09 février 2015

Entremets exotique : mangue - banane - passion

Invitée chez des amis, je devais apporter le dessert. J'ai décidé de réaliser un entremets exotique, aux saveurs de mangue, banane et fruits de la passion.       J'ai fait un mix de plusieurs recettes :   Croustillant chocolat : 100 g de chocolat au lait 60 g de crêpes dentelles   Préparation : - Faire fondre le chocolat au lait. - Ajouter les crêpes dentelles écrasées. Bien mélanger. - Etaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé, à l'aide d'un rouleau, sur un diamètre d'environ 20 cm. -... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Oeuf de Pâques avec des fruits

Dans le cadre de ma rubrique "Avec des fruits" voici un oeuf de Pâques, pour finir un repas tout en légèreté...         Ingrédients : 1/2 mangue 3 petites demi poires au sirop quelques grains de raisin vert quelques fraises coupées en petits cubes quelques myrtilles       On peut bien sûr le décliner sous forme de tarte (comme ici), en ajoutant une petite couche de crème pâtissière par exemple... ;)   Bonne journée !    
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28 mars 2014

Assiette fruitée

Parce que les desserts, ce n'est pas toujours bon pour la ligne, j'inogure aujourd'hui une nouvelle rubrique : les desserts à base de fruits...   Et pour commencer, je propose une assiette exotique, d'après une idée vue sur Marie Claire Idées     Ingrédients : 1 banane (coupée en 2 dans la longueur) 2 kiwis 1/2 mangue   Une petite salade de fruits exotiques, qui apportera je l'espère un peu de soleil... :D   Bonne journée !    
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15 septembre 2013

Rubix cube fruité + mise à l'honneur

Pour finir un repas de façon légère, j'ai opté pour une salade de fruits... originale.   J'ai repris une idée vue sur le site "Cuisine Actuelle", et réalisé un rubik's cube.   J'ai utilisé de la pastèque, des kiwis, des mangues et des bananes pour le réaliser... Mais bien sûr, n'importe quel fruit peut être utilisé... :) Les chutes ont été utilisées pour une salade de fruits "traditionnelle", mais vous pouvez bien sûr faire des smoothies, ou autre...   ~~~~~~~~~~~ Je voulais aussi remercier 2 copinautes... [Lire la suite]
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