29 novembre 2011

Tutoriel de l'arbre...

Comme promis, voici le tutoriel de l'arbre que j'ai fait ce week-end... Et vous allez voir qu'on peut se tromper, sans trop d'incidences sur le résultat final... C'est un tutti-frutti, dont vous trouverez la recette ici. J'ai fait 1,5 fois la recette du biscuit de Savoie. J'ai cuit le biscuit dans un moule carré de 25 cm de côté. J'ai préparé un gabarit en papier pour découper le biscuit. J'ai découpé 2 disques de cette manière, puis j'ai coupé dans l'épaisseur car mon biscuit de Savoie était assez épais. ... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Arbre d'automne

J'avais envie d'un thème sur l'automne... Et comme gâteau, je me suis beaucoup inspirée de "L'arbre Enchanté" de Debbie Brown, en particulier pour les animaux. C'est un tutti-frutti (recette ici), les "racines" sont en "rice crispy", recette du blog "C'est maman qui l'a fait".   Les animaux sont en pâte à sucre, tout le reste est en pâte d'amande.  Bientôt un tutoriel sur ce gâteau...  Bon week-end !  
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13 novembre 2011

Cinéma à l'italienne...

Ce week-end, nous étions invités chez mon beau-frère, italien d'origine, et bien sûr fervent supporter de la "squadra azzura", l'équipe de foot italienne... C'est toujours l'occasion de gentilles taquineries entre nous. Voici donc un tutti-frutti, sur lequel j'ai posé un joueur italien, blessé,... sauf qu'il s'est trompé de genou !!!...   Le personnage est en pâte à sucre. Le ballon et la cage sont en plastique.  
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04 novembre 2011

Les Cités d'Or

Ce week-end, je reçois des amis que nous avons rencontrés pendant notre voyage au Mexique. Lui est fan des Cités d'Or (comme mon fils et moi), le thème s'imposait donc. Par contre, je voulais un petit clin d'oeil au Mexique : j'ai donc représenté la pyramide de la Lune à Téotihuacan et la vallée des morts (allée de petits temples devant...)   Dessous, c'est un tutti-frutti. Sous la pyramide de la Lune, j'ai mis du polystyrène (peur que le gâteau s'effondre et pas besoin d'un trop gros gâteau). La pyramide de la Lune... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Le Tapis Volant

C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Les personnages sont en pâte à sucre.
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04 novembre 2011

Thème "Les Mille et Une nuits"

2e version de mes 40 ans, avec la famille cette fois-ci... Ambiance les Mille et Une Nuits...   La déco de table :     Les verres sont "customisés" avec des windows colors.   Pour le menu : Apéritif : La formule magique d'Ali Baba Il s'agissait de mini croissants jambon - fromage parsemés de graines de ... sésame, forcément ! Il y avait aussi des roulés saumon - tsatsiki, et des verrines tomates - mousse de poivron - crevettes.   Entrée : Le délice de Sinbad Avocat au thon et oeuf dur. ... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Plongée

Pour les 20 ans de ma nièce, fan de plongée et de biologie marine, ce modèle de Debbie Brown s'imposait... C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. La barque est en pâte à sucre. Pour les "vagues", j'ai appliqué un peu de glaçage royal avec une poche à douille, et j'ai "tiré" avec un pinceau.   
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04 novembre 2011

Communion

Pour la communion de ma fille, j'ai fait ce gâteau. C'est un tutti-frutti. recouvert de pâte d'amande. L'église est en pastillage (recette et technique ici). La communiante est en pâte à sucre, ainsi que les fleurs. Et pour les enfants, j'ai fait ce gâteau : C'est un gâteau au chocolat avec morceaux de poire (recette ici), recouvert de pâte d'amandes. Fleurs et drappé en pâte à sucre, écriture au feutre alimentaire.   
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03 novembre 2011

Guadeloupéenne

Un petit gâteau pour se rappeler les vacances... C'est un Tutti-frutti.   Les "épices" (chocolat en poudre, noix de coco teintée, muscade, cannelle, poudre d'amande, poudre de noisettes...) sont disposées dans des petites coques en chocolat.   La Guadeloupéeene est en pâte à sucre, inspirée d'un modèle de Natasel. Les pots de confitures et bouteilles de rhum sont en pâte à sucre. Les fleurs exotiques sont en pâte d'amande.    
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03 novembre 2011

Jour de l'An

Vite ! Minuit sonne bientôt ! Bonne Année 2011 !   C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Le personnage est en pâte à sucre.
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