30 avril 2021

Planètes au chorizo : cake pop's salés (avec ou sans appareil)

Pour mon thème Espace, j'ai réalisé des cakes pops salés au chorizo, pour imiter des petites planètes.     J'ai pris la recette de Chef Damien de 750g   Ingrédients (pour 6 personnes) : 150 g de farine 3 oeufs 125 g de lait 80 g d'huile 50 g de fromage râpé 50 g de chorizo 50 g d'olives vertes 30 g de parmesan 1 sachet de levure chimique sel, poivre   Préparation : - Si vous n'avez pas d'appareil à cake pop's comme moi, mais juste un moule en silicone, préchauffer le four à 180°C. - Dans... [Lire la suite]
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27 avril 2021

Table thème Espace

Pour l'anniversaire de ma fille, je cherchais une idée de thème pour son repas. Elle m'a suggéré l'Espace... Et pourquoi pas ?!   Voici tout d'abord ma décoration de table :     Apéritif : Le Big Bang Soucoupe volante de légumes   Tranches de concombres, bretzels, demi tomates cerises, crème de vinaigre balsamique et fromage frais.   Planètes au chorizo   cakes pops salés au chorizo (recette à venir)   Etoiles à la tapenade de thon, Mars au pesto rosso    ... [Lire la suite]
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13 avril 2021

Entremets avec portrait en windows chocolat

Une amie souhaitait que je réalise un portrait en chocolat d'elle et de son cousin lorsqu'ils étaient enfants...     Le windows chocolat est posé sur une entremets framboises - citron, pour 30 personnes.     Bonne journée !  
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