21 juin 2012

Petits muffins scolaires

Pour remercier les bénévoles de l'Aide au devoirs, j'ai réalisé ces petits muffins natures et au chocolat...     Ma fille souhaitait conserver la forme "bombée" des muffins ; du coup, j'ai recouvert les muffins de pâte d'amande découpée en forme de fleur.   Comme toujours, les modelages sont en pâte à sucre... Les bénévoles (et les enfants) ont beaucoup apprécié...
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21 juin 2012

Muffins natures

Voici une recette, délicieuse, que j'ai trouvée chez Bree13, du blog "Gâteaux and Co". J'ai utilisé cette recette pour mes "Petits muffins scolaires". Pour 12 muffins   Ingrédients : 125 g de beurre fondu 150 g de sucre roux 2 oeufs 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 ml de lait Deux petites poignées de pépites de chocolat.   Préparation : - Préchauffer le four à 180°. - Mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu. Ajouter le sucre puis la farine et la levure et les pépites. Mélanger de... [Lire la suite]
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18 juin 2012

"Vitrail" pour communion

Dimanche, c'était la 1ère communion de mon fils. Nous avons fêté cela en "petit comité". Pour marquer l'occasion, j'ai décidé de faire un gâteau en forme de vitrail.   C'est un entremet framboises - chocolat blanc (comme ici).   J'ai réalisé l'image en windows chocolat (technique ici). J'ai fait l'entremet dans un moule rectangulaire, j'ai ensuite placé le windows dessus et j'ai retaillé le bavarois aux dimensions du dessin en chocolat.   Pour terminer le "vitrail", j'ai cerclé le tour d'une bande de... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Entremets aux framboises et chocolat blanc

Voici une recette dont j'avais vu la présentation sur le site "Passion Pâtisserie". Par contre, je n'ai pas pris sa recette, j'avais envie de tester plusieurs saveurs et textures...   Voici donc un entremets aux framboises et chocolat blanc.   Le moelleux d'un biscuit joconde au crunch blanc, surmonté du fondant d'une compotée de framboises, du craquant d'un disque de chocolat blanc croustillant et de la douceur d'un bavarois framboises à base de yaourt...   Ingrédients pour 6 personnes :    *... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Boîte à mouchoirs, décor porcelaine froide

Pour la fête des mères, j'ai aussi bricolé cette boîte à mouchoirs. Je n'avais pas beaucoup d'inspiration au départ... elle est venue petit à petit... Je l'ai d'abord peinte en gris, et une fois sèche, j'ai passé une couche de blanc avant de l'essuyer aussitôt avec un sopalin, pour donner un effet cérusé.   J'ai ensuite modelé les roses, en We Pam.   Puis le chapeau... Et les lys...   Quelques papillons, un "bouton" et un ruban pour finir...     Et voilà une petite boîte qui a bien... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Nougat

Je cherchais une idée de gourmandises à offrir à ma maman, pour la fête des mères. Je voulais éviter les petits chocolats, car j'avais peur qu'ils fondent... C'est en me promenant sur le blog d'Isis "Sucrés Délices", que j'ai trouvé cette recette de nougat, idéale pour moi... Voici sa recette, pour environ 500 g de nougats : Ingrédients : 80 g d'amandes 80 g de noisettes 50 g de pistaches non salées 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 250 g + 20 g de sucre de canne blond 90 g de miel doux + 60 g de glucose (ou 150 g... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Tarte aux framboises - chocolat et Macaron

Quand j'ai vu cette recette sur le blog "A mes nuits blanches", j'ai eu envie de la tester... Et nous n'avons pas été déçus ! Une très bonne tarte, bien parfumée et originale, grâce à son biscuit macaron. J'ai un peu modifié les proportions. Je vous donne ma recette :    Ingrédients :     Pâte sucrée :  80 g de sucre glace 120 g de beurre pommade 1 oeuf 200 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé      Macaron : 2 blancs d'oeufs 66 g de sucre... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Bonbonnière, décor en porcelaine froide

Voici une petite bonbonnière, décorée avec une petite fille en WePam, (bien sûr , très inspirée des modèles de Natasel), dans les tons vanille et chocolat J'ai peint la boîte en couleur vanille, puis j'ai servietté les côtés. Les sucettes bicolores et le petit macaron ont été réalisés par ma fille, en fimo...   Vous pouvez trouver ses autres créations sur son blog :  fimo-de-Aurélie     Une petite boîte que je remplirai bientôt de chocolats ou macarons...   Bonne journée... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Le repas d'Astérix et d'Obélix

Aujourd'hui, nous fêtons l'anniversaire de mon fils avec ses amis. Le thème qu'il a choisi est Astérix... Lors de cette journée, nous allons donc réaliser les "Douze travaux d'Astérix", avec ses amis.   L'une des épreuves consiste à : "Manger le repas préparé par Mannekenpix le Belge, le cuisinier des Titans" Il s'agit d'une quantité de nourriture impressionnante, préparée par le cuisinier Mannekenpix, et qu'Obélix et Astérix doivent dévorer, sans en laisser une miette...   Je me suis inspirée de cette... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Petits framboisiers... à ma façon

Eh oui, vous commencez à me connaître, je n'aime pas faire dans le "traditionnel"... J'aime bien modifier les recettes et les revisiter à ma façon... J'ai pris l'idée de présentation chez Sandrine, et j'ai adapté sa recette avec ce que j'avais dans le jardin (ou trouvé dans les magasins), et en fonction des impératifs dus à quelques convives allergiques... Voici donc mes petits framboisiers revisités : Un biscuit à la cuillère maison, recouvert d'une compotée de framboises, un cylindre de mousse au romarin, une pipette de... [Lire la suite]
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