29 janvier 2016

Gâteau tracteur en 3D et tutoriel

Joshua est fan de tracteurs. Sa maman m'a demandé d'en réaliser un pour ses 2 ans. Je me suis inspirée de celui de Cécile "Mes gâteaux rigolos by Cécile CC", que j'ai trouvé magnifique...       C'est un gâteau pour 10 personnes. Voici la façon dont j'ai réalisé ce gâteau : J'ai fait cuire mon gâteau au chocolat (recette ici, x 1,5) dans un cadre carré d'environ 26 cm de côté.   Une fois refroidi, je l'ai découpé en 3 bandes égales. J'ai superposé 2 couches, j'ai coupé la 3e en 2, pour la cabine du... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Gâteau Halloween zombie, ou âme sensible s'abstenir... + tutoriel

Ma fille fêtait Halloween avec ses copains... et elle apportait le gâteau... :D   Bon, ce n'est pas encore cette année que je ferai une gentille citrouille... Elle voulait un gâteau "le plus affreux possible"...   Je crois que j'ai atteint les limites de ce que je pouvais faire dans le genre... Voici donc mon gâteau zombie...       Pour faire la tête, j'ai acheté un crâne en polystyrène de la bonne dimension.   J'ai encore une fois utilisé la technique d'Estelle, je l'ai recouvert de... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Gâteaux bouteilles de vin et tutoriel

Un petit repas avec ma belle-famille, c'était l'occasion de fêter cela... Et quoi de mieux qu'une bonne bouteille pour ça ? Eh bien... 2 bonnes bouteilles !...     J'ai volontairement caché le nom sur la bouteille de gauche, puisque c'est mon nom de famille... :p   Pour réaliser ces bouteilles, j'ai utilisé une méthode vue chez ma copinaute Estelle, du blog "Cuisine et Jardin"... Merci Estelle ! :D   Prendre tout d'abord l'objet que l'on veut copier (ici une bouteille). Recouvrir la moitié de la... [Lire la suite]
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05 février 2014

Chat en brioche

Pour un goûter, je voulais faire une brioche. Alors que je me creusais la tête pour lui donner une forme originale, mon fils m'a demandé de faire un chat...   Bon... euh... admettons... Alors voici une tentative de brioche en forme de chat... :p   J'ai repris la recette qui avait servi à faire mes brioches "hérissons" ou "tortues".   Après avoir lancé le programme pâte (environ 1h10 pour moi), j'ai dégazé le pâton, puis j'ai mis en forme de la façon suivante :   Prendre la moitié de la pâte pour faire... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Un samedi avec Mercotte

Il y a quelques temps, j'ai participé à un petit concours sur FB, organisé par Cook-shop Lyon. Le thème : poster ses plus beaux macarons, et "faire preuve d'originalité, ça peut payer..."   Du coup, j'ai posté mes petits macarons "Némo"   et j'ai gagné !!! Je n'y croyais pas du tout !   Mon cadeau ? Un atelier sur les macarons avec Mercotte en personne ! J'étais trop contente !   J'ai rencontré tout d'abord l'équipe du magasin Cook-shop Lyon, d'une très grande gentillesse... et un magasin qui est... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Fantôme

Halloween approche à grands pas...   Je vous propose aujourd'hui un petit tuto pour un gâteau fantôme, très facile à faire...   C'est un gâteau à la banane (recette ici), avec du rice crispy autour (100 g de chamallows, 100 g de riz soufflé, 1 c à soupe d'huile).   J'ai fait cuire mon gâteau dans 2 moules : 1 moule à panettone, et un 1 bol, du diamètre de mon moule à panettone. Couper les côtés bombés. Poser la 1/2 sphère sur le cylindre. Recouvrir le gâteau de nutella. Découper des morceaux de rice... [Lire la suite]
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28 août 2013

Macarons papillons et fleurs + tutoriel

C'est l'été, et les papillons viennent butiner les fleurs du jardin...   Je m'en suis inspirée pour ces petits macarons...     Comme je devais les transporter sur un long trajet, j'ai choisi des garnitures qui se conservaient par cette chaleur. Les papillons sont fourrés au nutella, les fleurs rouges sont garnies de confiture de fraise et les fleurs jaunes d'une délicieuse confiture d'agrumes que ma voisine m'a gentiment offerte (merci Laurence ! )   Et comme plusieurs personnes me l'ont demandé,... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Muffins tête de panda

Pour un petit goûter, j'ai réalisé ces petits muffins décorés d'une tête de panda. J'ai fait 2 versions différentes.   Version 1 : avec un glaçage au mascarpone   Comme d'habitude, j'ai utilisé ma recette de gâteau au yaourt. J'ai utilisé des moules à mini muffins. Mélanger 125 g de mascarpone avec 20 g de sucre, à la fourchette. Etaler ce mélange sur les mini-muffins.  Tremper le muffin dans du sucre cristallisé. On obtient ceci : Ajouter des m&ms pour les yeux et les oreilles, une pépite... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Moi, moche et méchant : un minion

Pour ses 14 ans, ma nièce m'a demandé de lui faire un gâteau sur le thème "Moi, moche et méchant".   J'ai décidé de réaliser un "minion", ces petits personnages jaunes rigolos...   Voici un petit tutoriel, si vous avez envie de réaliser ce gâteau un jour...   J'ai tout d'abord fait cuire un gâteau au yaourt dans un moule haut et assez étroit. J'ai préparé du "rice crispy" avec : - 100 g de chamallows - 100 g de riz soufflé au chocolat - 1 c à soupe d'huile. J'ai moulé une partie du rice... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Tutoriel de la Cabane polynésienne

Voici en quelques photos la façon dont j'ai procédé pour réaliser ce gâteau : Et pour le ponton : Décorer de quelques fleurs (tutoriel de l'hibiscus ici), recouvrir le plateau qui supportera la maison de pâte d'amande et tracer des traits pour imiter un plancher en bois. Faire un glaçage chamallow (technique ici) pour la mer.  J'espère avoir été claire.   Si vous avez des questions, n'hésitez pas !
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