartelettes amusantes Nathy, du blog Nattycuisine, s'est servie de mon tutoriel des...

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30 janvier 2015

Macarons Princesse et Garfield

En même temps que les gâteaux Barbie et Garfield, la maman de Léona souhaitait quelques macarons pour grignoter avec le café. C'était l'occasion de tester les princesses et Garfield en macarons ! :D J'avais vu des macarons princesses chez Cloé Macarons,...

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Tags: macarons

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28 janvier 2015

Gâteaux Barbie et Garfield

Pour fêter les 4 ans de sa fille, la maman de Léona m'a demandé de réaliser un gâteau Barbie et un gâteau Garfield... Pour la princesse, j'ai fait un gâteau au chocolat (1,5 x ma recette habituelle) garni de nutella, et recouvert de pâte d'amande. Pour...

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Tags: 3D

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26 janvier 2015

Galette au praliné

Les collègues de mon mari lui ont demandé subrepticement si par hasard je ne ferais une petite galette cette année... ;) Hi hi... toujours prête à faire de la pâtisserie... J'ai fait 2 galettes, une à la frangipane, la recette de Philippe Conticini que...

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22 janvier 2015

Cars

Je n'avais encore jamais eu l'occasion de faire un gâteau "Cars". Grâce à Elyas, c'est maintenant chose faite... :D Je n'ai eu que très peu de temps pour faire ce gâteau (décidé le lundi soir pour le mercredi midi + une réunion parents-profs le mardi...

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Tags: tutti-frutti

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19 janvier 2015

Macarons au praliné maison

J'avais fait du praliné maison (recette ici), et j'avais très envie d'en parfumer mes macarons. Après une recherche sur le net, j'ai sélectionné 2 recettes : une à la ganache montée de Mercotte, et une de Philo au fourneaux. Ne sachant pas laquelle choisir......

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Tags: macarons

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16 janvier 2015

Tutoriel d'une petite cabane en pâte à sucre

Pour mon gâteau "Île Maurice", j'ai réalisé une petite paillote en pâte à sucre. Voici comment j'ai procédé. J'ai réalisé un patron en bristol : Le cylindre mesure 22 cm x 6,5 cm, le cercle a un rayon de 7,3 cm. Etaler la pâte à sucre sur 3 mm d'épaisseur...

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Tags: tutoriel modelage

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