19 novembre 2018

Gâteaux feuilles de cannabis

Voici une demande originale pour un gâteau d'anniversaire... Pour l'anniversaire de son conjoint,  Charlotte souhaitait un gâteau type rainbow cake, avec des feuilles de cannabis en décor...     Pour les couleurs du rainbow cake, elle souhaitait noir, vert, jaune et rouge, et que le rainbow cake soit garni de pâte à tartiner...   Je me suis inspirée d'un gâteau de Ia orana pour le décor. C'est un gâteau pour 4 - 6 personnes.   Mais quelques personnes se sont ajoutées la veille, j'ai donc... [Lire la suite]
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16 novembre 2018

Baptême avec nounours

Pour le baptême de sa fille, sa maman souhaitait un gâteau avec des fanions, un gros nounous et un "1" sur le haut du gâteau...     C'est un tutti-frutti pour 20 personnes.     Un gâteau que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. Bonne journée !  
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14 novembre 2018

Gâteau légo pompier

Azaan est fan des Légos City, et en particulier des pompiers.   Sa maman souhaitait un gâteau sur ce thème...       C'est un bavarois ananas - noix de coco. J'ai posé cette fois la dacquoise à la noix de coco au-dessus du bavarois, pour faire une "couche étanche" et pouvoir poser mon décor dessus.   Les camions de pompier ont été faits en windows chocolat, le reste du décor est en pâte à sucre, sauf la plaque verte, qui est en pâte d'amande.     Bonne journée !  
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12 novembre 2018

Scrat

Pour l'anniversaire de Matteo, sa maman m'a demandé un 3 chocolats, et comme décor, Scrat, emblème d'une compétition de Volley à laquelle son fils avait participé...       Bonne journée !  
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09 novembre 2018

Chaussure Louboutin

Voici un gâteau qui a été une fois de plus un vrai défi pour moi...   Yasmina, pour ses 18 ans, rêvait d'avoir un gâteau avec une chaussure Louboutin posée dessus...   Je n'avais jamais fait ce genre de modelage et je savais que c'était assez compliqué, et nécessaitait au-moins une semaine de séchage... Or, je n'avais justement qu'une semaine pour le réaliser : pas le droit à l'erreur !   J'ai regardé pas mal de vidéos sur Youtube. Il existe des kits vendus sur internet pour faciliter le modelage de cette... [Lire la suite]
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07 novembre 2018

Basket : Michael Jordan

Laurent est fan de basket, et de Michaël Jordan en particulier. Pour son anniversaire, sa femme m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème...   J'ai représenté un personnage en pâte à sucre, censé représenter le célèbre basketteur...   C'est un fraisier pour 20 personnes.     Le basketteur, le panneau et le ballon, en pâte à sucre, ont été posés au dernier moment sur le gâteau.   Bonne journée !  
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05 novembre 2018

Gâteau Tétine

La maman de Louna adore me lancer des défis irréalisables compliqués... Elle désirait pour sa fille un gâteau en forme de tétine, oui mais... que ce soit un fraisier...   Le fraisier ne se prête vraiment pas au cake design..., j'ai donc réfléchit à ce que je pourrais faire et voici ce que ça a donné :     Le fraisier est sous la partie recouverte de pâte d'amande rose. La tétine proprement dite est faite en rice crispy et recouverte de pâte d'amande beige. J'ai posé le rice crispy au dernier moment sur le... [Lire la suite]
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04 novembre 2018

Mise à l'honneur

Je remercie aujourd'hui Marie du blog "Not Parisienne" qui a décidé de réaliser ma tarte à la courge, mais en version rectangulaire, avec de jolis fantômes en chamallows, et surtout en version végétarienne...     Une très jolie adaptation ! J'adore !  N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog, qui regorge de recettes issues de différents pays du monde, toujours très alléchantes...   ----------   Et Anaïs, qui a décidé de faire plaisir à son petit bout de 2 ans, et de réaliser un très... [Lire la suite]
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02 novembre 2018

Maison de Masha et Michka

La maman de Nahil souhaitait un gâteau sur le thème de Masha et Michka, avec les 2 protagonistes et la maison...   En regardant quelques réalisations sur le net, je suis tombée sur cette vidéo qui m'a bien plue... Il n'y avait plus qu'à la réaliser :)     La maison est un cake au chocolat pour 10 personnes.   Les personnages sont en pâte à sucre, réalisés un peu en avance, pour qu'ils aient le temps de sécher.   Bonne journée !  
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31 octobre 2018

Gâteaux chevaux

La maman de Gwendoline voulait commander un tutti-frutti sur 2 étages, avec 2 chevaux dessus, pour 2 fillettes. Mais Gwendoline étant allergique à la pâte d'amande, je lui ai proposé de faire 2 gâteaux : un tutti-frutti recouvert de pâte d'amande (puisque ce gâteau doit aller au frigo), et un cake au chocolat recouvert de pâte à sucre (qui peut rester hors frigo)...   Proposition acceptée, et voici ce que ça a donné.   Voici donc le cake au chocolat pour 10 personnes, recouvert de pâte à sucre.   Et le... [Lire la suite]
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