31 janvier 2012

Tutoriel d'une boîte en meringue

J'avais déjà réalisé une boîte en meringue ici. Je vous propose aujourd'hui un petit tutoriel en image pour la réaliser.    Pour cette boîte, qui mesure 17,5 x 12 cm, sur une hauteur de 6 cm, il vous faut :   3 blancs d'oeufs 187 g de sucre glace 1 poche à douille   - Battre les blancs en neige.  - Ajouter le sucre glace ensuite.  - Mélanger.  (On peut aussi la colorer avec des colorants alimentaires ou avec un peu de cacao en poudre).   - Mettre cette meringue dans une... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 10:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 novembre 2011

Boîte en meringue

  Pour la meringue : Ingrédients : 200 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs   Préparation : - Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. - Ajouter ensuite le sucre glace. Mélanger doucement, jusqu'à obtenir un ruban.   Réalisation de la boîte : - Tracer sur une feuille de papier sulfurisé les différents côtés de la boîte.  - Ensuite, avec une poche à douille remplie de meringue, dessiner des batonnets verticaux.  - Puis faire des "gouttes" de meringue pour imiter le tressage d'un panier. -... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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