23 janvier 2019

Macarons cappuccino

C'est chez Méli-Mélo en cuisine que j'ai trouvé cette recette de macarons au cappuccino... Une recette qui me tentait bien :)       Ingrédients :      - 200 g de chocolat au lait      - 10 cl de crème liquide      - 1 stick (ou une c à café) de café lyophilisé   Préparation : - Faire bouillir la crème avec le café. - Verser en 3 fois la crème chaude sur le chocolat au lait. Remuer vivement pour obtenir une ganache homogène et brillante. - Laisser la... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

Gâteau "3" Minnie et Simon le lapin

Faustine fêtait son anniversaire en 2 fois, donc 2 occasions de faire un beau gâteau :)   Pour le 1er, sa maman souhaitait un gâteau en forme de 3, avec un dessin de la tête de Minnie posé dessus.     C'est un cake au chocolat pour 9 personnes.     Pour le 2e gâteau, la maman de Faustine souhaitait un tutti-frutti pour 15 personnes, et un thème "Simon le lapin". J'avoue ne pas connaître ce dessin animé... Heureusement, ma copinaute Ka Ya du blog "Les gâteaux de ka en 3D" en avait réalisé... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

Gâteau chemise

Pour l'anniversaire de son mari, Lili m'a demandé un gâteau en forme de chemise.     C'est un cake au chocolat pour 8 personnes, ma recette habituelle mais avec de la maïzéna à la place de la farine, pour un gâteau sans gluten.   Bonne journée !    
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16 janvier 2019

Skieur...

Des amis adorent le ski. Ils partent souvent en vacances avec un de leurs amis, qui est leur moniteur de ski et qui fêtait ses 50 ans. Pour l'occasion, ils m'ont demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.   Comme il ne tombe jamais, je leur ai proposé une petite "vengeance" : le représenter les skis en l'air dans la neige... Proposition acceptée avec enthousiasme !     Le gâteau est un tutti-frutti pour 10 personnes.   Les modelages en pâte à sucre sont posés au dernier moment sur le... [Lire la suite]
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14 janvier 2019

Gâteau licorne

Voici un nouveau gâteau licorne, décidément très à la mode en ce moment...     Ce sont 2 cakes au chocolat de 6 personnes chacun superposés. J'ai fait une ganache chocolat pour bien lisser les 2 gâteaux puis recouvert le tout de pâte d'amande blanche.     La corne est en pâte à sucre, la crinière en crème au beurre colorée.   Bonne journée !  
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11 janvier 2019

Couronne de roi

Pour fêter les 1 an de son fils, la maman de Noah m'a demandé un gâteau avec une couronne sur le dessus.     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes. La couronne posée dessus était en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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09 janvier 2019

Gâteau tracteur et ferme

Juliette adore la ferme, les poules et les tracteurs... Pour son anniversaire, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.     Bonne journée !  
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07 janvier 2019

Gâteaux Ferme et Winnie l'ourson

Pour l'anniversaire de 2 frères, je devais réaliser 2 gâteaux. Le 1er était sur le thème de la ferme.     La ferme a été réalisée en rice crispy et recouverte de pâte d'amande.   Les animaux sont en pâte à sucre.   C'est un cake chocolat garni d'une ganache au chocolat, pour 10 personnes.     Pour son frère, j'ai réalisé un framboisier pour 15 personnes, et j'ai posé dessus un windows de Winnie l'ourson et ses amis.     Bonne journée !  
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24 décembre 2018

Gâteau Père Noël dans la neige

Comme tous les ans, le club de tennis dans lequel joue mon fils demande aux parents, le dernier cours avant Noël, d'apporter un gâteau pour le goûter du club...   Evidemment, tout le monde s'attend à ce que mon fils apporte un gâteau décoré... Cette année, le goûter tombait 4 jours avant Noël... du coup, j'ai fait une petite décoration rapide, faite en une demie heure chrono... :p     C'est un gâteau au yaourt. Toute la décoration est en pâte d'amande.     Les enfants étaient ravis, c'est le... [Lire la suite]
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21 décembre 2018

Bûche tiramisu et chocolat

Invitée chez des amis pour le Nouvel An, je devais apporter le dessert. J'avais très envie d'utiliser mon moule Ali di Fata pour réaliser une jolie bûche festive.   J'ai choisi de suivre la recette de "Les gourmandises de la douce"   J'ai décoré cette bûche d'une décoration en chocolat, selon le tutoriel de Candice.   J'ai eu juste un petit soucis avec l'insert pistil, le café n'avait pas bien congelé (malgré 24 h au congélateur). Il s'est mal démoulé et a eu tendance à fuir quand j'ai décongelé ma... [Lire la suite]
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