12 novembre 2018

Scrat

Pour l'anniversaire de Matteo, sa maman m'a demandé un 3 chocolats, et comme décor, Scrat, emblème d'une compétition de Volley à laquelle son fils avait participé...       Bonne journée !  
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09 mai 2018

Croustillant au café

Une amie m'a demandé de réaliser un croustillant au café, pour l'anniversaire de son papa, pour 25 personnes.     Sa maman ayant des problèmes de diabète, elle m'a demandé si je pouvais utiliser le sirop d'agave à la place du sucre. Je vous note ainsi les correspondances avec le sucre dans la recette...     Ingrédients :      * Génoise  5 oeufs 150 g de sucre (112,5 g de sirop d'agave) 100 g de farine 50 g de poudre d'amande 0,6 sachet de levure      *... [Lire la suite]
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09 avril 2018

Cars et Royal Academy

Joshua et Inès fêtaient leur anniversaire en même temps. Pour Joshua, fan de Cars, le thème était tout trouvé...     C'est un cake au chocolat pour 12 personnes.     Inès, quant à elle, souhaitait un gâteau sur le thème "Royal Academy"... Voilà encore un dessin animé que je ne connaissais pas... J'ai donc proposé de réaliser un dessin en chocolat de son personnage favori : Rose.     C'est un entremets poire-framboise, selon les désirs d'Inès.     Bonne journée !  
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08 janvier 2018

3 chocolats thème pompier

Alexandra est pompier volontaire. Pour ses 30 ans, sa soeur souhaitait lui rendre hommage par l'intermédiaire d'un gâteau.       C'est un 3 chocolats pour 15 personnes. J'ai posé dessus un windows chocolat.     Bonne journée !  
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27 novembre 2017

4x4 et motocross

Pour l'anniversaire de son fils, une amie m'a demandé de réaliser une motocross. Mais il était trop tard pour que j'essaye de la faire en modelage. Du coup, je lui ai proposé un windows chocolat.   Elle m'a alors envoyé une photo de son autre fils dans un 4x4, et m'a demandé de faire le dessin du 4x4 avec la moto à côté.   Voici ce que ça a donné   J'ai posé le windows sur un 3 chocolats pour 8 personnes.         Le gâteau n'étant pas très grand, le dessin n'était pas... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Call Of Duty

Matteo est fan du jeu vidéo Call Of Duty. Sa maman m'a demandé de réaliser un 3 chocolats sur ce thème...   J'ai décidé de réaliser un windows d'une des pochettes du jeu...   C'est un 3 chocolats pour 16 personnes     Bonne journée !  
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14 novembre 2016

Bavarois "Judo"

Pour fêter la rentrée, le club de judo de mon village a décidé d'organiser une petite réunion avec ses membres...   L'occasion de réaliser un bavarois ananas - noix de coco pour 20 personnes... thème judo bien sûr !     J'ai réalisé un windows chocolat pour le dessin des judokas.     Bonne journée !  
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02 novembre 2016

Bavarois pour une crémaillère

Pour une pendaison de crémaillère, j'ai réalisé un bavarois framboise - vanille pour 30 personnes.     J'ai posé dessus un windows chocolat représentant la maison...     Bonne journée !  
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03 octobre 2016

Bavarois thème été

Pour l'anniversaire de Lise, mais cette fois avec la famille, j'ai réalisé un bavarois framboises - chocolat blanc, sur le thème de l'été.       J'ai repris ma mousse à la framboise (ici) en y incorporant des framboises fraîches, et ma mousse au chocolat blanc (là) en adaptant ma recette à 15 personnes.   J'ai posé dessus un windows chocolat.     Un entremets bien apprécié :) ----------- Je profite de ce post pour vous informer que je serai moins présente sur vos blogs à partir... [Lire la suite]
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08 juillet 2016

Bavarois framboise - vanille, papillons

Mélina adore les papillons. Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un bavarois framboise - vanille, avec des papillons en décor.     J'ai repris ma recette de bavarois (ici), en incorporant des framboises fraîches au milieu, pour plus de saveur, et une texture différente.   J'ai posé dessus un windows au chocolat par-dessus.     Un entremets qui a été beaucoup apprécié :)   Bonne journée !  
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