Gâteaux en fête de lilou 25

13 février 2017

Chocolats au gingembre

Voici une autre petite idée de chocolat à offrir pourquoi pas à votre cher(e) et tendre pour la St Valentin... C'est sur le blog de Bernard Dauphin que j'ai trouvé cette succulente recette de chocolats au gingembre... Pour environ 18 chocolats Ingrédients...

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8 février 2017

Chocolats Vanille - Rhum

La Saint Valentin approche... Pourquoi ne pas offrir de petits chocolats à l'élu(e) de votre coeur ? J'avais envie de tester ma ganache pour macarons dans ces petits chocolats... Voici donc mes chocolats vanille - rhum Pour environ 18 boules Ingrédients...

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31 octobre 2016

Pop corn d'Halloween

Aujourd'hui c'est Halloween... Si vous n'avez encore rien préparé, et que vos enfants vous réclament un goûter "qui fait peur", j'ai pour vous la solution, d'après une idée vue sur pinterest... J'ai préparé quelques petites bébêtes (alias des cafards),...

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Tags: halloween

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16 mars 2016

Chocolats Belle-Hélène

Voici de petits chocolats, parfumés à la poire et chocolat noir... Un délice ! J'ai repris la ganache utilisée pour mes macarons Belle-Hélène. J'ai "peint" mes moules 1/2 sphère avec 3 couches de chocolat tempéré, puis je les ai garnis de la ganache poire...

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12 février 2016

Chocolats au thé Earl Grey

Sur la page FB "Les délices gourmands de Katia", j'avais découvert des petits chocolats au thé, qui m'ont tout de suite tapé dans l'oeil... J'avais très envie de les réaliser... C'est une recette de Chrisophe Felder, que j'ai un petit peu adaptée... Ingrédients...

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Tags: recettes

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10 février 2016

Coffret coeur chocolaté

La Saint Valentin approche à grands pas... Pourquoi ne pas offrir un petit coffret en chocolat, pour présenter quelques petits chocolats maison... Pour le réaliser, j'ai utilisé environ 200 g de chocolat noir tempéré. J'ai procédé à peu près de la même...

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28 décembre 2015

Truffes au chocolat ou noix de coco en forme de hérissons

J'avais vu sur Pinterest de jolis petits chocolats en forme de hérisson. Bien évidemment, je n'ai pas de moule à chocolat de cette forme (et je ne sais même pas si on peut en trouver d'ailleurs...) Puis je me suis dit que je pourrais les faire sous forme...

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Tags: 3D

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18 décembre 2015

Pâte de fruits aux fruits de la passion

Je voulais réaliser des pâtes de fruits pour mes cadeaux gourmands. J'avais déjà réalisé des pâtes de fruits à la framboise et à l'orange, j'ai voulu innover avec des pâtes de fruits aux fruits de la passion. Pour cela, j'ai été piocher cette recette...

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Tags: recettes, Noël, bonbon

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9 décembre 2015

Cadeau gourmand : des cuillères très chouettes...

Noël approche à grands pas... Aujourd'hui, je vous propose une petite idée de cadeau gourmand à confectionner : des cuillères à plonger dans un bon chocolat chaud, d'après une idée vue sur pinterest... Un petit cadeau très facile à réaliser, que vous...

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2 décembre 2015

Chocolats au praliné noisette

J'avais repéré une recette de chocolats maison sur le magazine "Fou de Pâtisserie n°3", les "Bouche B" de Sébastien Bouillet. Ils sont composés de praliné noisette et de caramel, et enrobés de chocolat noir. J'ai tenté de les faire, mais la partie caramel...

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