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Une amie de ma fille venait déjeuner à la maison. Fan de Mimie Mathy (c'est pour elle que j'avais réalisé la poupée en porcelaine froide), j'ai tenté de la reproduire en windows chocolat :   Le windows est posé sur un flan pâtissier, recette qui vient du blog d'Aneth, "Mes recettes et autres"     Ingrédients : 1,5 l de lait entier (j'ai mis du 1/2 écrémé) 160 g de maïzéna 200 g de sucre 2 oeufs 1 gousse de vanille   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Beurrer et fariner un moule à... [Lire la suite]

Je n'avais encore jamais fait de gâteau princesse, à mon grand désespoir...   L'occasion m'a été donnée par l'anniversaire d'Heïdi... J'ai enfin pu réaliser ce gâteau que je rêvais de faire :D     C'est un gâteau au chocolat (recette ici), cuit dans un saladier en pyrex.   La robe est en pâte d'amande     Un gâteau que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser...   Bonne journée !  

Je n'avais pas encore testé les macarons au citron... c'est maintenant chose faite !     Pour les coques, j'ai repris la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne.   Pour le curd, j'ai pris une recette de allrecipes, pour un curd sans beurre.   Ingrédients : 3 citrons non traités 1 c à soupe de maïzéna 140 g de sucre 3 oeufs   Préparation : - Bien laver et sécher les citrons. - Prélever les zestes. Dans une casserole, mélanger les zestes, le jus des citrons et la maïzéna.... [Lire la suite]

Victor et Gautier fêtaient leurs 11 ans. Passionnés de rugby, la maman m'a demandé de réaliser 2 gâteaux sur ce thème.   J'ai choisi de réaliser des modelages, mettant en scène les protagonistes :   Sur un gâteau au chocolat (recette ici), voici Victor, prêt à tenter une pénalité...   "OB" est l'Olympique Bisontin, club dans lequel joue Victor..   Et sur un tutti-frutti, voici un magnifique essai de Gautier...   Les poteaux sont en mikados.   Pour l'annecdote, si vous saviez... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, j'avais participé au concours de "La cuisine de Loulou" qui fêtait les 5 ans de son blog et dont le thème était la réalisation de biscuits originaux.   J'ai eu la grande chance de remporter ce concours avec mes biscuits "Branches de cerisiers"   Et j'ai reçu ce superbe colis de Loulou   De très beaux emporte-pièces pour réaliser de jolis biscuits, un thermomètre à sucre et oui, vous ne rêvez pas, de délicieux biscuits réalisés par Loulou elle-même !!!     (Je suis en... [Lire la suite]

Nino adore les dinosaures. Pour fêter son anniversaire, la décoration était toute trouvée !     Le gâteau est un 3 chocolats (recette de Passion Pâtisserie). J'ai réalisé un windows, que j'ai posé dessus.   Bonne journée !  

En ce jour de 1er Mai, laissez-moi vous offrir un joli brin de muguet... en macarons...     Les "clochettes" sont garnies de ganache à la noix de coco.     Bonne journée, et très bon 1er mai !  

Pour Pâques, j'ai également réalisé cet entremets.     C'est un bavarois mangue, vanille et noix de coco (recette ici).   J'ai réalisé les petits carrés en chocolat tout autour. La poule et les oeufs ont été achetés.   Bonne journée !    

Lundi de Pâques, nous fêtions l'anniversaire de mon fils en famille. Quand je lui ai demandé le thème qu'il voulait, il m'a répondu : "Scène de crime !"   Euh... Tu n'as pas plus simple ???!!!   Bon, donc j'ai fait fonctionner mes méninges, et concocté un petit menu en conséquence... :p Un grand merci à Domi, chez qui j'ai encore été puiser beaucoup d'idées !   Comme c'était lundi de Pâques, j'ai associé ce thème à mon enquête criminelle. Voici ma déco de table :     Et celle du coin "scène de... [Lire la suite]

Je suis très heureuse aujourd'hui de mettre à l'honneur Virginie, qui a réalisé un portrait en windows chocolat, grâce à mon tutoriel   On le reconnait super bien notre Jean-Jacques Goldman, non ? Un grand bravo !   Et Sandrine, du blog "Dine avec Sandrine", a réalisé un très joli bouquet de roses de pommes (recette ici)       Merci pour votre confiance et bravo pour vos très jolies réalisations !     Très bonne journée