01 janvier 2015

Cadeaux gourmands & Bonne Année !

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2015 : qu'elle vous apporte beaucoup de bonheur, la santé, et la réalisation de tous vos projets.         J'en profite aussi pour vous remercier, vous qui passez sur ce blog, et qui laissez des petits commentaires, toujours si sympathiques... J'ai encore une fois découvert de très jolis blogs et de très belles recettes cette année, et je voulais vous remercier pour cet échange si enrichissant.     Je vous offre -virtuellement, à... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Macarons du Téléthon

Cette année, l'entreprise dans laquelle travaille mon mari, Parkeon, a décidé de vendre des pâtisseries au profit du Téléthon.   C'était l'occasion de faire une bonne action, tout en m'amusant...   J'ai réalisé des macarons, quelques uns avec le logo du Téléthon, d'autres aux décors de Noël...     Pour les parfums, on peut retrouver : caramel beurre salé, rhum vanille, chocolat et fleur d'oranger.   J'espère qu'ils partiront bien !   Bonne journée !  
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28 novembre 2014

Macarons de Noël 2014

Noël arrive bientôt... Pour déguster un petit thé gourmand, quoi de mieux que des macarons sur ce thème ?   Voici de petits tests pour Noël...       J'avais très envie de tenter un Père Noël en macarons... C'est maintenant chose faite ! :D       Pour les parfums, on pouvait retrouver Bounty, caramel beurre salé et vanille rhum... ~~~~~~~~~~ Attention, il ne reste que quelques jours pour participer à mon concours "les goûters rigolos"   Toutes les modalités sont ici. ... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Macarons pâtissiers

Une envie de petits macarons gourmands pour le café... Voici une nouvelle sélection :     J'ai repris l'idée des donuts que j'avais déjà faits (ici), parfumés à la noisette, J'ai ajouté d'après des idées vues sur pinterest la poire belle Hélène (au citron), et un éclair (caramel beurre salé). J'ai improvisé un petit mille feuille (rhum - vanille).       Il vous plaît mon café gourmand ?   Avec cette recette, je participe au concours de Mely_Llewelyn du blog Fish Custard "Quand le... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Macarons d'Halloween version 2014

Halloween se rapproche à grands pas... L'occasion de créer quelques macarons ;) J'avais déjà réalisé des macarons sur ce thème (ici), j'ai essayé cette année d'inover un peu...   A côté de l'indétrônable citrouille et du gentil fantôme, j'ai tenté de nouvelles formes... Voici donc une chauve-souris, un chat noir et un oeil globuleux...   Les macarons sont parfumés au caramel beurre salé, à la noisette, au "bounty", à la pistache et à la framboise. Pour le colorant orange, j'ai utilisé celui de mon... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Macarons d'automne (2e version)

J'avais déjà fait des macarons sur le thème de l'automne (ici), mais j'ai voulu tester et ajouter quelques nouvelles formes..       J'ai tenté un petit écureuil... et mes enfants l'ont reconnu tout de suite !!! (s'habitueraient-ils à mes délires ? lol !)       Et voici une poire... qu'ils ont eu un peu plus de mal à reconnaître...       Et une tentative de feuilles verte aussi...       Pour les parfums, on pouvait retrouver : pistache, pralinoise,... [Lire la suite]
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09 septembre 2014

Table thème "Peace & Love"

Pour son anniversaire, ma fille souhaitait faire un thème "Peace & Love"... Fan des années 70, de ses chanteurs et de "l'ambiance", ce thème lui tenait à coeur...   Il ne restait plus qu'à m'exécuter... :p   Voici donc la décoration de table :     Apéritif : j'ai choisi un petit cocktail "psychédélique", avec ses couleurs bien séparées... C'est un grenadinier (grenadine, curaçao et rhum blanc).   Je l'ai accompagné de petites coccinelles de tomates cerises, posées sur un petit sablé... [Lire la suite]
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31 août 2014

Macarons d'inspiration grecque

Pour terminer mon repas grec, j'ai aussi proposé des macarons en rapport avec ce thème...     Alors du soleil (parfum vanille - rhum) des pastèques parce qu'il y en avait presque à tous les repas (parfum fleur d'oranger + éclats de fèves de cacao)   et des petits ânes, car on en a aperçu quelques uns, notamment à Santorin... parfum chocolat noix de coco...     Bonne journée !  
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14 août 2014

Macarons gourmands... très gourmands !

C'est en voyant les macarons du blog "Les macarons à la Chartreuse", et ceux de "My love for macarons, cupcakes and cakes", que j'ai eu envie de réaliser cette petite série de macarons gourmands...     "Glace pistache" parfum rhum-vanille, cupcakes à la fraise, et donuts au caramel - beurre salé.   Ingrédients pour le caramel beurre salé, d'après une recette de Christophe Felder. 70 g de sucre 32,5 g de crème liquide entière + sel 37 g de beurre   Préparation : - Faire fondre doucement dans... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Macarons estivaux banana split et mojito

Eh oui, c'est déjà l'été... A nous les glaces, les tongues... le soleil brille... (ou presque, vu ces derniers jours !!!) De quoi immortaliser ça (ou se remonter le moral !) avec des petits macarons.     J'avais déjà réalisé des macarons "soleil". Je les ai parfumés au caramel - beurre salé.   J'avais pensé à des tongues aussi, mais j'en ai vu chez Cloé Macarons. J'ai essayé de ne pas les copier, mais bon, rien de ressemble plus à des tongues que des tongues... Pour les garnir, je voulais une ganache qui... [Lire la suite]
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