18 mai 2018

Légo Friends

Pour l'anniversaire de Lyana, sa maman m'a demandé de faire un gâteau ayant pour thème  les légos friends.   C'est un cake au chocolat pour 20 personnes, garni d'une ganache au chocolat, avec un insert bonbons à l'intérieur...   Les personnages et les légos sont en pâte à sucre.       Bonne journée !  
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16 mai 2018

Roulotte et hérissons

Pour fêter ses 30 ans, Cindy souhaitait un gâteau avec une roulotte et des hérissons dessus.     Le gâteau est un poirier pour 20 personnes.   La roulotte a été réalisée en gumpaste plusieurs jours à l'avance, pour qu'elle ait bien le temps de sécher...     Bonne journée !  
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14 mai 2018

Retraite d'un électricien

Pour le départ en retraite de son papa, une amie m'a demandé de réaliser un gâteau ayant pour thème l'électricité.   J'ai trouvé quelques idées sur le net, voici donc ce que j'ai réalisé...   Tous les modelages sont en pâte à sucre.   C'est un tutti-frutti pour 8 personnes.   J'étais assez contente de mes fils électriques dénudés, mon mari avait même cru que c'étaient des vrais :)     Bonne journée !  
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11 mai 2018

Gâteau poissonnerie, fruits et légumes...

En même temps que le croustillant au café, je devais aussi réaliser un gâteau représentant les métiers du papa de mon amie. Il avait été poissonnier, et vendeur de fruits et légumes.     C'est un tutti-frutti pour 25 personnes.   J'ai fait la "glace" avec de la pâte sucre râpée et de la noix de coco râpée.   Les fruits et légumes sont tous en pâte à sucre.     Des modelages que j'ai bien aimé réaliser :)   Bonne journée !  
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09 mai 2018

Croustillant au café

Une amie m'a demandé de réaliser un croustillant au café, pour l'anniversaire de son papa, pour 25 personnes.     Sa maman ayant des problèmes de diabète, elle m'a demandé si je pouvais utiliser le sirop d'agave à la place du sucre. Je vous note ainsi les correspondances avec le sucre dans la recette...     Ingrédients :      * Génoise  5 oeufs 150 g de sucre (112,5 g de sirop d'agave) 100 g de farine 50 g de poudre d'amande 0,6 sachet de levure      *... [Lire la suite]
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04 mai 2018

Gâteau fleurs roses

Pour l'anniversaire de sa maman, une jeune fille m'a demandé de réaliser un gâteau avec des fleurs posées dessus.   C'est un tutti-frutti avec fraises et framboises, pour 20 personnes.   J'ai réalisé les fleurs en pâte à sucre, quelques jours en avance.     Bonne journée !  
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02 mai 2018

Gâteau thème Barça

Toujours fan de l'équipe de foot de Barcelone, cette année, pour son anniversaire, Evan m'a demandé de réaliser un gâteau qu'il avait vu sur le net, sur ce thème.     C'est un cake au chocolat pour 10 personnes.   Tout est en pâte d'amande, sauf les petits ballons, qui sont en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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30 avril 2018

Gâteau dinosaure

Noham est fan de dinosaures. Pour ses 7 ans, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.   Je voulais un dinosaure assez réaliste, mais pas trop effrayant tout de même...     Je l'ai réalisé en rice crispy, puis recouvert de nutella et pâte d'amande.   Le gâteau est un tutti-frutti pour 10 personnes.     Bonne journée !  
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27 avril 2018

Gâteau fleurs zen

Voici un gâteau SOS... La mamie de Charly (pour qui j'ai fait le gâteau Mario), fêtait le même week-end ses 60 ans. J'avais tout d'abord refusé de faire ce gâteau car j'avais énormément de travail cette semaine là. Mais la maman de Charly m'a appelée en catastrophe jeudi après-midi : la personne qui devait lui faire le gâteau était tombée malade et elle n'avait donc plus de gâteau pour le jour J...   Elle souhaitait un gâteau blanc, avec des fleurs en pâte à sucre. Je n'avais le temps de modeler que 2 ou 3 roses, j'ai... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Gâteau thème entretien des espaces verts

Noël a travaillé aux espaces verts de la ville et son épouse m'a demandé si je pouvais réaliser un gâteau sur ce thème pour ses 60 ans...     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.   Les modelages ont été réalisés en pâte à sucre quelques jours auparavant.   Un gâteau qui a été bien apprécié :)   Bonne journée !  
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