09 mai 2016

Ferrari

Si son papa adore les 2CV (gâteau 2CV), Thibaud est fan des belles voitures de sport.   Pour ses 15 ans, j'ai donc réalisé le windows d'une Ferrari, posé sur un 3 chocolats.     La plaque d'immatriculation était bien sûr personnalisée avec le prénom et l'âge de l'intéressé :)     Bonne journée !  
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21 mars 2016

Gâteau rugby

Voici un 3 chocolats, sur le thème du rugby.   J'ai réalisé un windows chocolat pour le décor.   Un petit gâteau qui plaît toujours autant :)    Bonne journée !  
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29 février 2016

2CV en 3 chocolats

Des amis sont fans de 2CV. Ils m'ont demandé de réaliser leur voiture préférée sur un 3 chocolats.     J'ai fait un windows chocolat pour la 2CV (technique ici), que j'ai posé sur un 3 chocolat (recette ici)     Ils ont autant apprécié la voiture que le gâteau, j'étais très contente   Bonne journée !  
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23 novembre 2015

Poirier

Un collègue de mon mari, philatéliste à ses heures, fêtait ses 60 ans. Pour son anniversaire, il m'a demandé de faire un poirier, avec une enveloppe timbrée -thème Tintin- en décor.     J'ai repris la recette de Macaronette et Cie.   Pour 20 personnes (un cadre de 28 x 35 cm environ)   Poires au sirop (on peut prendre des poires au sirop pour aller plus vite, mais comme c'est la saison des poires, j'en ai profité) Ingrédients : 8 poires moyennes (Rochas pour moi) 225 g de sucre 75 cl d'eau le jus... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Petshop skater

Le petit cousin de Lou-Ann (gâteau Petshop chat), né 2 jours avant sa cousine, fêtait lui aussi ses 8 ans. Pour ne pas faire de jaloux, la nounou de Lou-Ann m'a aussi demandé un gâteau pour lui.       J'ai choisi un Petshop plus masculin pour lui. J'ai fait un windows chocolat, posé sur un 3 chocolats.   Envie d'une petite part ???     Elouan a lui aussi beaucoup aimé... :D   Bonne journée !  
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25 avril 2015

Bavarois myrtilles, framboises et noix de coco USA

Pour les 13 ans de mon fils, pour rester dans le thème "Los Angeles - USA", j'ai créé un bavarois pour les adultes.   Un bavarois plutôt classique à l'extérieur, mais qui réserve une surprise à l'intérieur...     et le voici en coupe :     J'ai choisi les parfums de mon bavarois en fonction des couleurs que je désirais... Ce fut donc myrtilles, framboises et noix de coco...   Pour un entremet de 20 cm de diamètre et environ 8 cm de hauteur... Pour 10 personnes environ     ... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Entremet ananas-rhum, vanille et noix de coco

Pour ses 16 ans, ma nièce, toujours fan de cheval, aime aussi les bons gâteaux... Pour Noël, j'avais fait une bûche ananas-rhum, vanille et noix de coco, qu'elle avait beaucoup appréciée. Elle m'a redemandé le même entremet pour son anniversaire.   Voici son gâteau, décoré de chevaux, en windows chocolat.   Pour 12 - 15 personnes. Pour un entremet de 24 cm de diamètre     La dacquoise à la noix de coco : Ingrédients : 20 g de poudre d'amande 75 g de sucre glace 50 g de noix de coco râpée 3... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

Appareil photo et montgolfière

Une collègue de mon mari est tombée sur une image  de mon gâteau  mésange et appareil photo, et l'a beaucoup appréciée.   Elle m'a demandé de réaliser le même pour l'anniversaire d'un ami. Comme il est aussi fan de montgolfières, j'ai réalisé un windows chocolat.     L'appareil photo est en rice crispy (recette ici)   Le gâteau est un tutti-frutti.     Bonne journée !  
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07 juillet 2014

Mésange et appareil photo

Pour les 60 ans de son papa, ma voisine souhaitait fêter l'événement avec un gâteau un peu spécial...   Elle m'a demandé si je pouvais réaliser un gâteau avec un dessin de mésange dessus, et un appareil photo en 3D posé à côté.   Voici ce que j'ai obtenu :     Pour le gâteau en lui-même, j'ai fait un 3 chocolats (recette de Passion Pâtissrie ici).   Pour l'appareil photo, je me suis inspirée du super tuto de Virginie, du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?", que j'ai adapté avec la... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Mimie Mathy

Une amie de ma fille venait déjeuner à la maison. Fan de Mimie Mathy (c'est pour elle que j'avais réalisé la poupée en porcelaine froide), j'ai tenté de la reproduire en windows chocolat :   Le windows est posé sur un flan pâtissier, recette qui vient du blog d'Aneth, "Mes recettes et autres"     Ingrédients : 1,5 l de lait entier (j'ai mis du 1/2 écrémé) 160 g de maïzéna 200 g de sucre 2 oeufs 1 gousse de vanille   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Beurrer et fariner un moule à... [Lire la suite]
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