14 février 2014

Boîte à mouchoirs indienne

Je voulais offrir une boîte à mouchoirs pour une amie qui adore l'Inde.   Je n'ai pas trouvé de modèles de modelage de petite indienne sur internet. J'ai donc un peu improvisé, surtout l'habit...     Les nénuphars sont également en porcelaine froide. La frise et le lotus devant sont découpés dans des serviettes en papier. Les décorations sur le côté sont des autocollants.       Bonne journée !  
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12 février 2014

Macarons Ballons

Dernièrement, la société de mon mari a mis en place Google dans la boîte. Mon mari s'est occupé de ce changement avec ses collègues, et pour fêter cela,  il m'a demandé de réaliser quelque chose...   J'avais déjà fait des gâteaux "Google", et j'avoue que le thème ne m'inspirait pas plus que ça...   Je lui ai proposé de faire des macarons, ce qu'il a accepté avec enthousiame... J'ai donc réalisé des macarons en forme de ballon de baudruche, d'après une idée vue sur "La lettre gourmande" aux couleurs de Google. ... [Lire la suite]
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10 février 2014

Table Thème Voyage

Avec le temps maussade de ces temps-ci, j'ai envie de partir en voyage...   Des amis venant à la maison, mon thème était tout trouvé... :)   Voici donc ma table Thème Voyage  On ne voit pas bien, dans le fond, il y a un globe terrestre.   Etiquette de voyage marque-place   Le menu en fome de valise   Jouets avions et valises de mon fils, serviettes billets et un grand merci à Nella pour ses paillettes de table qui se mariaient parfaitement à mon thème !     Et le... [Lire la suite]
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07 février 2014

Porte-menu ou message de la St Valentin

La St Valentin approche à grands pas... Pour décorer ma table, j'ai décidé de réaliser un porte-menu (ou porte-message) en porcelaine froide.   Voici mes petits nounours de la St Valentin.   Pour poser sur la table... ou sur un plateau de petit déjeuner, ou autre...   Je me suis inspirée d'un tutoriel de Doce Dita paru sur le magazine Cake Design n°2. J'ai ajouté les poids des différents éléments.         Les voici de dos...     On les dirait... [Lire la suite]
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05 février 2014

Chat en brioche

Pour un goûter, je voulais faire une brioche. Alors que je me creusais la tête pour lui donner une forme originale, mon fils m'a demandé de faire un chat...   Bon... euh... admettons... Alors voici une tentative de brioche en forme de chat... :p   J'ai repris la recette qui avait servi à faire mes brioches "hérissons" ou "tortues".   Après avoir lancé le programme pâte (environ 1h10 pour moi), j'ai dégazé le pâton, puis j'ai mis en forme de la façon suivante :   Prendre la moitié de la pâte pour faire... [Lire la suite]
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03 février 2014

Apple pie revisitée

J'avais vu une image sur pinterest qui m'avait donné cette idée...   Voici donc mon Apple Pie resivitée...   Une tarte aux pommes et à la cannelle, surmontée si on le désire d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche, et emprisonnée dans une cage de pâte...   Pour réaliser la cage de pâte, voici comment j'ai procédé :   Préparer une pâte brisée (ou en prendre une du commerce). Si vous n'avez pas d'outil spécial, comme moi,  marquer un petit trait tous les 2 cm environ avec un couteau... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Macarons "moufles et bonnets" aux oranges confites

C'est Cloé Macarons qui m'a inspiré ces derniers macarons de mon thème hiver.   Voici des moufles et des bonnets...     Pour les coques, j'ai utilisé la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne.   Je les ai garnis du ganache aux oranges confites (recette du site Pure Gourmandise)   Ingrédients : 110 g d'oranges confites 55 g de chocolat blanc 20 g de lait (écrémé)       Préparation : - Faire fondre doucement le chocolat avec le lait. - Mixer les... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

Le Chat Potté

Des amis de mon fils qui venaient travailler à la maison, il fallait bien un petit gâteau pour leur donner du courage... :)   Mon choix s'est porté sur le Chat Potté, célèbre compagnon de Shrek...     C'est un gâteau au yaourt, que j'ai d'abord découpé à la forme du chat.       J'ai ensuite recouvert le gâteau de nutella et de pâte d'amande.     Je me suis inspirée d'une image du net,  mais je n'arrive pas à retrouver où... Si vous savez, n'hésitez pas à me le dire ! ... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Mise à l'honneur

C'est avec beaucoup de plaisir que je propose aujourd'hui une nouvelle mise à l'honneur.   Je suis ravie de voir mes recettes dans votre cuisine...   Camille, du blog "Saveur des Prés" a réalisé ma bûche framboise - crème brûlée     Bree, du blog "Gâteaux and co" a déjà réalisé ma brioche torsadée.   Et Virginie, du blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" a réalisé un igloo avec ma recette de gâteau au chocolat pour 3D, et s'est inspirée de mon carrosse de Cendrillon pour le faire... ... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Caramels maison

Pour la fête de mon papa, j'ai réalisé une de ses friandises préférées : des caramels...   J'ai repris une recette d'un magazine Thuriès. Pour une 20 aine de caramels   Ingrédients : 55 g de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 20 g de glucose 105 g de sucre 65 g de beurre     Préparation : - Porter la crème à ébullition avec la fleur de sel. - Fondre le glucose puis verser le sucre en remuant et cuire jusqu'au caramel. - Déglacer avec le mélange crème - sel ; attention au déglaçage,... [Lire la suite]
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