30 janvier 2017

Tête de Minnie

Minnie a beaucoup de succès chez les petites filles... Pour les 1 an de Ludivine, sa maman m'a demandé de réaliser une tête de Minnie.   C'est un gâteau au chocolat pour 13 personnes. Le noeud, en pâte à sucre, a été réalisé en avance pour qu'il puisse sécher.   Bonne journée !  
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16 janvier 2017

Barbie

Pour les 3 ans de Suzanne, son papa cherchait un gâteau original...   Je lui ait proposé un gâteau princesse... ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait...     C'est un gâteau au chocolat pour 10 personnes.   La robe est en pâte d'amande.     Bonne journée !  
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13 janvier 2017

Galette à la noisette

C'est en voyant la galette de Cédric Grollet, au Meurice, que jai eu l'idée de cette galette...   Scrat aurait-il enfin l'occasion de déguster cette grosse et belle noisette ?     J'ai réalisé une pâte feuilletée inversée. Je l'ai découpée en forme de noisette, et je l'ai garnie de frangipane à la noisette.   Pour ce faire, j'ai repris la recette de la frangipane de Philippe Conticini. J'ai remplacé la poudre d'amande par la poudre de noisette.   Ingrédients :       * Crème... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

Gâteau Minecraft en 3D

Décidément, Minecraft a la cote en ce moment... Pour Tao, pour qui j'avais déjà fait un gâteau Batman légo, j'ai réalisé un gâteau Minecraft.   Je me suis inspirée du net pour le réaliser.     C'est un gâteau au chocolat pour 10 personnes.   Les personnages et les arbres sont en pâte à sucre, les murs et l'herbe sont en pâte d'amande.     Tao et ses amis ont beaucoup apprécié le gâteau... ouf ! :)   Bonne journée !    
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04 janvier 2017

Gâteau Minion en 3D

Les Minions ont décidément beaucoup de succès...   Voici un autre Minion en 3D, pour les anniversaires d'Alex et de Sacha.   C'est un gâteau au chocolat pour 15 personnes.     Bonne journée !  
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14 décembre 2016

Bûchettes traîneaux

Pour les enfants, qui n'aimaient pas la bûche, j'ai réalisé des petits traîneaux, plus adaptés à leur goût...     Les 2 traîneaux rouges sont des petits gâteaux au yaourt cuits dans des moules à financier. Je les ai recouverts de pâte d'amande rouge, les cadeaux sont en pâte d'amande.   Le traîneau du milieu est un bavarois vanille - framboise (reste de ma bûche ici) et coulé dans un moule à financier.   Les côtés des traîneaux sont en pain d'épice (recette ici), que j'ai découpés avec un... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Renne de Noël aux 3 chocolats

Grand fan de mon 3 chocolats, mon mari souhaitait que je fasse une bûche aux 3 chocolats pour Noël.   Comme j'en avais déjà fait une l'année passée (ici), j'ai décidé d'en changer le look...   Et cette fois, c'est un renne aux 3 chocolats qui s'est invité à notre table...       Comme je n'avais pas de moule en forme de renne, j'ai bidouillé avec des boules en plastiques...   Pour 12 personnes environ   Il vous faudra : 1 saladier d'1l, 1 1/2 sphère de 14 cm de diamètre, 2 sphères... [Lire la suite]
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28 novembre 2016

Gâteau nuage

L'auteur Thomas Vinau venait à la médiathèque de ma petite ville, à l'occasion du festival du Centre Régional du Livre, Les Petites Fugues.   Thomas Vinau écrit des romans, des poèmes, et l'une de ses dernières oeuvres "76 clochards célestes ou presque" est une galerie de portraits d'artistes décalés, à la vie et au destin hors du commun.   Pour célébrer la venue de l'auteur, Odile, responsable de la médiathèque, m'a demandé de réaliser un gâteau en forme de nuage, lui qui aime tant les contempler, et jouer à y... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

Gâteau sac et maquillage

Pour les 18 ans d'une jeune fille, sa tante m'a demandé de réaliser un sac, avec du maquillage en pâte à sucre.     C'est un gâteau au yaourt pour 25 personnes, garni de nutella.   J'ai ajouté des petites perles en sucre nacrées, pour accentuer l'effet matelassé.     Bonne journée !  
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04 novembre 2016

Winnie en 3D

Pour fêter le 2e anniversaire de Malo, sa maman m'a demandé de réaliser Winnie l'ourson en 3D. Elle a vu un modèle sur le net, et m'a demandé de le réaliser.     L'étage du bas est un gâteau au yaourt avec des framboises fraîches à l'intérieur. L'étage du milieu est un gâteau au chocolat.   Le chapeau est en rice crispy.     Bonne journée !  
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