22 mai 2017

Bouquet pour la fête des Mères

C'est bientôt la fête des mères...   Voici un gâteau fleuri, avec de jolies roses, réalisé l'année dernière, pour fêter les mamans...     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.   Les fleurs sont en pâte à sucre.   Bonne journée !  
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29 août 2016

Gâteau cadeau

Une fête regropuait plusieurs occasions : fête des mères, fête des pères et 2 anniversaires...   Un gâteau en forme de cadeau s'imposait donc...     C'est un tutti-frutti pour 8 personnes. Le noeud est en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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29 mai 2016

Macarons de la fête des mères

Pour offrir à ma maman, je voulais des macarons aux couleurs pastels, avec un décor féminin dessus...   J'ai sorti mes pinceaux et mes colorants alimentaires, et décoré mes petits macarons...     Parfums vanille-rhum, caramel beurre salé, chocolat, pistache et citron...     J'en profite pour souhaiter une très bonne fête des mères à toutes les mamans...   Bonne journée !  
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01 juin 2015

Calissons gingembre - fleur d'oranger, coffret fête des mères

Pour la fête des mères, j'ai décidé de faire quelques calissons, que ma maman adore.   J'ai choisi cette fois une recette de calisson au gingembre et à la fleur d'oranger.   J'ai repris une recette de mon livre : calissons maison   Ingrédients : 300 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 200 g de melon confit 110 g de gingembre confit 2 c à soupe d'eau de rose, de fleur d'oranger pour moi 2 feuilles de papier azyme pour le glaçage : 150 g de sucre glace 35 g de blanc d'oeuf 1 ou 2 pointes... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Concours Fête des Mères chez Nicole

Il y a quelques temps, j'avais participé au concours "Fêtes des Mères", organisé par Nicole, du blog Nicole Passions, et son partenaire Greenweez, avec mon "éclosion de framboise à la vanille" (recette ici) J'ai eu la grande chance d'être déclarée vainqueur de ce concours, dans la catégorie dessert !   Greenweez m'a très généreusement offert un bon d'achat de 70 € valable sur tout leur site ! Inutile de dire que je me suis empressée d'aller visiter leur site, qui regorge de produits tous plus intéressants les uns que... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Tutoriel d'une orchidée en porcelaine froide (ou pâte à sucre)

Pour la fête des mères, j'avais réalisé plusieurs fleurs en porcelaine froide, dont une orchidée.     Voici la façon dont j'ai procédé :       Et la voilà dans le bouquet...   Bonne journée !  
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28 mai 2013

Macarons fleurs à la mûre

Pour la fête des mères, en plus du bouquet en porcelaine froide, j'ai réalisé des macarons en forme de fleur.     Les "fleurs" roses sont à la vanille et au rhum (recette ici). Les fleurs violettes sont à la mûre.   J'ai réalisé les coques selon la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne. Pour la ganache à la mûre, j'ai pris la recette de Pure gourmandise, que j'ai un peu modifiée :   Ingrédients : 250 g de mûres (surgelées pour moi) 50 g de sucre en poudre 20 g de Vitpris 2 c à... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Bouquet en porcelaine froide

A l'occasion de la fête des mères, j'ai réalisé un bouquet de fleurs en porcelaine froide, pour ma maman. Toutes les fleurs et les feuilles sont en porcelaine froide.   Et j'offre ce bouquet virtuel à toutes les mamans...   Bonne journée !  
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11 mai 2013

Eclosion de framboise à la vanille

Pour la fête des mères, j'ai pensé qu'une jolie fleur serait un beau cadeau...   Alors j'ai réalisé cette éclosion de fleur, à la framboise et coeur coulant à la vanille...     Une génoise colorée en rose et garnie d'une gelée de framboise, surmontée d'une tuile en chocolat en forme de pétales, et d'un "bourgeon" en mousse à la framboise, à l'intérieur duquel se cache un coeur coulant de crème anglaise à la vanille. Quelques pistils en chocolat blanc coloré, et voici mon dessert... Le design est inspiré... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Boîte à mouchoirs, décor porcelaine froide

Pour la fête des mères, j'ai aussi bricolé cette boîte à mouchoirs. Je n'avais pas beaucoup d'inspiration au départ... elle est venue petit à petit... Je l'ai d'abord peinte en gris, et une fois sèche, j'ai passé une couche de blanc avant de l'essuyer aussitôt avec un sopalin, pour donner un effet cérusé.   J'ai ensuite modelé les roses, en We Pam.   Puis le chapeau... Et les lys...   Quelques papillons, un "bouton" et un ruban pour finir...     Et voilà une petite boîte qui a bien... [Lire la suite]
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