20 octobre 2015

Tracteur et sa remorque

La maman de Clément m'a demandé un peu en catastrophe si je pouvais faire un gâteau en forme de tracteur, avec une remorque, pour l'anniversaire de son fils. Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour y réfléchir, j'ai donc choisi un modèle de Debbie Brown. Simple à réaliser, et n'ayant que les explications (en anglais) du livre à suivre, ça m'a changé un peu...     C'est un gâteau au chocolat (1,5 x ma recette habituelle).   Pour une fois, tout a été fait en pâte d'amande, même le personnage.   ... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:02 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags :

18 octobre 2015

Cascade de m&m's, 2e version

Voilà un gâteau que j'avais oublié de publier...   Pour l'anniversaire de Mathéo, sa maman m'a demandé si je pouvais lui faire le gâteau m&m's vu ici. Je rentrais de vacances, je n'ai pas eu trop le temps de chercher une autre disposition pour ces petits personnages sympathiques...   Le gâteau du haut est au chocolat (recette ici), l'étage du bas est factice (polystyrène), pour avoir de la hauteur.   Les modelages sont en pâte à sucre.   Mathéo a été ravi de ce gâteau :D   Bonne... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 08:31 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
15 octobre 2015

Macarons Pomme - Poire - Cannelle

Une envie de parfums d'automne pour des macarons, j'ai trouvé cette recette de pomme - poire - cannelle, c'était parfait !     J'ai trouvé cette recette chez macaron passion, je l'ai un tout petit peu modifiée...   Ingrédients : 200 g de poires (en boîte pour moi) 200 g de pommes (environ 1,5 pommes) 60 g de sucre 1 c à café de cannelle en poudre   Préparation : - Eplucher les pommes, couper les poires et les pommes en petits dés. - Verser les fruits et le sucre dans une casserole. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : ,
12 octobre 2015

Sam le Pompier

Ce qu'il y a de bien quand on fait des gâteaux pour les enfants, c'est qu'on découvre de nouvelles choses...   Je ne connaissais pas le dessin animé Sam le Pompier. Aussi, quand la grand-mère de Maxence m'a demandé de réaliser le camion de Sam, ainsi que Sam et Nicolas Prime, je me suis plongée dans internet et Youtube pour réaliser les souhaits de Maxence...   Voici ce que ça a donné :   Le camion est un gâteau au chocolat (2 fois ma recette habituelle).   J'ai tenté de réaliser Sam et Nicolas... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags :
11 octobre 2015

Mise à l'honneur

Je suis très contente de mettre à l'honneur aujourd'hui 2 amies bloggueuses.   Tout d'abord Caty, du blog "A2 mains... cap délices" qui a réalisé un magnifique gâteau sur le thème de Robin des Bois en utlisant ma recette de gâteau au chocolat. L'arbre a été modelé à partir de rice crispy (recette ici).   Bravo Caty, tes modelages sont magnifiques !   Et "Les gâteaux de Ka en 3D" a réalisé mes tartes tatin revisitées. Elle a réalisé les feuilles en caramel à la main... et je les trouve super réussies ! Un... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
08 octobre 2015

Bavarois framboise - chocolat blanc Minion

Pour l'anniversaire de ses 2 filles, une amie voulait que je lui fasse mon entremet aux framboises et chocolat blanc, mais en version familiale.   Une des filles voulait un Minion pour le décorer, l'autre un décor exotique, qui lui rappelait ses vacances à la Réunion. J'ai mixé le tout, et voilà le résultat :   Ce bavarois était pour 12 personnes. J'ai un petit peu modifié les proportions.   Ingrédients pour 12 personnes (environ 25 cm de diamètre)  * Bavarois aux framboises (recette de "La Table de... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags :

06 octobre 2015

Tutoriel d'un modelage de Minion

Pour un gâteau, j'avais besoin de faire un modelage de Minion qui soit très léger. J'ai choisi de le faire creux.   Voici mon Minion terminé.   Et voici comment j'ai procédé :     N'oubliez pas de placer les bras le long de la jointure.         Cela permet aussi de faire des modelages de Minions assez gros, sans utiliser un énorme quantité de pâte à sucre.   J'espère que ce tutoriel vous aura été utile. Si vous le faites, n'hésitez pas à m'envoyer une... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :
03 octobre 2015

Fraisiers pour un baptême

La maman de Joshua, qui m'a déjà fait confiance à plusieurs reprises (gâteaux Barbies et Reine des Neiges), m'a demandé de réaliser un fraisier pour 30 personnes, pour le baptême de son petit garçon.   Je lui ai proposé d'en faire 2 (mes plateaux et mon frigo étant de taille standard...).   Elle m'a juste demandé d'écrire le prénom de son fils et la date du baptême sur les fraisiers (recette ici).   Pour le 1er, j'ai choisi une version assez traditionnelle : (mon cadre mesurait 22 x 31,5 cm, pour 15... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 08:03 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
01 octobre 2015

Tutoriel d'un micro en pâte à sucre

Mon amie Bree m'a demandé comment j'avais réalisé le micro du gâteau "The Voice".     J'avais pris quelques photos des différentes étapes, j'espère que ça pourra vous éclairer...   Je voulais que mon micro soit creux, pour un peu plus de légèreté. Mais comme le disait mon amie Brigitte, on peut tout à fait faire une forme en rice crispy (technique ici), et l'habiller de pâte à sucre après.   Voici comment j'ai procédé : J'ai tout d'abord fait un cône en carton (bristol). Le plus grand diamètre... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags :
29 septembre 2015

Gâteau The Voice...

Clara fait aussi du chant. Toujours pour ses 18 ans, son papa m'a demandé de réaliser le symbole de "The Voice", et de le poser sur un gâteau.   Voici ce que ça a donné :   Le gâteau est un tutti-frutti pour 25 personnes.   La main est en pâte à sucre, le micro aussi, mais il est creux, pour un peu plus de légèreté.     Un gâteau qui a été bien apprécié.   Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags :