06 novembre 2011

Portrait en windows chocolat

J'avais très envie de réaliser un portrait en windows chocolat... Je me suis lancée, voilà ce que ça donne... Pas parfait, mais ça m'a permis de voir mes erreurs... Vous l'avez reconnu ?  Voici donc Ton Selleck, alias Magnum, dans la série des années 80...    Je vous propose un petit tutoriel sur la façon dont j'ai procédé :  J'ai tout d'abord choisi la photo sur Internet. Grâce à mon logiciel de dessin (Paint Shop Pro ou PhotoFiltre), j'ai mis cette image en noir et blanc. J'ai imprimé cette photo... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Le blog Fimo d'Aurélie

Aurélie s'est mise récemment à la fimo.   De très jolis bijoux gourmands sont présentés sur son blog :  http://fimo-de-aurelie.over-blog.com/ N'hésitez pas à aller voir ses créations !
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04 novembre 2011

Muffins au chocolat de laulau312

Très bonne recette aussi, qui restent moelleux même plusieurs jours après...     Donc, voici pour 12 beaux cupcakes : 40 g de cacao en poudre non sucré type Van Houten  1 c à café de bicarbonate de soude (j'ai remplacé par de la levure chimique) 1 pincée de sel 200 g de farine tamisée  60 g de beurre fondu  230 g de sucre  1 c à café d'extrait de vanille 2 oeufs 230 g de lait    Préparation :  - Préchauffez le four à 180°C. Placez les caissettes en papier dans les... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Muffins au chocolat de Bree13

Merci à Bree d'avoir partagé la recette de ces délieux muffins fondants...     Ingrédients : pour 6 muffins 25 g de maïzena 2 c à s rases de cacao en poudre non sucré (type vanhouten) 50 g de sucre roux 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés 60 g de chocolat noir pâtissier 40 g d'huile 1 c à c d'extrait de vanille 1 oeuf 50 g de sucre blanc 60 g de farine T55 1,5 c à c de levure chimique 1/2 paquet de pépites de chocolat  Préparation : - Préchauffez le four th.6 (180°). - Dans... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Muffins d'Halloween

Voici quelques muffins pour les collègues de mon mari, pour fêter Halloween. Ce sont des muffins au chocolat de Bree13 (recette ici) : délicieux et fondants et des muffins au chocolat de laulau312 (recette là).   Les muffins de Bree sont plus moelleux, mais sont un peu "craquelés" en surface, ce qui les rend plus difficiles à décorer.  Les muffins de laulau312 sont un peu moins moelleux (quoi que très bons quand même), mais d'aspect plus lisse, donc plus faciles à décorer.
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04 novembre 2011

Thème Halloween

Ca y est ! Halloween est de retour ! Petite fête avec les amis de mon fils, l'occasion de tester quelques recettes...    Entrée  Squelette : bâtonnets au crabe, coeur de palmier et petite sauce vinaigrette.   Plat : pizzas : citrouille monstre chat   Et en dessert : la sorcière : Gâteau au yaourt recouvert de pâte d'amande. Seule la sorcière est en pâte à sucre.   Il y a eu aussi une chasse au trésor pour animer cette journée... Merci à Sarahbes qui a donné... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Des roses

C'est un bavarois ananas - noix de coco (recette ici). J'ai parsemé un peu de noix de coco sur le bavarois, surtout sous les roses, pour qu'elles ne fondent pas trop avec l'humidité du gâteau...   Les roses sont en pâte à sucre, les feuilles en pâte d'amande.  
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04 novembre 2011

Les Cités d'Or

Ce week-end, je reçois des amis que nous avons rencontrés pendant notre voyage au Mexique. Lui est fan des Cités d'Or (comme mon fils et moi), le thème s'imposait donc. Par contre, je voulais un petit clin d'oeil au Mexique : j'ai donc représenté la pyramide de la Lune à Téotihuacan et la vallée des morts (allée de petits temples devant...)   Dessous, c'est un tutti-frutti. Sous la pyramide de la Lune, j'ai mis du polystyrène (peur que le gâteau s'effondre et pas besoin d'un trop gros gâteau). La pyramide de la Lune... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Le Tapis Volant

C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Les personnages sont en pâte à sucre.
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04 novembre 2011

Thème "Les Mille et Une nuits"

2e version de mes 40 ans, avec la famille cette fois-ci... Ambiance les Mille et Une Nuits...   La déco de table :     Les verres sont "customisés" avec des windows colors.   Pour le menu : Apéritif : La formule magique d'Ali Baba Il s'agissait de mini croissants jambon - fromage parsemés de graines de ... sésame, forcément ! Il y avait aussi des roulés saumon - tsatsiki, et des verrines tomates - mousse de poivron - crevettes.   Entrée : Le délice de Sinbad Avocat au thon et oeuf dur. ... [Lire la suite]
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