15 avril 2014

Gâteau 1ère boom

Pour fêter ses 12 ans, mon fils souhaitait organiser une boom...   Le gâteau devait donc être dans ce thème... Mais il souhaitait quelque chose de très masculin, sans fioritures, ni danseurs sur les côtés...   Voici donc son gâteau "boule à facettes" :   La boule et le gâteau sont des gâteaux au yaourt (2 fois ma recette habituelle).   Les étoiles derrière sont en pâte à sucre, le reste est en pâte d'amande, pailletée pour le gris.   Pour avoir plus de hauteur, je n'ai pas coupé le côté bombé... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Oeuf de Pâques avec des fruits

Dans le cadre de ma rubrique "Avec des fruits" voici un oeuf de Pâques, pour finir un repas tout en légèreté...         Ingrédients : 1/2 mangue 3 petites demi poires au sirop quelques grains de raisin vert quelques fraises coupées en petits cubes quelques myrtilles       On peut bien sûr le décliner sous forme de tarte (comme ici), en ajoutant une petite couche de crème pâtissière par exemple... ;)   Bonne journée !    
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09 avril 2014

Kev' Adams

Autre idole de ma nièce, Kev' Adams, le jeune comique qui fait un carton auprès des ados...   Pour le repas d'anniversaire de ma nièce, j'ai également réalisé un windows chocolat de ce jeune homme.     Ma nièce a fait le gâteau (un délicieux moelleux au chocolat), j'ai juste fait la déco.   Je devais faire un windows de maximum 8 cm de large... Pas facile ! Mais bon, elle a bien apprécié le résultat :D   Et je ne résiste pas à l'envie de vous montrer le dessin réalisé par ma fille... sans... [Lire la suite]
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06 avril 2014

One Direction

Ma nièce, fan des "One Direction", fêtait son anniversaire...   Pour l'occasion, le thème était tout trouvé ! Mais le repas s'est décidé peu de temps à l'avance, du coup, je n'ai pas eu le temps de le préparer comme je l'aurais voulu...     Le gâteau est un cake poire-vanille, recouvert de pâte d'amande.   Je n'avais pas le temps de commander des impressions alimentaires pour les chanteurs, j'ai donc tout simplement imprimé leurs têtes sur du bristol, que j'ai ensuite découpés en étoile et... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Macarons de Printemps

Pour fêter le printemps, je vous propose aujourd'hui une petite série de macarons sur ce thème...   Les papillons sont à la vanille (recette ici), les fleurs et soleil sont à la fleur d'oranger (recette ici) et les coccinelles sont à la fraise tagada.   J'ai repris la recette du site 750 g : Ingrédients : 150 g de fraises tagada 10 cl de crème liquide 20 g de sucre cristallisé   Préparation : - Faire fondre les fraises tagada et le sucre dans la crème. - Bien lisser. - Attendre que le mélange... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Tête de Mickey

Quentin, qui adorait Winnie l'ourson  (gâteaux Winnie l'ourson et ses amis et Winnie en 3D) a changé de héros...   Cette année, pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser une tête de Mickey en gâteau.     Pour réaliser ce gâteau, je me suis inspirée du superbe tutoriel de Paola : "Les gâteaux de Pao".     La tête a été réalisée en Tutti-frutti (2 x ma recette habituelle), les oreilles en gâteau au chocolat . Le tout est recouvert de pâte d'amande.   ... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Assiette fruitée

Parce que les desserts, ce n'est pas toujours bon pour la ligne, j'inogure aujourd'hui une nouvelle rubrique : les desserts à base de fruits...   Et pour commencer, je propose une assiette exotique, d'après une idée vue sur Marie Claire Idées     Ingrédients : 1 banane (coupée en 2 dans la longueur) 2 kiwis 1/2 mangue   Une petite salade de fruits exotiques, qui apportera je l'espère un peu de soleil... :D   Bonne journée !    
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25 mars 2014

Gâteau thème maquillage

Anaïs, la grande soeur de Marceau (gâteau Moi, moche et méchant) fêtait égalament son anniversaire, à quelques jours près...   Au départ, elle ne souhaitait pas de gâteau pour son anniversaire. Avec la maman, on avait convenu que je fasse quelques modelages, qu'elle disposerait sur un gâteau qu'elle ferait. Puis finalement, je lui ai proposé de faire le gâteau (pensant faire un cake décoré, qui mettrait en valeur les modelages).   Mais Anaïs m'a demandé de réaliser un opéra...   Oups ! Une recette que je... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Branches de cerisiers

Loulou est la reine des biscuits décorés : elle réalise toujours de vraies merveilles, qu'il est presque dommage de dévorer...   Pour les 5 ans de son blog, elle organise un concours, sur le thème des biscuits bien sûr...     J'ai décidé, puisque le printemps est déjà là, de réaliser des branches de cerisiers...     J'ai vu l'idée sur le blog de LilaLoa. Comme il n'y avait pas de recettes, j'ai improvisé... J'ai repris la recette des Mikados maison de Cro'k'mou   Ingrédients :  ... [Lire la suite]
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20 mars 2014

3 chocolats "Moi, moche et méchant"

Marceau fêtait son anniversaire récemment. Sa maman m'avait demandé de faire un gâteau sur le thème "Moi, moche et méchant" pour cette occasion. Malheureusement, l'anniversaire tombait pendant mes vacances. J'ai proposé de faire un bavarois (gâteau qui se congèle bien), avec un windows chocolat dessus.   Voici ce que j'ai obtenu :   Pour la recette, j'ai repris celle de "Passion Pâtisserie".   Un gâteau qui je crois à bien plu... ~~~~~~~~ Voici quelques temples thaïlandais... Temple Thasung et son... [Lire la suite]
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