26 septembre 2012

Scooby Doo

Mon fils reçoit un copain cet après-midi à la maison. Tous les 2 grands fans de l'indémodable Scooby Doo, mon thème était vite trouvé... Par contre, pas beaucoup de temps pour faire ce gâteau, alors j'ai opté pour un windows chocolat (technique ici).   Voici donc un gâteau au yaourt, recouvert de nutella et d'un windows chocolat. Et le windows de plus près... Bonne fin de journée !
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23 septembre 2012

Piña Colada... revisitée

Un de mes cocktails favoris est la Piña Colada... Ce petit goût d'ananas, associé à la noix de coco et au rhum... un délice !   Alors, quand j'ai vu cette recette sur le magazine Thuriès, j'ai aussitôt décidé de la réaliser... en l'adaptant bien sûr à ma façon  (je suis loin d'être un grand chef !)   Voici donc ma Piña Colada revisitée : Une "noix de coco" en chocolat, recouverte de noix de coco torréfiée, garnie de bavarois à la noix de coco et d'écume piña colada, posée sur des tranches d'ananas pochées...... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Macarons à la pralinoise

Dans ma petite série des macarons pour les collègues de mon mari, j'avais aussi fait des macarons à la pralinoise : un pur bonheur !   Pour les coques, vous pouvez retrouver la recette ici. Pour la ganache : Ingrédients : 150 g de pralinoise (1848) 50 g de beurre 35 g de lait   Préparation : - Casser le chocolat en morceaux. Ajouter le lait et faire fondre doucement. - Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter à la ganache. Bien mélanger. - Laisser prendre au réfrigérateur avant de garnir les... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Tartelettes à l'ananas et lait de coco

Voici une recette que j'avais repérée il y a quelques temps sur le blog de Séverine "Au coeur des petits délices".   J'ai donc réalisé ces tartelettes à l'ananas flambé au rhum, lait de coco et meringue vanillée... Un délice !   J'ai un peu modifié sa recette : voici la mienne... Pour 4 personnes   Ingrédients : 1 pâte sablée (achetée ou recette ici)      Pour la garniture : 1 petite boîte d'ananas en morceaux 20 cl de lait de coco 30 g de beurre 30 g de sirop de canne (ou à défaut... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Macarons au tiramisu

C'est avec surprise que, l'autre jour, je vis mon mari revenir du travail avec un paquet de poudre d'amande de 1kg ! Ses collègues s'étaient cotisés pour acheter ce paquet ! Un message subliminal peut-être ?    J'ai donc réalisé quelques macarons avec cette belle pourdre d'amande... Et comme j'aime bien tester différentes recettes, j'ai réalisé des macarons au tiramisu...   Pour la recette, je me suis inspirée de celle du site Pure Gourmandise, en y apportant quelques modifications :... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Bavarois mangue - framboises - noix de coco

J'avais envie d'un dessert fruité... J'ai choisi de faire un bavarois mangue, framboises et noix de coco, histoire de mettre un peu d'exotisme et de soleil dans l'assiette...     Une dacquoise à la noix de coco, surmontée d'une mousse à la framboises, puis un disque gélifié de framboises, une mousse à la mangue et un miroir à la mangue... J'ai repris une recette de Stéphanie de "La table de Steph", mais en la modifiant un peu à ma façon...   Voici la recette :   Disque gélifié à la framboise : ... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Shrek

Nous sommes invités chez une amie... et j'apporte le dessert...  Comme il y aura une belle tablée d'enfants, (7 âgés de 8 à 16 ans) j'ai choisi un thème qui rassemble cette génération... Voilà donc le gentil Shrek, dans son marais... C'est un gâteau à la crème fraîche d'Angelu. Il était délicieux ! Merci pour cette recette !    Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs  Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Battre... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Trousse scolaire

Ca y est... La rentrée est là... Retour à la routine, aux devoirs... Et quoi de mieux qu'une belle trousse pour se motiver ?! Alors voici celle que j'ai réalisé :     ... remplie de crayons... euh... non...  c'est un roulé au nutella, recouvert de pâte d'amande.         Pour la recette :   Ingrédients :     Pâte :  4 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 c à c d'extrait de vanille 90 g de farine 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Un bien joli cadeau...

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire... hé oui... un an de plus...   J'ai eu la surprise et l'immense joie de découvrir ce matin, dans ma boîte aux lettres, une bien jolie carte envoyée par une amie bloggeuse, ainsi qu'un petit mobile...   Anne, du blog : "Une fille, des fils : l'Artis-Anne", a eu l'immense gentillesse de m'offrir ces petits présents. et le petit mobile, réalisé en tissus et en Thyflo, avec mes douceurs préférées... N'hésitez pas à aller fair un petit tour sur son blog, qui... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Gâteau 30 ans

Un collègue de mon mari fête ses 30 ans ce week-end. Pour l'occasion, sa femme m'a demandé de réaliser le gâteau. Elle souhaitait juste un gâteau "thème anniversaire", avec si possible 30 bougies.   Elle désirait un tutti-frutti.   Voici donc ce que j'ai réalisé : Ce sont 2 tutti-futtis superposés, recouverts de pâte d'amande blanche.   J'ai choisi un thème un peu éthnique pour la décoration.                           Les... [Lire la suite]
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