Archives

C'est chez ma copinaute Bree du blog "Gâteaux and Co" que j'ai vu cette recette... Et je n'ai pas hésité bien longtemps avant de la reproduire :)   Bien m'en a pris, c'est un vrai délice !   Voici un entremets composé d'une génoise mousseuse au chocolat, d'un croustillant praliné maison, et d'une mousse au chocolat légère et parfumée...     Pour 8 personnes   Ingrédients :      * Biscuit mousseux au chocolat 60 g de chocolat noir 1 blanc d'oeuf 1 oeuf entier 1/2 jaunde... [Lire la suite]

Emmy, comme beaucoup de petites filles, adore la Reine des Neiges... Elle voulait un gâteau avec son héroïne préférée dessus. Mais la maman s'y étant pris un peu tard, je n'avais pas le temps de la réaliser en modelage (il faut plusieurs jours pour que les différentes parties aient le temps de sécher).   Du coup, j'ai proposé de faire une image d'Elsa, posée sur le gâteau.     C'est un gâteau au chocolat pour 10 personnes. J'ai réalisé un windows chocolat de la reine des neiges.       ... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de Paul, j'ai réalisé un entremets poire-chocolat, sur le thème du foot.     C'est un entremets pour 12 personnes.     Comme Paul adore l'équipe de France, j'ai réalisé le maillot et l'écusson de l'équipe en windows, ainsi que des petits ballons pour mettre tout autour.     Bonne journée !  

Voici un thème que je n'ai pas traité souvent... faire un hérisson pour un jeune homme de 17 ans...   Je ne le voulais pas trop "bébé", j'ai donc choisi de représenter un hérisson de la façon la plus réaliste possible...     Le gâteau est un cake au chocolat pour 10 personnes.   J'ai fait le hérisson en rice crispy, puis je l'ai recouvert de pâte d'amande, et de pâte à sucre pour les petits pics...   J'ai coupé mon gâteau en 2 et superposé les 2 parties pour obtenir un genre de terrier... ... [Lire la suite]

Pour fêter ses 11 ans,  Léa souhaitait un gâteau sur le thème de Violetta.   Si je connais de nom, j'avoue n'avoir jamais regardé cette série... Je me suis donc inspirée d'un modèle trouvé sur le net pour réaliser ce gâteau.   C'est un fraisier pour 20 personnes. J'ai réalisé le casque en pâte à sucre plusieurs jours à l'avance, pour qu'il ait bien le temps de sécher.   Tout le reste est en pâte d'amande.     Bonne journée !  

Une amie m'a demandé de réaliser le maillot de foot de l'équipe de France, lors de la coupe du monde de 2006, et d'ajouter le nom de Thierry Henry sur le gâteau...     C'est un gâteau au chocolat pour 15 personnes.   J'ai utilisé l'aérographe pour faire le dégradé de bleu et de rouge du maillot... Le décor est en pâte d'amande.   Bonne journée !    

C'est encore une fois avec grand plaisir que je mets à l'honneur ma copinaute Estelle du blog Cuisine et Jardin, qui a réalisé à nouveau ma bûche poire chocolat, mais de façon très ludique...   Voici sa bûche vache :)   Elle a mélangé très judicieusement les mousses chocolat et poire pour obtenir ce super effet...   Bravo poour cette superbe réalisation ! Allez vite voir son blog, elle nous fait partager avec talent ses recettes, ses lectures et ses voyages :) -------- Je voulais aussi remercier... [Lire la suite]

Une amie m'a demandé de lui faire un gâteau à la noix de coco et aux fruits de la passion, sur le thème de l'île de la Réunion. Elle souhaitait également voir apparaître un gorille sur le gâteau...   J'ai réalisé un entremets noix de coco - passion, en posant une dacquoise noix de coco en-dessous et au-dessus du gâteau... J'ai recouvert le dessus du gâteau de pâte d'amande, et j'ai installé mon décor...     Pour 10 personnes   Ingrédients :      * dacquoise noix de coco 40 g de... [Lire la suite]

Matteo est fan du jeu vidéo Call Of Duty. Sa maman m'a demandé de réaliser un 3 chocolats sur ce thème...   J'ai décidé de réaliser un windows d'une des pochettes du jeu...   C'est un 3 chocolats pour 16 personnes     Bonne journée !  

Le papa de Marius m'avait donné cette image     en me demandant si je pouvais la reproduire sur le gâteau d'anniversaire de son fils.   Pour moi, ça ressemblait à un Pokemon, j'ai donc réalisé un gâteau avec ce décor... (Bon apparemment, il s'agit d'une autre dessin animé, qui ressemble un peu... mais j'avoue que je ne sais pas trop à quoi ça correspond ! lol !)   Voici donc le gâteau que j'ai réalisé   C'est un cake au chocolat pour 10 personnes.   J'ai reproduit le dessin en pâte... [Lire la suite]