23 janvier 2017

Sablés léopard (pour allergiques aux fruits à coque)

Dans le cadre d'un échange scolaire avec le collège de mon fils, 2 correspondantes norvégiennes venaient passer une dizaine de jours à la maison.   Mais l'une d'entre elles était allergique aux cacahuètes, noix, noisettes et autres fruits à coque... J'ai donc chercher une petite idée sympa,  qui pourrait la régaler quand même :)   Je me suis rappelée cette recette vue sur pinterest provenant du blog "Confit banane", et j'ai décidé de la tester...   Voici donc mes sablés léopard Pour 24 biscuits (je... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

Cookies d'Halloween

Voici des idées toutes simples pour fêter Halloween avec les enfants... Des cookies, des mini-chamallows, un peu de chocolat, et hop, voilà un goûter d'Halloween vite fait et amusant...   Tout d'abord, voici une idée vue chez mon amie Lic_, du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau".     Couper un cookies en 2, badigeonner de chocolat blanc coloré en rouge (ou de confiture de fruits rouges), poser des minis chamallows, et insérer 2 amandes effilées, pour faire des dents de vampires... :) Voici maintenant un... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

Sablés pandas

Un copain de mon fils, après s'être cassé le bras, se faisait opérer de l'appendicite une semaine plus tard... On peut dire qu'il cumule, le pauvre !   Pour le réconforter un petit peu, je lui ai confectionné quelques petits sablés...       J'ai repris ma recette de mes petits sablés oursons, et j'ai fait quelques petits pandas en plus.       Au-moins, les sablés lui ont bien plu... C'est déjà ça !   ~~~~~~~~~~~~ N'oubliez pas mon concours sur les goûters rigolos... Toutes... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Petits sablés "recette secrète"

Loulou, du blog "La Cuisine de Loulou", m'avait très gentiment offert -entre autres- un emporte-pièce "recette secrète", suite à un petit concours sur les biscuits que j'avais eu l'honneur de gagner.   Je l'ai utilisé pour réaliser ces petits biscuits :     J'ai repris la recette de mes "Petits sablés oursons". (eh oui... je vous donne même ma recette secrète... chanceuses ! :D)       Des petits sablés qui ont ravi petits et grands, et ont disparu à la vitesse grand V...   Bonne... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Cookies... monstrueusement gourmands...

Pour un goûter, j'avais envie de réaliser quelques cookies, d'autant que la recette de Julia T & Agathe me tentait depuis un moment...   Mais, comme d'habitude, j'avais envie d'un goûter ludique...   Voici donc mes "cookies monstres"   J'ai repris la recette de Julia T & Agathe, sans rien changer   Ingrédients pour une 40aine de cookies : 200 g de chocolat pâtissier 150 g de chocolat pâtissier coupé en grosses pépites 80 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre 60 g de sucre roux 1/2 c à... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Sablés boutons

Pour garnir le bocal de ma petite brodeuse en porcelaine froide j'ai choisi de le remplir de petits boutons... en sablés :) J'ai repris la recette du blog "J'en reprendrai bien un bout" :   Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 75 g de sucre glace 1 c à café de vanille liquide 125 g de beurre à t° ambiante 1 oeuf     Préparation : - Dans un salaldier, travailler le beurre mou avec le sucre, le sel et la vanille jusqu'à obtention d'un appareil homogène (crémeux). - Ajouter la farine et... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Gâteaux "Google"

Il y a déjà quelques temps, mon mari m'avait demandé de réaliser un gâteau "Google" pour déguster avec ses collègues.   J'avais donc réalisé un gâteau au chocolat (recette ici), recouvert de nutella et de pâte d'amande.   J'avais découpé les lettres du logo au cutter, d'après le modèle. Le reste avait été écrit au stylo feutre alimentaire.   Ce gâteau avait été bien apprécié par toute l'équipe...   Le "Projet Google" étant finalisé, pour fêter ça, j'ai récidivé, mais cette fois avec des petits... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Macarons Dauphins

Après être partie un an au Québec, ma nièce est revenue en France pour poursuivre ses études de biologie marine.   Pour fêter son retour, j'ai décidé de créer quelques macarons, en accord avec sa passion...   Je vous présente aujourd'hui des macarons dauphins...    Pour réaliser les coques, j'ai utilisé la recette à la meringue italienne de Christophe Felder. J'ai imprimé un modèle (recto et verso) de dauphins. J'ai ensuite fait une grosse goutte pour le corps. Avec la pointe d'un couteau, j'ai tiré pour faire le bec,... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

Petits sablés oursons

C'est une recette que j'ai vue sur le blog "Made in cooking", et que j'ai aussitôt eu envie de faire à mon tour...   Voici des petits oursons en sablés   J'ai repris sa recette, qui était très bonne ! Pour 18 sablés   Ingrédients : 180 g de beurre pommade 100 g de sucre 240 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 c à café de vanille liquide 30 g de cacao     Préparation : - Battre le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. - Ajouter le jaune d'oeuf et la... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Apple pie pop

C'est sur le blog de C-line "Juste histoire de goûter" que j'ai trouvé cette idée très sympa...   Voici des "apple pie pop" :   Pour environ 13 "pops"    Ingrédients : 1 pâte brisée (ou sablée) 1 pomme cassonnade 10 g de beurre cannelle environ 90 g de compote de pomme 1 oeuf des bâtonnets   Préparation : - Couper la pomme en tout petits cubes. - Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les cubes de pomme, de la cassonnade et une pincée de cannelle. Faire compoter. -... [Lire la suite]
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