19 novembre 2011

Nounours

Pour un repas demain chez ma cousine, voici un nounours, d'après un modèle de Debbie Brown. Ce sont deux gâteaux au yaourt (cuits dans un saladier d'1L et un bol). L'oreiller est fait avec les chutes des 2 gâteaux. Les pattes arrières sont en "rice crispy" d'après la recette de Maman Câline. Le tout est recouvert de pâte d'amande. Bonne journée !  
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04 novembre 2011

Muffins d'Halloween

Voici quelques muffins pour les collègues de mon mari, pour fêter Halloween. Ce sont des muffins au chocolat de Bree13 (recette ici) : délicieux et fondants et des muffins au chocolat de laulau312 (recette là).   Les muffins de Bree sont plus moelleux, mais sont un peu "craquelés" en surface, ce qui les rend plus difficiles à décorer.  Les muffins de laulau312 sont un peu moins moelleux (quoi que très bons quand même), mais d'aspect plus lisse, donc plus faciles à décorer.
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04 novembre 2011

Thème Halloween

Ca y est ! Halloween est de retour ! Petite fête avec les amis de mon fils, l'occasion de tester quelques recettes...    Entrée  Squelette : bâtonnets au crabe, coeur de palmier et petite sauce vinaigrette.   Plat : pizzas : citrouille monstre chat   Et en dessert : la sorcière : Gâteau au yaourt recouvert de pâte d'amande. Seule la sorcière est en pâte à sucre.   Il y a eu aussi une chasse au trésor pour animer cette journée... Merci à Sarahbes qui a donné... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Le Tapis Volant

C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Les personnages sont en pâte à sucre.
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04 novembre 2011

Thème "Les Mille et Une nuits"

2e version de mes 40 ans, avec la famille cette fois-ci... Ambiance les Mille et Une Nuits...   La déco de table :     Les verres sont "customisés" avec des windows colors.   Pour le menu : Apéritif : La formule magique d'Ali Baba Il s'agissait de mini croissants jambon - fromage parsemés de graines de ... sésame, forcément ! Il y avait aussi des roulés saumon - tsatsiki, et des verrines tomates - mousse de poivron - crevettes.   Entrée : Le délice de Sinbad Avocat au thon et oeuf dur. ... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Les Simpsons

Gâteau au yaourt recouvert de glaçage royal. Le modelage est en pâte d'amande.
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04 novembre 2011

Chichen Itza

De retour du Mexique, j'avais très envie de réaliser ce célèbre monument. J'ai fait 2 gâteaux : un gâteau chocolat - amandes (recette ici) et un gâteau à la noix de coco (du livre "Les cakes de Sophie").   La base fait 25 x 25 cm, puis 20 x 20 cm, 15 x 15 cm... Le tout est recouvert de pâte d'amande.
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04 novembre 2011

Ratatouille

Le thème du concours des "Gâteaux Rigolos des Mamans" était cette fois-ci de réaliser "des ustensiles de cuisine".   Ce célèbre dessin animé m'a inspirée. C'est un gâteau au yaourt. Le tour est en pâte d'amande, ainsi que la planche à découper. Le couteau, la louche, la carotte et "Ratatouille" sont en pâte à sucre.
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04 novembre 2011

Chaussons de Danse

J'ai repris la géniale idée de Lic_, (pléonasme ! Lic_ a toujours des idées géniales !), pour faire ces chaussons de danse. C'est un gâteau au yaourt retaillé en forme de chaussons et recouvert de pâte d'amande. Les fleurs sont en pâte à sucre.
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04 novembre 2011

Tonneau

Pour la Fête des Pères, j'ai réalisé ce modèle de Debbie Brown. J'ai fait 2 gâteaux : un au yaourt et un gâteau à la pomme et à la cannelle tiré du livre "les cakes de Sophie" Le tonneau est recouvert de pâte d'amande, les personnages sont en pâte à sucre.
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