11 novembre 2014

Tartelettes aux pommes amusantes

Voici des petites tartelettes au pommes, faciles à faire et qui changent un peu de l'ordinaire...   Des tartelettes aux pommes, en forme de pommes... d'après une idée vue sur Pinterest.       Pour les réaliser, rien de plus simple : Prendre une pâte brisée (ici maison). La découper en forme de pomme. Coller avec un peu d'eau un petit boudin de pâte tout autour.     Il ne reste plus qu'à garnir de pommes... J'ai ajouté un appareil fait de 2 oeufs, 150 g de sucre, 25 g de farine et d'un... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

Gâteau New York

Pour fêter les 18 ans et les 10 ans de Justine et Salomé, il fallait trouver un thème commun. Leur maman a choisi New York, avec la statue de la Liberté.   J'en avais déjà fait un pour mon fils (ici), j'ai changé un petit peu la décoration.     Le gâteau est un tutti-frutti.   La statue a été réalisée en pâte à sucre.   Un gâteau qui a été bien apprécié... :D   N'oubliez pas mon concours "les goûters rigolos"     Bonne journée !  
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05 novembre 2014

Macarons pâtissiers

Une envie de petits macarons gourmands pour le café... Voici une nouvelle sélection :     J'ai repris l'idée des donuts que j'avais déjà faits (ici), parfumés à la noisette, J'ai ajouté d'après des idées vues sur pinterest la poire belle Hélène (au citron), et un éclair (caramel beurre salé). J'ai improvisé un petit mille feuille (rhum - vanille).       Il vous plaît mon café gourmand ?   Avec cette recette, je participe au concours de Mely_Llewelyn du blog Fish Custard "Quand le... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Gâteau Halloween zombie, ou âme sensible s'abstenir... + tutoriel

Ma fille fêtait Halloween avec ses copains... et elle apportait le gâteau... :D   Bon, ce n'est pas encore cette année que je ferai une gentille citrouille... Elle voulait un gâteau "le plus affreux possible"...   Je crois que j'ai atteint les limites de ce que je pouvais faire dans le genre... Voici donc mon gâteau zombie...       Pour faire la tête, j'ai acheté un crâne en polystyrène de la bonne dimension.   J'ai encore une fois utilisé la technique d'Estelle, je l'ai recouvert de... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

Concours pour les 3 ans de mon blog

3 ans déjà que j'ai commencé ce blog. Je prends toujours autant de plaisir à tenter de créer des petits desserts originaux ou gourmands, mais aussi à partager avec vous mes recettes, à découvrir les vôtres, à lire vos commentaires... C'est une grande source d'enrichissement, de belles amitiés sont nées au travers de ce blog.   Pour vous remercier de votre fidélité et fêter cet anniversaire, je vous propose un petit jeu concours, et mes partenaires Pretty Lovely Cake et Boutiques Internet  ont décidé de... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

Brioche momie

Des copines de ma fille qui viennent dîner à la maison, il me fallait un petit dessert rapide et amusant...   Comme c'est la période d'Halloween, j'ai choisi de faire une brioche en forme de momie, d'après une idée vue sur Paprikas.     J'ai repris la recette de mes hérissons briochés.       Une petite idée rigolote, qui ne fait pas trop peur...   Bonne journée !  
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29 octobre 2014

Gâteau m&m's

La prof de théâtre de mon fils demande cette année à ce que chaque parent apporte à tour de rôle un goûter pour les enfants.   L'occasion de faire un petit gâteau sympa... ;) J'avais d'abord pensé à faire un gravity cake, comme j'en avais vu chez mon amie Bree, mais j'ai eu peur du transport... Je me suis rabattue sur une autre idée, toujours avec des m&m's.   Ce sont 2 gâteaux au yaourt superposés (2 fois ma recette habituelle) Le gros m&m's rouge a été fait en pâte à sucre. Le sac est en pâte d'amande. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

Brioche panda

Pour finir mon lait Elben, j'ai refait une brioche selon la recette de Bree (ici).   Bien sûr, j'ai changé encore une fois la forme... Voici donc une brioche "Panda", d'après une idée vue sur un site japonais.         J'ai teinté une partie de la pâte avec du cacao, et j'ai fait ainsi les pattes, oreilles, nez et yeux avec cette pâte colorée.       Alors, à croquer ce petit panda, non ? :D   Bonne journée !  
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23 octobre 2014

Macarons d'Halloween version 2014

Halloween se rapproche à grands pas... L'occasion de créer quelques macarons ;) J'avais déjà réalisé des macarons sur ce thème (ici), j'ai essayé cette année d'inover un peu...   A côté de l'indétrônable citrouille et du gentil fantôme, j'ai tenté de nouvelles formes... Voici donc une chauve-souris, un chat noir et un oeil globuleux...   Les macarons sont parfumés au caramel beurre salé, à la noisette, au "bounty", à la pistache et à la framboise. Pour le colorant orange, j'ai utilisé celui de mon... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Skate

Pablo est fan de skate. Pour son anniversaire, sa tante m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.   Elle voulait un 3 chocolats (recette ici) et un skate en 3D posé dessus. Le skate a été réalisé en pâte à sucre. Il a fallu une semaine pour qu'il soit sec (heureusement que je m'y étais prise en avance !). Il faut dire que le temps humide n'a pas aidé les choses...     Le dégradé a été fait dans la masse, en mélangeant du rouge, de l'orange et du jaune.       J'ai fait une plaque en... [Lire la suite]
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