26 août 2016

Gâteau caché "Peace & Love"

Ma fille fêtait ses 18 ans entre amis... l'occasion de faire un petit gâteau :)   Elle aime toujours les années 70 et le côté "Peace & Love"... J'avais repéré il y a longtemps un gâteau caché sur ce thème, et j'avais très envie de le réaliser...   Le voici déjà à l'extérieur...       A la base, c'est une recette américaine, je l'ai adaptée version française...   J'ai pris une recette de quatre quarts toute simple (de Marmiton)   Ingrédients : 500 g de beurre ramolli 500 g... [Lire la suite]
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25 avril 2015

Bavarois myrtilles, framboises et noix de coco USA

Pour les 13 ans de mon fils, pour rester dans le thème "Los Angeles - USA", j'ai créé un bavarois pour les adultes.   Un bavarois plutôt classique à l'extérieur, mais qui réserve une surprise à l'intérieur...     et le voici en coupe :     J'ai choisi les parfums de mon bavarois en fonction des couleurs que je désirais... Ce fut donc myrtilles, framboises et noix de coco...   Pour un entremet de 20 cm de diamètre et environ 8 cm de hauteur... Pour 10 personnes environ     ... [Lire la suite]
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13 août 2013

Chat alors !

Pour un copain de mon fils qui venait à la maison, je voulais un goûter sympa, mais pas trop long à faire...   J'ai choisi cette déco toute simple : un petit chat... Le chat est en pâte d'amande, sauf les moustaches, en fil de fer.   Et quand on coupe le gâteau... surprise !   Partie chocolatée : Ingrédients : 3 oeufs 50 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre 200 g de chocolat noir   Préparation : - Préchauffer le four à 200°C. - Faire fondre doucement le beurre et le chocolat. -... [Lire la suite]
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07 août 2013

Cupcakes Mickey

Toujours pour l'anniversaire d'Eléonore, pour compléter le gâteau batterie, j'ai aussi réalisé des cupcakes "Mickey".   Les voici :   et, petite surprise quand on les coupe... la tête de Mickey apparaît...   J'ai trouvé cette idée sur le site "How to cook that". J'ai repris sa recette, avec quelques aménagements pour les proportions "françaises".   Ingrédients : (pour 16 cupcakes)      Pour le brownies 110 g de beurre 140 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 70 g de cacao non... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Gâteau 2 étages fleuri

Pour ses 20 ans, après le gâteau "carrosse", ma nièce souhaitait également un gâteau 2 étages, avec des fleurs bleues, saumonées et blanches.   J'ai réalisé ceci :   Et à l'intérieur, je voulais qu'il y ait une surprise...  J'ai repris une recette de "Il était une fois... la kuisine de Céline".   Ingrédients pour le coeur en chocolat : 3 oeufs 50 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre 200 g de chocolat noir Préparation : - Préchauffer le four à 200°C. - Faire fondre le beurre avec le... [Lire la suite]
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