06 juillet 2018

Macarons Plongée sous-marine

Voici un petit avant-goût de vacances... J'avais envie d'une ambiance "plongée sous-marine" pour ces petits macarons...   Voici ce que ça a donné   Pour les parfums, on pouvait retrouver caramel beurre salé, chocolat, vanille-rhum et framboise.   J'en profite pour vous remercier de votre fidélité, et pour vos commentaires toujours si adorables... Je vais aller rejoindre les poissons (les vrais !) et je vous laisse pour une petite pause... A très bientôt :)  
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04 juillet 2018

Drone

Voilà un défi que m'a demandé de réaliser une amie : faire un gâteau sur le thème du drone...   Je ne me voyais pas découper un gâteau et le sculpter en forme de drone. J'ai donc fait une valise en gâteau, et j'ai posé un drone en rice crispy dessus.   Le gâteau est un cake au chocolat pour 9 personnes.   Le "corps" du drone a été fait en rice crispy, recouvert de pâte d'amande. Le support gris des hélices est en pâte à sucre, les hélices sont en gumpaste (pour qu'elles ne se déforment pas, surtout... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Carreleur, fan de l'équipe d'Italie

Une amie m'a proposé un petit défi : faire un gâteau mettant à l'honneur l'équipe de foot italienne, si possible avec l'écusson et les 4 étoiles dessus, tout en sachant que la personne à laquelle était destiné ce gâteau était carreleur...   Je me suis décidée pour un carreleur, travaillant sur l'écusson de l'équipe italienne :)   C'est un tutti-frutti pour 16 personnes.   Le carreleur et les accessoires ont été réalisés en pâte à sucre, quelques jours à l'avance.     Un gâteau qui a bien... [Lire la suite]
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29 juin 2018

Layer Cake aux Oréos

Voici un gâteau que l'on voit passer assez souvent sur la toile, et que j'ai décidé de réaliser... Bon, les régimeuses, passez votre chemin, ce gâteau n'est pas pour vous ! Beaucoup de mascarpone et de crème dans ce gâteau... Mais un résultat bien sympa :)     Je me suis inspirée deu blog "les pâtisseries de Lucie" pour le réaliser. Pour 15 personnes environ   Ingrédients :      * pour le biscuit : 375 g de sucre 315 g de farine 27 oréos 350 g de lait 180 g d'eau chaude 112,5 g de... [Lire la suite]
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27 juin 2018

Gâteau 2 licornes

Fanchon et Lucie, 2 amies, fêtaient leurs anniversaires en même temps. La maman de Fanchon m'a demandé si je pouvais faire un thème sur les licornes. Elle m'avait envoyé une photo d'une licorne "kawai", à charge pour moi de la représenter en pâte à sucre, en 2 exemplaires pour les 2 filles...   Comme il s'agissait d'un gâteau pour 20 - 25 personnes, j'ai proposé de le faire sur 2 étages, avec un décor de nuages sur le gâteau.     Le gâteau est un tutti-frutti.   La maman de Fanchon souhaitait... [Lire la suite]
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25 juin 2018

Maillot de l'équipe de France

Le Mondial de foot a déjà bien commencé... Pour l'anniversaire de Mathis, fan de foot, sa maman m'a demandé de réaliser un maillot de l'équipe de France.      Pour les manches, j'ai peint avec un colorant alimentaire un peu plus clair les différentes stries du maillot... C'est un cake au chocolat pour 8 personnes.     Bonne journée... et allez les bleus !  
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22 juin 2018

Baptême fille et garçon

Pour un double baptême, j'ai réalisé ces 2 gâteaux, d'après des images trouvées sur le net par la maman...   Pour Louis, un gâteau dans les tons bleus...   C'est un tutti-frutti pour 40 personnes. Les modelages, en pâte à sucre, sont posés au dernier moment sur le gâteau.     Pour Jeanne, sa maman avait choisi un gâteau rose de princesse...   La couronne a été réalisée en gumpaste d'après le tutoriel de Dita. J'ai réalisé le sceptre en m'inspirant de cette technique.   L'étage du... [Lire la suite]
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20 juin 2018

Communion thème feuilles et hibiscus

Pour la communion de son fils, la maman de Nathan souhaitait un gâteau dans les tons gris clair, avec des feuilles vertes exotiques dessus, pour harmoniser avec sa table.   Ayant vu les hibiscus que je faisais en pâte à sucre, elle m'a demandé d'en rajouter quelques uns, de couleur bleu marine...     L'étage du bas est un tutti-frutti exotique pour 14 personnes : elle m'a demandé des ananas, mangues et papayes à l'intérieur.   L'étage du haut est un cake au chocolat pour 10 personnes.   ... [Lire la suite]
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18 juin 2018

Little pony

Maëlys adore "Little Pony" et souhaitait avoir un gâteau sur ce thème pour son anniversaire. Elle voulait avoir si possible tous les petits poneys de son dessin animé préféré représentés sur le gâteau.   J'ai donc représenté les 6 petits poneys en pâte à sucre.       C'est un rainbow cake pour 15 personnes.     Bonne journée !  
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15 juin 2018

Gâteau Communion, avec église

La maman de Tomi souhaitait un gâteau très haut pour la communion de son fils. Comme c'était un gâteau pour 20 personnes, j'ai proposé d'ajouter un étage avec un dummy (polystyrène, pour ajouter de la hauteur à un gâteau).     L'étage du bas est donc un dummy. Le gâteau, sur 2 étages, est une génoise garnie de crème pâtissière et de fraises fraîches.     J'ai réalisé l'église en pastillage, quelques jours à l'avance.   Les dragées étaient bleues et dans un petit contenant marron sur lequel... [Lire la suite]
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