23 avril 2018

Gâteau façon écorce de bouleau, à la crème au beurre

Cette année, pour son anniversaire, Lison souhaitait un gâteau façon écorce de bouleau, mais avec de la crème au beurre. Elle fêtait son anniversaire avec son amie Lucie.     Les filles invitées n'aimant pas toutes le gâteau au chocolat, je devait faire un demi gâteau au chocolat et un demi gâteau nature (gâteau au yaourt).   J'ai "collé" les différentes parties avec de la crème au beurre, et recouvert le tout de crème au beurre meringuée et parfumée à la vanille.   Une rose en pâte à sucre venait... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Tête de cheval et gâteau fleuri

Pour les 3 ans de Satheen, cette année, sa maman désirait que je fasse une tête de cheval en gâteau.     C'est un cake au chocolat pour 10 personnes. Satheen adorant le violet, j'en ai mis quelques touches dans la crinière :)   Et comme quelques invités se sont ajoutés par la suite, la maman m'a demandé si je pouvais faire un gâteau au fruits tout simple, sans déco... J'ai proposé de décorer rapidement le gâteau de quelques fleurs, ce que la maman a accepté avec enthousiasme...   J'ai repris les... [Lire la suite]
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28 mars 2018

Gâteaux petites voitures

Pour fêter ses 2 ans, la maman de Raphaël m'a demandé de réaliser 2 gâteaux, sur le thème des petites voitures...     Le 1er est un biscuit de Savoie, fourré d'une crème pâtissière au chocolat, pour 12 personnes.   Au centre, la maman souhaitait piquer une bougie en forme de "2".     Le 2e gâteau est un cake au chocolat pour 8 personnes.   Les petites voitures sont en pâte à sucre, tout le reste est en pâte d'amande.     Bonne journée !  
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26 mars 2018

Tong en tutti-frutti

Emmanuelle était invitée chez des amis et était chargée d'apporter le dessert... Le thème était "les îles"... Elle m'a donc demandé si je pouvais faire une tong en tutti-frutti avec un petit palmier planté dedans...   J'ai cogité sur la façon de procéder (car un tutti-frutti se découpe très mal), du coup, j'ai monté mon gâteau directement en forme de tong, avec du rhodoïd autour pour que le bord soit bien net.     C'est un tutti-frutti pour 7 personnes.   J'ai fait un décor mer/plage pour... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Cheval Blanc

Pour ses 12 ans, Manon, fan de cheval, voulait un gâteau sur ce thème...   J'ai essayé de rendre le gâteau aussi réaliste que possible...     C'est un cake poire-chocolat (recette de Cécile CC) pour 15 personnes.   Bonne journée !  
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14 mars 2018

Gâteau thème maquillage, maillot du PSG

Une amie de mon fils fêtait son anniversaire en même temps que celui de sa cousine, et de son petit frère...   Pour l'occasion, j'ai donc réalisé 2 gâteaux. Laurine souhaitait un gâteau avec du maquillage posé dessus. Elle m'a demandé un croustillant praliné - chocolat.   J'ai ajouté une génoise mousseuse au dessus ainsi qu'une fine plaque de chocolat pour pouvoir déposer dessus le maquillage, réalisé en pâte à sucre.     Hugo, quant à lui, souhaitait un maillot de foot du PSG.   Le... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Gâteau emoji

Pour les 10 ans de son fils, la maman d'Alexis m'a demandé de réaliser un gâteau emoji, ou émoticône...     La boule a été réalisée en rice crispy et recouverte de pâte d'amande.   En-dessous, on pouvait trouver un gâteau au chocolat pour 15 personnes.   J'avais placé de petits émoticônes en pâte d'amande tout autour du gâteau...   Bonne journée !  
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26 février 2018

Maillot de Barcelone

Nathan est fan du Barça... Il a donc choisi un maillot de son équipe préférée comme gâteau d'anniversaire...     Le centre est un tutti-frutti pour 8 personnes. Les manches sont en cake chocolat pour 4 personnes.     Bonne journée !  
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02 février 2018

Gâteau 30 ans noir, blanc et or... et trèfle

Pour ses 30 ans, Lolita souhaitait un gâteau dans les tons noirs blancs et or.   C'est un cake au chocolat pour 25 personnes. J'ai utilisé l'aérographe pour bomber les étoiles en doré, et le "30" en noir...   Tout le reste de la décoration est en pâte d'amande.   Elle souhaitait également un gâteau en forme de trèfle à 4 feuilles...   C'est aussi un cake chocolat, pour 10 personnes.     Bonne journée !  
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24 janvier 2018

Château fort

Pour fêter ses 5 ans avec ses copains, Maxence souhaitait un gâteau en forme de château fort... Il y a bien longtemps que je n'en avais pas fait... Je me suis donc attelée à la tâche avec plaisir...   C'est un gâteau pour 10 personnes. Le centre est un cake au chocolat pour 8 personnes. Les tours sont des roulés garnis de ganache au chocolat. J'ai planté un mikado à l'intérieur pour qu'elles restent droites...     Je me suis inspirée du chevalier de Cécile CC pour réaliser mon personnage...   ... [Lire la suite]
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