12 octobre 2015

Sam le Pompier

Ce qu'il y a de bien quand on fait des gâteaux pour les enfants, c'est qu'on découvre de nouvelles choses...   Je ne connaissais pas le dessin animé Sam le Pompier. Aussi, quand la grand-mère de Maxence m'a demandé de réaliser le camion de Sam, ainsi que Sam et Nicolas Prime, je me suis plongée dans internet et Youtube pour réaliser les souhaits de Maxence...   Voici ce que ça a donné :   Le camion est un gâteau au chocolat (2 fois ma recette habituelle).   J'ai tenté de réaliser Sam et Nicolas... [Lire la suite]
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11 octobre 2015

Mise à l'honneur

Je suis très contente de mettre à l'honneur aujourd'hui 2 amies bloggueuses.   Tout d'abord Caty, du blog "A2 mains... cap délices" qui a réalisé un magnifique gâteau sur le thème de Robin des Bois en utlisant ma recette de gâteau au chocolat. L'arbre a été modelé à partir de rice crispy (recette ici).   Bravo Caty, tes modelages sont magnifiques !   Et "Les gâteaux de Ka en 3D" a réalisé mes tartes tatin revisitées. Elle a réalisé les feuilles en caramel à la main... et je les trouve super réussies ! Un... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

Bavarois framboise - chocolat blanc Minion

Pour l'anniversaire de ses 2 filles, une amie voulait que je lui fasse mon entremet aux framboises et chocolat blanc, mais en version familiale.   Une des filles voulait un Minion pour le décorer, l'autre un décor exotique, qui lui rappelait ses vacances à la Réunion. J'ai mixé le tout, et voilà le résultat :   Ce bavarois était pour 12 personnes. J'ai un petit peu modifié les proportions.   Ingrédients pour 12 personnes (environ 25 cm de diamètre)  * Bavarois aux framboises (recette de "La Table de... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

Tutoriel d'un modelage de Minion

Pour un gâteau, j'avais besoin de faire un modelage de Minion qui soit très léger. J'ai choisi de le faire creux.   Voici mon Minion terminé.   Et voici comment j'ai procédé :     N'oubliez pas de placer les bras le long de la jointure.         Cela permet aussi de faire des modelages de Minions assez gros, sans utiliser un énorme quantité de pâte à sucre.   J'espère que ce tutoriel vous aura été utile. Si vous le faites, n'hésitez pas à m'envoyer une... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

Fraisiers pour un baptême

La maman de Joshua, qui m'a déjà fait confiance à plusieurs reprises (gâteaux Barbies et Reine des Neiges), m'a demandé de réaliser un fraisier pour 30 personnes, pour le baptême de son petit garçon.   Je lui ai proposé d'en faire 2 (mes plateaux et mon frigo étant de taille standard...).   Elle m'a juste demandé d'écrire le prénom de son fils et la date du baptême sur les fraisiers (recette ici).   Pour le 1er, j'ai choisi une version assez traditionnelle : (mon cadre mesurait 22 x 31,5 cm, pour 15... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

Tutoriel d'un micro en pâte à sucre

Mon amie Bree m'a demandé comment j'avais réalisé le micro du gâteau "The Voice".     J'avais pris quelques photos des différentes étapes, j'espère que ça pourra vous éclairer...   Je voulais que mon micro soit creux, pour un peu plus de légèreté. Mais comme le disait mon amie Brigitte, on peut tout à fait faire une forme en rice crispy (technique ici), et l'habiller de pâte à sucre après.   Voici comment j'ai procédé : J'ai tout d'abord fait un cône en carton (bristol). Le plus grand diamètre... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Gâteau The Voice...

Clara fait aussi du chant. Toujours pour ses 18 ans, son papa m'a demandé de réaliser le symbole de "The Voice", et de le poser sur un gâteau.   Voici ce que ça a donné :   Le gâteau est un tutti-frutti pour 25 personnes.   La main est en pâte à sucre, le micro aussi, mais il est creux, pour un peu plus de légèreté.     Un gâteau qui a été bien apprécié.   Bonne journée !  
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26 septembre 2015

Danseuse classique

Clara fait de la danse classique. Pour ses 18 ans, son papa m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.     Le gâteau est un tutti-frutti pour 25 personnes.   La danseuse est entièrement en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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23 septembre 2015

Gâteau Planes

Le grand frère de Lorenzo adore le dessin animé Planes.   Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.   Le gâteau est un tutti-frutti.   Pour réaliser l'avion, je me suis aidée d'un tutoriel trouvé sur Youtube. L'âge est indiqué par un panneau de signalisation...     Bonne journée !  
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21 septembre 2015

Brioches coccinelles

Asia organise, avec Red, un concours pour les 4 ans de son blog, le thème étant le goûter.   J'ai cogité, et pensé que des petites brioches rigolotes pouvaient faire un petit goûter sympathique...   Voici donc mes brioches coccinelles   J'ai repris ma recette des brioches hérisson.   J'ai fait le corps avec environ 80 g de pâte, la tête avec environ 20 g. J'ai obtenu 9 briochettes.   J'ai ajouté des pépites de chocolat à la fin de la cuisson pour les yeux, et les points de la... [Lire la suite]
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