20 juillet 2014

Brioche "crabe"

Des amis de mon fils venant à la maison, mon fils m'a demandé de réaliser une brioche pour le goûter.   Il voulait quelque chose qui fasse "été" : on a donc décidé que ce serait une brioche - crabe :D     J'ai repris ma recette des hérissons briochés. Pour le façonnage, je me suis servie du superbe tuto de Fidji Passion Boulange.   J'ai ajouté 2 pépites de chocolat pour les yeux, et une amande pour la langue.     Les enfants ont bien apprécié, et se sont régalés... ~~~~~~~~~~ ... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Mise à l'honneur

C'est encore avec un immense plaisir que je mets aujourd'hui à l'honneur quelques copinautes qui ont eu la gentillesse de tester quelques unes de mes recettes...   Tout d'abord Estelle, du blog Cuisine et Jardin, qui a réalisé des petits sucres moulés pour offrir aux maîtresses en fin d'année scolaire avec de jolies boîtes maison, décorées par ses enfants.   Candice du blog "Au pays de Candice" a également décidé d'offrir des petits sucres moulés aux maîtresses de ses enfants :     J'adore l'idée... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Macarons estivaux banana split et mojito

Eh oui, c'est déjà l'été... A nous les glaces, les tongues... le soleil brille... (ou presque, vu ces derniers jours !!!) De quoi immortaliser ça (ou se remonter le moral !) avec des petits macarons.     J'avais déjà réalisé des macarons "soleil". Je les ai parfumés au caramel - beurre salé.   J'avais pensé à des tongues aussi, mais j'en ai vu chez Cloé Macarons. J'ai essayé de ne pas les copier, mais bon, rien de ressemble plus à des tongues que des tongues... Pour les garnir, je voulais une ganache qui... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Jeep militaire

En même temps que le gâteau mésange & appareil photo, et le gâteau cible, je devais aussi réaliser une jeep militaire, pour les 30 ans du cousin de ma voisine...   J'ai pas mal cogité sur le sujet, et finalement, voici ce que ça a donné :       J'ai fait un gâteau au chocolat (1,5 fois ma recette habituelle), que j'ai taillé (avec l'aide de mon mari :D) pour lui donner la forme de la jeep.   J'ai recouvert le tout de nutella et pâte d'amande.     Les roues sont également en... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Cible de tir

En même temps que l'anniversaire de son papa (gâteau mésange + appareil photo), ma voisine fêtait les 60 ans de son oncle.   Elle ma demandé de réaliser une cible avec un pistolet en 3D, passion de son oncle.       J'ai réalisé un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Le pistolet est en pâte à sucre, copié sur un jouet de mon fils.      ~~~~~~~~~~ Steph-83, du blog Un dîner un Provence, a eu la gentilesse de me taguer. Ayant déjà été taguée (ici), je me contenterai de répondre... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Mésange et appareil photo

Pour les 60 ans de son papa, ma voisine souhaitait fêter l'événement avec un gâteau un peu spécial...   Elle m'a demandé si je pouvais réaliser un gâteau avec un dessin de mésange dessus, et un appareil photo en 3D posé à côté.   Voici ce que j'ai obtenu :     Pour le gâteau en lui-même, j'ai fait un 3 chocolats (recette de Passion Pâtissrie ici).   Pour l'appareil photo, je me suis inspirée du super tuto de Virginie, du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?", que j'ai adapté avec la... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Mille-Feuille

Invitée chez des amis, je devais apporter le dessert. Sachant qu'ils sont très friants de mon mille-feuille, j'ai décidé de le réaliser, sous forme traditionnelle pour une fois...     La recette est ici. J'ai réalisé une pâte feuilletée inversée de Christophe Felder : un délice !   Petit détail des roses en pâte d'amande...     Bonne journée !  
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01 juillet 2014

Cahier à spirale

Bientôt la fin d'année scolaire... une année qui se termine, la fin des devoirs et des leçons pour 2 mois de vacances...   La prof d'histoire de mon fils quitte le collège pour partir dans une autre académie. Elle a organisé un petit goûter avec les enfants pour fêter la fin d'année, charge aux parents d'apporter un "petit quelque chose"...   Je n'avais pas beaucoup de temps pour réaliser un gâteau, et surtout pas beaucoup d'inspiration ! Je me suis promenée sur le forum "Les gâteaux rigolos", et j'ai trouvé... [Lire la suite]
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28 juin 2014

Tiramisu aux framboises

Par ces chaleurs estivales, j'avais envie d'une dessert frais et fruité. J'ai opté pour un tiramisu aux framboises.   Pour 6 à 8 personnes Un cercle de 22 cm environ   Ingrédients : 4 oeufs 9 c à soupe rase de sucre de canne 20 g de sucre en poudre 2 barquettes de mascarpone de 250 g chacune une 40aine de biscuits à la cuillère 750 g de framboises + quelques unes pour le décor   Préparation : - Mixer la moitié des framboises avec 20 g de sucre. - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. - Battre les... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Macarons Poupées Russes

Mes parents revenant d'un petit voyage en Russie, j'avais envie de marquer le coup par des petits macarons rappelant un peu leur voyage.   D'après une idée trouvée sur le blog "Chery Kelly", voici mes macarons "poupées russes"   Les roses sont à la framboise   Les marrons au chocolat   J'ai ajouté des petits sucres colorés pour égayer la robe.   Un petit cadeau qui leur a bien plu...   Bonne journée !  
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