14 juillet 2017

Macarons bord de mer

Il y a longtemps que je n'avais pas fait des macarons de différentes formes... et ça me manquait !   Alors voilà des macarons, qui ont décidé de nous emmener en vacances, au bord de la mer...     A côté des tongs et des poissons, j'ai innové avec un ballon de plage...   Une petite coquille St Jacques avec sa perle au milieu,   et une bouée... (bon, dommage, le trou du milieu s'est resserré à la cuisson)...     J'espère que cette évasion gourmande vous aura plu... J'en... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

Minecraft, maison et jardin

Mathis souhaitait un gâteau Minecraft pour son anniversaire. Comme j'en ai déjà fait plusieurs (ici, là ou encore là), j'avais envie de changer un petit peu de décor, d'autant que c'était un gâteau au chocolat pour 15 personnes, donc plus gros, et plus facile à "mettre en forme"...   J'ai donc choisi de représenter une maison, un jardin, et un petit paysage façon Minecraft (d'après une idée trouvée sur internet).     J'ai réalisé les maisons, arbres et personnage en pâte à sucre et à l'avance, pour qu'ils... [Lire la suite]
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10 juillet 2017

Sac Louis Vuitton

Voici un gâtreau un peu particulier... A 17 h un samedi soir, je reçois un appel d'une amie : "Au-secours, j'ai besoin d'un gâteau en forme de sac, ou un modelage de sac posé sur un gâteau, pour... demain midi ! Et il faut que ce soit un sac Louis Vuitton..."   Je me suis rappelée avoir vu un sac de ce genre  chez ma copinaute Bree, du blog "Gateaux and co", et de sa technique pour faire les fameux logos : découper une gomme pour en faire des tampons... Elle tenait elle-même cette méthode du blog de Marieambre, ... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Gâteau iPhone

Voici un smartphone, posé sur sa boîte... en gâteau bien sûr !     Le gâteau est une génoise garnie d'une crème pâtissière au chocolat et à la noix de coco.   Le téléphone est en pâte à sucre, j'ai fait le fond d'écran avec  un aérographe.     Un gâteau qui a beaucoup plu !   Bonne journée !  
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19 juin 2017

Tong à la framboise et à la vanille

Pour le dessert de mon Thème Mer et Plage, j'avais envie de réaliser une tong, sous forme d'entremets, pour finir le repas sur une note légère. J'ai repris l'idée d'Arnaud Larher, mais j'ai bidouillé une petite recette, à base de vanille et framboises, l'autre tong étant aux 3 chocolats (recette ici, divisée par 2).       J'ai tout d'abord réalisé un moule : J'ai reporté le contour d'une tong sur un carton, que j'ai découpé. J'ai recouvert le carton de film alimentaire, et j'ai scotché tout autour une... [Lire la suite]
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16 juin 2017

Table thème mer et plage...

Envie de soleil, de mer... Des amis qui venaient manger à la maison, c'était l'occasion de partir un petit peu en vacances :)   Voici donc ma table (réalisée en grande partie par ma fille)   Apéritif : j'ai tout d'abord réalisé un petit cocktail couleur mer du sud   C'est un cocktail à base de Cointreau, jus de citron, curaçao et mousseux.   J'avais fait quelques glaçons en forme de poissons, et colorés avec des colorants alimentaires...   J'avais aussi réalisé quelques petits... [Lire la suite]
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19 mai 2017

Gâteau m&m's en gravity cake

Etonnament, je ne m'étais encore jamais lancée dans un gravity cake... Le club de tennis de mon fils organisant un petit goûter, je me suis dit que c'était l'occasion de tester...   Voici donc mon gâteau m&m's...   C'est un gâteau au yaourt recouvert de pâte d'amande. Les m&m's ont été collés autour d'une paille avec du chocolat.     Un petit goûter qui a bien plu :)   Bonne journée !  
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08 mai 2017

Maillot du Barça

Lorsque j'ai réalisé le gâteau reine des neiges pour Léa, sa maman m'a demandé si je pouvais en même temps réaliser un gâteau pour son frère Evan, qui adore Barcelone...   Voici donc un petit maillot de foot du Barça...   C'est un gâteau au chocolat pour 5 personnes.     Bonne journée !    
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03 mai 2017

Minecraft en 3D

La maman de Thibaud avait repéré mon gâteau Minecraft et souhaitait que j'en fasse un pour son fils.   J'ai modelé cette fois un petit mouton...   et une petite pieuvre, histoire de varier un peu :)   C'est un gâteau au chocolat pour 8 personnes.       Bonne journée !  
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10 avril 2017

Oeuf - entremets de Pâques

Voici un entremets exotique, décliné en forme d'oeuf... pour Pâques.   J'ai repris ma recette de bûche exotique, composée d'un biscuit à la noix de coco, d'un crémeux vanille, de dés de banane et mangue fraîches et d'une mousse passion.   J'ai tordu un cercle à pâtisserie pour lui donner la forme d'un oeuf.   J'ai déposé dessus une "coquille" de chocolat (avec papier transfert), et décoré le tour avec des petits lapins découpés dans le chocolat décoré.     Bonne journée !  
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