19 mars 2018

Cheval Blanc

Pour ses 12 ans, Manon, fan de cheval, voulait un gâteau sur ce thème...   J'ai essayé de rendre le gâteau aussi réaliste que possible...     C'est un cake poire-chocolat (recette de Cécile CC) pour 15 personnes.   Bonne journée !  
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16 mars 2018

Gâteau thème Brésil

Pour son anniversaire, mon neveu m'a demandé cette année comme thème "Le Brésil"... Et mon frère d'ajouter en riant : "donc le Corcovado, le stade Macarana, les filles qui jouent au Beach Volley sur la plage..."   Eh bien j'ai décidé de le prendre au mot :)   Voici donc mon interprétation de Rio de Janeiro...   Le gâteau en-dessous est un tutti-frutti pour 11 personnes. Le pain de sucre a été réalisé en rice crispy (recette ici)   Le décor est en pâte d'amande, les personnages sont en pâte à sucre, ... [Lire la suite]
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14 mars 2018

Gâteau thème maquillage, maillot du PSG

Une amie de mon fils fêtait son anniversaire en même temps que celui de sa cousine, et de son petit frère...   Pour l'occasion, j'ai donc réalisé 2 gâteaux. Laurine souhaitait un gâteau avec du maquillage posé dessus. Elle m'a demandé un croustillant praliné - chocolat.   J'ai ajouté une génoise mousseuse au dessus ainsi qu'une fine plaque de chocolat pour pouvoir déposer dessus le maquillage, réalisé en pâte à sucre.     Hugo, quant à lui, souhaitait un maillot de foot du PSG.   Le... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Surf, chat et cheval...

La maman d'Alicia fêtait 3 anniversaires en même temps : Hugo, qui adore le surf, Alicia les chevaux et Aline les chats... J'ai donc fait un gâteau regroupant ces 3 thèmes...     C'est un gâteau au yaourt, recouvert de nutella et pâte d'amande.   Les modelages en pâte à sucre ont été réalisés quelques jours en avance.     Bonne journée !  
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09 mars 2018

Poirier Rose et Noir

Angélique, pour ses 40 ans,  souhaitait un gâteau dans les tons rose et noir, comme les couleurs choisies pour sa fête.   Elle m'a demandé de faire un poirier pour 50 personnes.   Le poirier est recouvert de pâte d'amande.   J'ai réalisé aussi une pyramide de macarons, dans les mêmes tons (parfums spéculoos et framboise).   Bonne journée !  
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07 mars 2018

Petits chocolats au Cointreau

Pour la St Valentin, j'ai réalisé également des petits chocolats au Cointreau.   J'ai pris encore une fois la recette sur le site de Bernard Dauphin.   J'avais envie de tester des coques marbrées... J'ai utilisé un colorant en poudre orange, pour rappeler le Cointreau contenu dans les chocolats. Voici ce que j'ai obtenu :   Pour une 15 aine de boules   Ingrédients : Pour les coques : 200 g de chocolat blanc environ 100 g de chocolat noir colorant en poudre orange Pour la garniture : 40 g... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Gâteau emoji

Pour les 10 ans de son fils, la maman d'Alexis m'a demandé de réaliser un gâteau emoji, ou émoticône...     La boule a été réalisée en rice crispy et recouverte de pâte d'amande.   En-dessous, on pouvait trouver un gâteau au chocolat pour 15 personnes.   J'avais placé de petits émoticônes en pâte d'amande tout autour du gâteau...   Bonne journée !  
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02 mars 2018

Pat Patrouille avec 2 chiens

Léo est fan de Pat Patrouille. Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème...   C'est un cake au chocolat pour 10 personnes.   Marcus et Chase ont été réalisés en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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28 février 2018

Gâteau avec fleurs et papillons

Pour fêter les 1 an de Thylia, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau avec des fleurs et des papillons.   Elle souhaitait également un "1" en relief sur le dessus...     L'étage du bas est un cake au chocolat pour 9 personnes. L'étage du haut est un tutti-frutti pour 7 personnes.   J'ai fait le "1" en rice crispy, recouvert de pâte d'amande. Les papillons, placés au dernier moment, sont en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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26 février 2018

Maillot de Barcelone

Nathan est fan du Barça... Il a donc choisi un maillot de son équipe préférée comme gâteau d'anniversaire...     Le centre est un tutti-frutti pour 8 personnes. Les manches sont en cake chocolat pour 4 personnes.     Bonne journée !  
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