05 août 2016

Table thème été

Des amis venant à la maison, c'était l'occasion de réaliser un thème été... surtout qu'il a mis longtemps à venir !   La décoration de table a été faite par ma fille, photographiée par mon fils... travail d'équipe ! :)   Pour l'apéritif : J'avais fait une tarte "soleil" au pesto et parmesan, d'après la recette du blog Sandra, dans tous ses états   On a adoré picorer les petites branches de cette délicieuse petite tarte...   Des toasts poissons au concassé de tomate, "bulles" de purée de piment, ... [Lire la suite]
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06 juillet 2016

Gâteau Bonnes vacances

Le prof de maths de mon fils a proposé, pour le dernier cours, que les élèves apportent un petit gâteau...   Je n'avais pas beaucoup de temps, mais je me suis rappelée un très joli gâteau qu'avait fait Arquencielle, et j'ai décidé de le reproduire, mais en pâte d'amande (elle avait fait un windows chocolat, mais j'ai eu peur qu'il ne résiste pas à la chaleur, certes relative cette année, mais bon... )     C'est un gâteau au yaourt (ma recette x 2).     Une façon sympathique de terminer... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

Buffet thème Hawaï

Cette année, nous fêtons les 50 ans de mon mari, et nos 20 ans de mariage. C'était l'occasion de faire une belle fête avec la famille.   J'ai choisi de faire un buffet, et le thème Hawaï s'est imposé naturellement. Le soleil était au rendez-vous, ce qui a contribué à nous mettre dans l'ambiance, ainsi qu'un peu de musique hawaïenne...   J'ai pioché pas mal d'idées sur le net...   Pardon pour la qualité de mes photos : j'ai fait vite et le plein soleil ne m'a pas aidée...   Voici tout d'abord la... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Gâteau vacances...

Toujours pour les 40 ans de la collègue de mon mari, elle souhaitait également un gâteau qui fasse vacances...   Je lui ai proposé la plage, les palmiers... et elle a adhéré tout de suite...   Le tutoriel des palmiers est ici, celui de la cabane est là, et celui des hibiscus est ici.   J'avais fait une planche de surf avec le nombre "40", pour rappeler l'âge...   Quelques dauphins...   C'est un tutti-frutti (4 fois ma recette habituelle). Le sable est fait de petits gâteaux écrasés... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Gâteau des îles...

Une amie m'a demandé un gâteau pour l'anniversaire de son mari. Le thème : les îles, les dauphins, les palmiers...   Voilà un thème qui me plaît beaucoup ! :D   Voici donc le gâteau que j'ai fait.   Vous pouvez retrouver le tutoriel des palmiers ici.   Le tutoriel de la case est ici.   J'ai écrit le surnom de son mari sur le radeau.   Le gâteau est un tutti-frutti.     Un gâteau qui a été bien apprécié, tant visuellement que  gustativement  :D   ... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Île Maurice... ou presque...

Une copine de ma fille est originaire de l'Île Maurice.   Pour l'anniversaire de sa maman, elle m'a demandé si je voulais bien réaliser un gâteau qui rappelle cette belle île à sa maman...   J'ai fait une interprétation personnelle sur ce sujet... Voici mon gâteau :     C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande.   Le tuto de la cabane est ici et celui des palmiers est là ;) Les vagues sont faites en glaçage royal, tiré avec un pinceau humide.   Vous pouvez retrouver le... [Lire la suite]
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25 août 2013

Table thème Cuba

Pour fêter l'anniversaire de ma fille, je n'ai pas été chercher l'inspiration très loin... J'ai choisi le thème de nos vacances : Cuba.   La décoration de table a été faite avec ma fille.     Pour le menu :   Apéritif : en tongs, avec un mojito Toasts de rillettes de thon maison (recette ici), pain de mie découpé en forme de tongues, lanières de poivrons taillées en "V" (idée vue ici). Le tout servi avec un mojito maison.   Entrée : les cigares de Fidel (Merci Domi pour l'idée ! :) )... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Tarte multi-fruits ballon de plage

Une envie de soleil, de plage, de mer... et de tarte aux fruits... :)   Alors voici ma tarte "Ballon de plage", d'après le site "Hungry happenings"   Une pâte sablée (maison : recette ici), garnie de crème pâtissière, puis de fruits frais... Puis j'ai recouvert d'un nappage pour tarte... Je n'ai pas trouvé de fruits "foncés" (myrtilles par exemple), qui auraient augmenté le contraste entre les différentes parties. Aussi, j'ai fait quelques traits en chocolat noir pour mieux renforcer l'effet...    ... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Evocation de Palombaggia...

Minilo, du blog Papill'Hot, propose un petit concours.   Le thème : réaliser une recette que nous inspire la Corse.  J'adore cette île !  Pour moi, l'un des plus beaux paysages est la plage de Palombaggia,  et son pin parasol, entouré de son petit muret... J'ai donc souhaité l'évoquer dans ce gâteau.   Le tronc du "pin" est en pâte à sucre, le "feuillage" en rice crispy. (J'ai utilisé 50 g de chamallows, 50 g de riz soufflé au chocolat et 1/2 c à soupe d'huile).     Les... [Lire la suite]
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26 août 2012

Repos à la plage...

Ce midi, je recevais ma cousine et sa famille. Comme je n'avais pas d'idée pour la décoration du gâteau, ses filles m'ont proposé de faire un thème "plage"...   Ma fille a alors décidé de s'occuper de la décoration de table.       Elle s'est aussi occupée de préparer l'apéritif : Petits coussins de saumon fumé, garnis de St Moret et ciboulette ciselée.     Tomates cerises à la mousse de thon - mascarpone  Nous nous sommes régalés !    Je me suis chargée du dessert,... [Lire la suite]
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