19 novembre 2011

Nounours

Pour un repas demain chez ma cousine, voici un nounours, d'après un modèle de Debbie Brown. Ce sont deux gâteaux au yaourt (cuits dans un saladier d'1L et un bol). L'oreiller est fait avec les chutes des 2 gâteaux. Les pattes arrières sont en "rice crispy" d'après la recette de Maman Câline. Le tout est recouvert de pâte d'amande. Bonne journée !  
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18 novembre 2011

Chocolats

Voici quelques chocolats maison... Les "classiques" : praliné, praliné croustillant, caramel - beurre salé et noix de coco (recettes ici) et 2 "petits nouveaux" : chocolats aux spéculoos (recette de Virg) et chocolats clémentine - cannelle   Ganache spéculoos : 30 g de chocolat noir 3 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Faire fondre le chocolat noir avec la pâte de spéculoos et la crème fraîche. Bien mélanger.   Ganache clémentine -... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Joueur de foot

J'ai essayé de faire un petit tutoriel pour ce joueur de foot que vous avez pu voir là...  Pas toujours évident de modeler et de faire les photos en même temps ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas ! Modeler les jambes       Faire 2 rectangles        Utiliser 4 g de PàS avec 2 x 7,5 g de           de 4 x 2 cm pour            noire pour les pâte à sucre chair         les chaussettes.      ... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Cinéma à l'italienne...

Ce week-end, nous étions invités chez mon beau-frère, italien d'origine, et bien sûr fervent supporter de la "squadra azzura", l'équipe de foot italienne... C'est toujours l'occasion de gentilles taquineries entre nous. Voici donc un tutti-frutti, sur lequel j'ai posé un joueur italien, blessé,... sauf qu'il s'est trompé de genou !!!...   Le personnage est en pâte à sucre. Le ballon et la cage sont en plastique.  
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12 novembre 2011

Gâteau exotique

Nous sommes invités chez ma belle-mère, et j'apporte le gâteau... C'est un cake à l'ananas (recette tirée du livre "Les cakes de Sophie"), recouvert d'un windows au chocolat.  
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08 novembre 2011

Fleurs d'hibiscus

Aujourd'hui, je vous propose la méthode que j'ai utilisée pour faire les fleurs d'hibiscus en pâte à sucre du gâteau "Magnum"   Si vous avez des questions, n'hésitez pas !
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06 novembre 2011

Portrait en windows chocolat

J'avais très envie de réaliser un portrait en windows chocolat... Je me suis lancée, voilà ce que ça donne... Pas parfait, mais ça m'a permis de voir mes erreurs... Vous l'avez reconnu ?  Voici donc Ton Selleck, alias Magnum, dans la série des années 80...    Je vous propose un petit tutoriel sur la façon dont j'ai procédé :  J'ai tout d'abord choisi la photo sur Internet. Grâce à mon logiciel de dessin (Paint Shop Pro ou PhotoFiltre), j'ai mis cette image en noir et blanc. J'ai imprimé cette photo... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Le blog Fimo d'Aurélie

Aurélie s'est mise récemment à la fimo.   De très jolis bijoux gourmands sont présentés sur son blog :  http://fimo-de-aurelie.over-blog.com/ N'hésitez pas à aller voir ses créations !
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04 novembre 2011

Muffins au chocolat de laulau312

Très bonne recette aussi, qui restent moelleux même plusieurs jours après...     Donc, voici pour 12 beaux cupcakes : 40 g de cacao en poudre non sucré type Van Houten  1 c à café de bicarbonate de soude (j'ai remplacé par de la levure chimique) 1 pincée de sel 200 g de farine tamisée  60 g de beurre fondu  230 g de sucre  1 c à café d'extrait de vanille 2 oeufs 230 g de lait    Préparation :  - Préchauffez le four à 180°C. Placez les caissettes en papier dans les... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Muffins au chocolat de Bree13

Merci à Bree d'avoir partagé la recette de ces délieux muffins fondants...     Ingrédients : pour 6 muffins 25 g de maïzena 2 c à s rases de cacao en poudre non sucré (type vanhouten) 50 g de sucre roux 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés 60 g de chocolat noir pâtissier 40 g d'huile 1 c à c d'extrait de vanille 1 oeuf 50 g de sucre blanc 60 g de farine T55 1,5 c à c de levure chimique 1/2 paquet de pépites de chocolat  Préparation : - Préchauffez le four th.6 (180°). - Dans... [Lire la suite]
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