24 août 2021

Entremets coco - ananas - fruits de la passion thème Guadeloupe

Pour les 18 ans de Matteo, sa maman souhaitait un gâteau ayant pour thème la Guadeloupe, puisque Matteo est né là-bas...   Elle voulait un entremets coco - ananas et fruits de la passion pour 35 personnes. Voici ce que ça a donné :   J'ai délimité la guadeloupe avec un fil de pâte d'amande et rempli l'intérieur de biscuits écrasés pour faire le sable.   Les décors en pâte à sucre sont posés au dernier moment sur le gâteau.     Bonne journée !  
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06 juillet 2021

Spiderman

Nathan est fan de Spiderman. Pour ses 3 ans, sa maman m'a demandé un gâteau sur ce thème.     C'est un gâteau sans lactose. Il est composé de génoises garnies de curd fraises.   Le gâteau était pour 60 personnes.     Bonne journée !  
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15 juin 2021

Schtroumpf farceur

Pour le baptême de Théo, sa maman souhaitait un gâteau blanc, avec un schtroumpf farceur tenant un cadeau dans ses mains...     C'est une génoise garnie de crème pâtissière et framboises fraîches pour 11 personnes.   Le petit schtroumpf est réalisé en pâte à sucre, et posé au dernier moment sur le gâteau.   Bonne journée !  
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13 avril 2021

Entremets avec portrait en windows chocolat

Une amie souhaitait que je réalise un portrait en chocolat d'elle et de son cousin lorsqu'ils étaient enfants...     Le windows chocolat est posé sur une entremets framboises - citron, pour 30 personnes.     Bonne journée !  
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30 mars 2021

Lapin de Pâques et son panier

Pour Pâques, j'avais réalisé ce gâteau, avec un petit lapinou et son panier...     Le panier est rempli d'oeufs en chocolat du commerce. Le lapin et son panier son en pâte à sucre, ainsi que la barrière.   C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.     Bonne journée !  
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16 mars 2021

Licornes et montgolfière

Pour l'anniversaire de Satheen, sa maman souhaitait un gâteau avec des licornes et une montgolfière comme celui de Dita     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes.   Il est accompagné de cupcakes au chocolat. Les petites licornes dessus sont faites avec des chamallows.     Bonne journée !  
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03 mars 2021

Gâteau forêt, bois, champignons

Pour fêter l'anniversaire d'un papi, on m'a demandé de réaliser un gâteau ayant pour thème ses centres d'intérêt : la forêt, couper du bois et les champignons...     C'est une génoise parfumée aux zestes de citron et garnie de framboises, pour 6 personnes.   Le décor en pâte à sucre est posé au dernier moment sur le gâteau.     Bonne journée !  
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23 février 2021

Gâteau façon Kinder délice coco, décoré maquillage - Juventus

2 personnes de la même famille fêtaient leur anniversaire : Eva, qui adore le maquillage, et Mehdi, qui est fan de l'équipe de foot de la Juventus.   Voici donc un gâteau double - thème : Devant la partie maquillage...   Et de l'autre côté, la Juventus... C'est un gâteau façon Kinder délice coco pour 8 personnes.   Ingrédients :      * Génoise : 4 oeufs 162,5 g de sucre 1,3 sachets de sucre vanillé 1,3 c à café de levure 25 g de cacao 43 g de farine 43 g de Maïzéna    ... [Lire la suite]
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09 février 2021

Plongée

Nathan adore la plongée. Pour son anniversaire, il souhaitait un gâteau sur ce thème.     C'est une génoise aux zestes de citron, garnie de crème pâtissière et framboises, pour 6 personnes.   Le gâteau est en pâte d'amande, ainsi que le plongeur. Le reste est en pâte à sucre, posé au dernier moment sur le gâteau.     Bonne journée !  
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05 février 2021

Petit tigre

Soan adore les tigres. Pour ses 6 ans, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème. J'avais envie d'un petit tigre mignon, voici ce que ça a donné...     C'est un tutti-frutti pour 10 personnes   Le petit tigre a été réalisé en pâte à sucre.     Bonne journée !  
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