21 juin 2013

Veilleuse Homer Simpson

Pour mon fils, qui est fan des Simpsons, j'ai réalisé un modelage de Homer en porcelaine froide, sur une veilleuse.       Et voici un tutoriel, si l'envie vous prend de le réaliser...   Bonne journée !
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19 juin 2013

Tarte aux fraises revisitée

C'est une recette que j'ai trouvée chez "Le Sot L'y Laisse...", et qui a été très appréciée ! Une pâte sablée sur laquelle repose un coulis de fraises gélifié, une crème Chiboust toute en légèreté, et quelques fraises bien sûr...   J'ai un peu modifié sa recette, voici la mienne : Pour 6 personnes   Ingrédients : Pâte sablée 250 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 100 g de cassonade 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 1 oeuf + 1 pour dorer   Le coulis de fraises gélifié 300... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Entremet framboises - vanille

Voici un petit dessert vu sur un magazine Thuriès, que j'avais envie de réaliser... Une sphère de mousse vanille, à l'intérieur de laquelle se trouve une mousse framboise et une génoise noisette - amande, avec une petite tuile de chocolat, le tout posé sur un sablé breton maison...     Ingrédients du sablé breton : 150 g de beurre 140 g de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique   Préparation : - Préchauffer le four à 160C. -... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Roses de pommes

Une pomme qui s'ennuyait dans la corbeille de fruits, une pâte feuilletée qui arrivait à expiration, voilà l'occasion de tester cette recette vue chez Val, du blog "Le Palais des Saveurs".   Voici de jolies roses en pâte feuilletées et aux pommes :   Pour environ 6 roses   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 pomme (Pink lady pour moi) sucre en poudre cannelle en poudre 1/4 de jus de citron Préparation : - Bien laver la pomme. - La couper en tranches très fines, sans l'éplucher. - Dans une casserole,... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Cendrillon, fin du bal

Pour fêter l'anniversaire d'Emma à l'école avec ses camarades, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau ayant pour thème une de ses princesses préférées : Cendrillon...   Elle a choisi un modèle de Debbie Brown du livre "Enchanted cakes for children", que j'ai un petit peu modifié. C'est un gâteau au chocolat (recette ici), recouvert de pâte d'amande. Pour une fois, j'ai utilisé un moule pour le visage, en le modifiant un petit peu quand même car je le trouvais trop enfantin. Cendrillon est en pâte à sucre. ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Moelleux Yin Yang au chocolat, fromage blanc et coca-cola

Lorsque j'ai vu ce gâteau chez La Cuisine de Julia T & Agathe, j'ai eu envie de tester ce dessert léger aux saveurs surprenantes... et je n'ai pas été déçue ! Un gâteau très moelleux et bien parfumé en chocolat... Un délice !   Voici mon moelleux yin-yang au chocolat, fromage blanc et coca-cola (sans beurre) :   Ingrédients : 3 oeufs entiers 150 g de fromage blanc à 20% 150 g de sucre en poudre 200 g de chocolat à 60% 50% de cacao pour moi 200 ml de coca-cola (dégazé) 130 g de farine Préparation : -... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Sablés pandas

Dès que je les ai vus sur le blog "Recettes d'une Chinoise", j'ai eu envie de réaliser ces petits sablés... Une copine de ma fille venant réviser à la maison, l'occasion était trouvée...   Voici mes sablés pandas :     Pour une 15aine de biscuits   Ingrédients : 240 g de farine 120 g de beurre 80 g de sucre glace 40 ml d'eau 2 c à café de cacao amer en poudre 2 c à café de thé vert en poudre (thé matcha) ou colorant alimentaire vert 10 g de farine   Préparation : Rem : dans cette... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Concours Fête des Mères chez Nicole

Il y a quelques temps, j'avais participé au concours "Fêtes des Mères", organisé par Nicole, du blog Nicole Passions, et son partenaire Greenweez, avec mon "éclosion de framboise à la vanille" (recette ici) J'ai eu la grande chance d'être déclarée vainqueur de ce concours, dans la catégorie dessert !   Greenweez m'a très généreusement offert un bon d'achat de 70 € valable sur tout leur site ! Inutile de dire que je me suis empressée d'aller visiter leur site, qui regorge de produits tous plus intéressants les uns que... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Tutoriel d'une orchidée en porcelaine froide (ou pâte à sucre)

Pour la fête des mères, j'avais réalisé plusieurs fleurs en porcelaine froide, dont une orchidée.     Voici la façon dont j'ai procédé :       Et la voilà dans le bouquet...   Bonne journée !  
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01 juin 2013

Table "Jeux d'enfants"

Pour fêter le dernier opus de l'anniversaire de mon fils en famille, ce dernier désirait un gâteau sur le thème des légos... Mais je ne me voyais pas faire un repas sur ce seul thème... J'ai donc élargi le sujet aux "jeux d'enfants".   Voici ma table :   Petit vélo décoratif...   Menu écrit sur une ardoise :   Légo porte-couteau :   Petite ardoise pour le marque place, serviette en forme de bateau, petit service à liqueur évoquant une dînette...     Et voici mon menu : ... [Lire la suite]
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