23 janvier 2017

Sablés léopard (pour allergiques aux fruits à coque)

Dans le cadre d'un échange scolaire avec le collège de mon fils, 2 correspondantes norvégiennes venaient passer une dizaine de jours à la maison.   Mais l'une d'entre elles était allergique aux cacahuètes, noix, noisettes et autres fruits à coque... J'ai donc chercher une petite idée sympa,  qui pourrait la régaler quand même :)   Je me suis rappelée cette recette vue sur pinterest provenant du blog "Confit banane", et j'ai décidé de la tester...   Voici donc mes sablés léopard Pour 24 biscuits (je... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Gâteau 40 ans pour une nounou

Ma voisine et amie fêtait ses 40 ans. Pour l'occasion, son mari m'a demandé un gâteau reflétant son métier : nounou...   J'ai donc essayé de la représenter avec des enfants, et son fidèle petit chien...       C'est un tutti-frutti pour 40 personnes. Nous avons la chance d'habiter une jolie région. L'étage du bas représente les promenades qu'elle fait souvent avec les enfants, au bord de la forêt, le long du Doubs.     L'étage du milieu représente son jardin où les enfants aiment... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Brioches escargots

Une amie qui venait à la maison, c'était l'occasion de réaliser des petites brioches...   Voici donc mes briochettes, en forme d'escargot...   J'ai repris la recette de brioche de mes petits hérissons. (mais j'ai utilisé une autre farine, et ils ont moins bien levé que d'habitude...)       Bonne journée  
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16 janvier 2017

Barbie

Pour les 3 ans de Suzanne, son papa cherchait un gâteau original...   Je lui ait proposé un gâteau princesse... ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait...     C'est un gâteau au chocolat pour 10 personnes.   La robe est en pâte d'amande.     Bonne journée !  
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13 janvier 2017

Galette à la noisette

C'est en voyant la galette de Cédric Grollet, au Meurice, que jai eu l'idée de cette galette...   Scrat aurait-il enfin l'occasion de déguster cette grosse et belle noisette ?     J'ai réalisé une pâte feuilletée inversée. Je l'ai découpée en forme de noisette, et je l'ai garnie de frangipane à la noisette.   Pour ce faire, j'ai repris la recette de la frangipane de Philippe Conticini. J'ai remplacé la poudre d'amande par la poudre de noisette.   Ingrédients :       * Crème... [Lire la suite]
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11 janvier 2017

Fée Clochette

Emma est fan de la fée Clochette.   Pour son anniversaire, j'ai réalisé un gâteau, avec la petite fée au sommet.   C'est un tutti-frutti pour 15 personnes.   Clochette a été réalisée en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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09 janvier 2017

Galette des rois de Philippe Conticini

Pour fêter l'Epiphanie, cette année, j'ai décidé de suivre la recette de Philippe Conticini qu'il a postée sur FB... et je ne l'ai pas regretté :)     Pour une galette de 8 personnes environ   Ingrédients :       * pâte feuilletée pour la galette Philippe Conticini (à commencer si possible 3 jours avant la galette) Pour : 1 kg de pâte (soit 2 galettes de 8 personnes) 400 g de beurre doux (pour le tourrage) 150 g de farine type 45 350 g de farine type 55 12 g de fleur de sel 70 g de sucre... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

Gâteau Minecraft en 3D

Décidément, Minecraft a la cote en ce moment... Pour Tao, pour qui j'avais déjà fait un gâteau Batman légo, j'ai réalisé un gâteau Minecraft.   Je me suis inspirée du net pour le réaliser.     C'est un gâteau au chocolat pour 10 personnes.   Les personnages et les arbres sont en pâte à sucre, les murs et l'herbe sont en pâte d'amande.     Tao et ses amis ont beaucoup apprécié le gâteau... ouf ! :)   Bonne journée !    
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04 janvier 2017

Gâteau Minion en 3D

Les Minions ont décidément beaucoup de succès...   Voici un autre Minion en 3D, pour les anniversaires d'Alex et de Sacha.   C'est un gâteau au chocolat pour 15 personnes.     Bonne journée !  
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31 décembre 2016

Bêtisier 2016

 C'est chez Fish Custard que j'avais trouvé cette idée géniale de faire un bêtisier de l'année... Car oui, si je montre ici mes réalisations de l'année, il m'arrive de... rater... aïe, je casse le mythe, lol !   Bon je l'avoue, je n'ai pas toujours pensé à dégainer mon appareil photo pour immortaliser mes ratages... Sur le coup, j'ai même eu plutôt tendance à m'énerver, voire à balancer directement ma production à la poubelle d'un geste rageur... Mais, la surprise et la déception passée, j'ai quand même pensé... [Lire la suite]
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