Gâteaux en fête de lilou 25

21 décembre 2018

Bûche tiramisu et chocolat

Invitée chez des amis pour le Nouvel An, je devais apporter le dessert. J'avais très envie d'utiliser mon moule Ali di Fata pour réaliser une jolie bûche festive. J'ai choisi de suivre la recette de "Les gourmandises de la douce" J'ai décoré cette bûche...

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Tags: recettes, Noël, bûche, Nouvel An

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19 décembre 2018

Bûche framboise - vanille

Voici une bûche à la framboise réalisée pour le nouvel an 2018, avec un insert vanille, dans lequel j'ai incrusté des framboises entières... Une bûche très fraîche... Ingrédients du crémeux vanille : 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème liquide...

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Tags: recettes, Noël, bûche, Nouvel An

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30 novembre 2018

Bûche Abricot - Vanille

Ma maman ayant beaucoup apprécié la bûche abricot - vanille de l'année passée, elle m'a demandé de refaire la même bûche cette année. J'ai donc juste changé son look... Vous pouvez retrouver la recette ici. Et la voici en coupe. Un dessert bien frais...

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Tags: Noël, bûche

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23 novembre 2018

Bûche Cacahuète, vanille, caramel et chocolat

Dans mes petits tests pour Noël, j'avais envie de réaliser une bûche avec un crémeux à la cacahuète... J'ai donc imaginé cette bûche, composée d'un croquant cacahuète-chocolat, d'un biscuit chocolat, avec un coeur crémeux cacahuète et d'une petit couche...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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1 août 2018

Quad

Lucas adore les quads. Pour son anniversaire, il souhaitait un gâteau sur ce thème. Comme il s'agissait d'un 3 chocolats, j'ai réalisé un dessin en chocolat posé sur l'entremets. Bonne journée !

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11 juin 2018

3 chocolats et poirier

Pour un pot de départ, on m'a demandé de réaliser 2 entremets. Tout d'abord un 3 chocolats pour 25 personnes. Comme il n'y avait pas de thème particulier, j'ai fait une décoration "classique". J'ai recouvert le 3 chocolats d'un glaçage au chocolat noir,...

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9 mai 2018

Croustillant au café

Une amie m'a demandé de réaliser un croustillant au café, pour l'anniversaire de son papa, pour 25 personnes. Sa maman ayant des problèmes de diabète, elle m'a demandé si je pouvais utiliser le sirop d'agave à la place du sucre. Je vous note ainsi les...

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Tags: Windows, recettes

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30 mars 2018

Entremets chocolat blanc - framboises

Pour Pâques, voici un petit entremets au chocolat blanc et à la framboise... Pour 8 - 10 personnes, pour un cercle d'environ 22 cm de diamètre. Biscuit à l'amande : Ingrédients : 2 oeufs 60 g de sucre 40 g de farine 20 g de poudre d'amande 1/4 c à c de...

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Tags: recettes, bavarois, Pâques

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17 janvier 2018

3 chocolats thème oiseaux

Pour les 30 ans de son mari, et les 6 ans de son fils Clément, une amie m'a demandé de réaliser un portrait des 2 protagonistes, avec 2 oiseaux, passion des 2 garçons... Elle m'a envoyé cette photo, à charge pour moi de la reproduire en chocolat, avec...

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22 décembre 2017

Bûche Abricot - Vanille

J'aime beaucoup cette bûche abricot - vanille : elle est légère, fruitée, et légèrement acidulée, parfaite après un bon repas. J'en avait déjà fait une ici, j'ai décidé de changer un peu son look cette fois. J'ai un petit peu modifié les proportions,...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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