14 novembre 2016

Bavarois "Judo"

Pour fêter la rentrée, le club de judo de mon village a décidé d'organiser une petite réunion avec ses membres...   L'occasion de réaliser un bavarois ananas - noix de coco pour 20 personnes... thème judo bien sûr !     J'ai réalisé un windows chocolat pour le dessin des judokas.     Bonne journée !  
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02 novembre 2016

Bavarois pour une crémaillère

Pour une pendaison de crémaillère, j'ai réalisé un bavarois framboise - vanille pour 30 personnes.     J'ai posé dessus un windows chocolat représentant la maison...     Bonne journée !  
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03 octobre 2016

Bavarois thème été

Pour l'anniversaire de Lise, mais cette fois avec la famille, j'ai réalisé un bavarois framboises - chocolat blanc, sur le thème de l'été.       J'ai repris ma mousse à la framboise (ici) en y incorporant des framboises fraîches, et ma mousse au chocolat blanc (là) en adaptant ma recette à 15 personnes.   J'ai posé dessus un windows chocolat.     Un entremet bien apprécié :) ----------- Je profite de ce post pour vous informer que je serai moins présente sur vos blogs à partir... [Lire la suite]
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08 juillet 2016

Bavarois framboise - vanille, papillons

Mélina adore les papillons. Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un bavarois framboise - vanille, avec des papillons en décor.     J'ai repris ma recette de bavarois (ici), en incorporant des framboises fraîches au milieu, pour plus de saveur, et une texture différente.   J'ai posé dessus un windows au chocolat par-dessus.     Un entremet qui a été beaucoup apprécié :)   Bonne journée !  
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24 juin 2016

Gâteau Johnny et le PSG

Norbert est fan de Johnny Hallyday et du PSG. Pour ses 50 ans, sa femme a voulu lui faire la surprise d'un gâteau personnalisé...     Johnny est en windows chocolat (technique ici), et j'ai posé une écharpe du PSG en pâte d'amande à côté. Le gâteau est un framboisier (recette ici)     Bonne journée !  
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09 mai 2016

Ferrari

Si son papa adore les 2CV (gâteau 2CV), Thibaud est fan des belles voitures de sport.   Pour ses 15 ans, j'ai donc réalisé le windows d'une Ferrari, posé sur un 3 chocolats.     La plaque d'immatriculation était bien sûr personnalisée avec le prénom et l'âge de l'intéressé :)     Bonne journée !  
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21 mars 2016

Gâteau rugby

Voici un 3 chocolats, sur le thème du rugby.   J'ai réalisé un windows chocolat pour le décor.   Un petit gâteau qui plaît toujours autant :)    Bonne journée !  
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29 février 2016

2CV en 3 chocolats

Des amis sont fans de 2CV. Ils m'ont demandé de réaliser leur voiture préférée sur un 3 chocolats.     J'ai fait un windows chocolat pour la 2CV (technique ici), que j'ai posé sur un 3 chocolat (recette ici)     Ils ont autant apprécié la voiture que le gâteau, j'étais très contente   Bonne journée !  
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23 novembre 2015

Poirier

Un collègue de mon mari, philatéliste à ses heures, fêtait ses 60 ans. Pour son anniversaire, il m'a demandé de faire un poirier, avec une enveloppe timbrée -thème Tintin- en décor.     J'ai repris la recette de Macaronette et Cie.   Pour 20 personnes (un cadre de 28 x 35 cm environ)   Poires au sirop (on peut prendre des poires au sirop pour aller plus vite, mais comme c'est la saison des poires, j'en ai profité) Ingrédients : 8 poires moyennes (Rochas pour moi) 225 g de sucre 75 cl d'eau le jus... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Petshop skater

Le petit cousin de Lou-Ann (gâteau Petshop chat), né 2 jours avant sa cousine, fêtait lui aussi ses 8 ans. Pour ne pas faire de jaloux, la nounou de Lou-Ann m'a aussi demandé un gâteau pour lui.       J'ai choisi un Petshop plus masculin pour lui. J'ai fait un windows chocolat, posé sur un 3 chocolats.   Envie d'une petite part ???     Elouan a lui aussi beaucoup aimé... :D   Bonne journée !  
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