01 février 2017

Gâteau au chocolat sans fruits à coque

Toujours pour régaler la correspondante norvégienne de mon fils allergique aux fruits à coque, j'ai réalisé ce gâteau au chocolat...      J'ai pris cette recette chez "Saïda Foodies"   Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure chimique 2 c à café d'huile neutre 4 c à soupe de cacao type Van Houten   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter les oeufs, puis la farine et la... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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07 février 2015

Recette des macarons selon Christophe Felder

Vous avez été plusieurs à me demander la recette de mes macarons. Comme je le dis à chaque fois, j'utilise la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne.   Voici en images la façon dont je procède.   Ingrédients : 2 x 75 g de blancs d'oeufs (séparés au-moins 3 jours avant) 400 g de tant pour tant (200 g de sucre glace + 200 g de poudre d'amande) 200 g de sucre semoule 5 cl d'eau Rem : je pèse mes blancs d'oeufs, et je fais cette recette en fonction du poids de mes blancs d'oeufs).   ... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 08:30 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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08 décembre 2012

Gâteau au chocolat pour 3D

Je vous propose aujourd'hui la recette du gâteau au chocolat que j'ai utilisée pour faire mon gâteau "Une cabane en Alaska". En plus d'être délicieux, il se découpe très facilement, sans faire de miettes, ce qui le rend idéal pour réaliser des gâteaux 3D. Je l'ai d'ailleurs tellement apprécié que j'ai fait mes "Cupcakes de Noël" avec cette recette... Voici la recette, trouvée sur le forum des "Gâteaux Rigolos"   Ingrédients : 280 g de cassonade 40 g de cacao 250 ml de lait 90 g de chocolat noir en morceaux ... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 08:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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