08 octobre 2018

Gâteau Minnie en forme de 3

Pour fêter les 3 ans de sa petite fille, la maman de Zelia m'a demandé de réaliser 2 gâteaux.   Le 1er, un tutti-frutti pour 10 personnes, devait être décoré d'une tête de Minnie.   Tout est décoré en pâte d'amande, sauf le noeud, fait en pâte à sucre.       Pour compléter, la maman souhaitait aussi un cake au chocolat pour 10 personnes, en forme de "3". Pour rester dans le thème, j'ai utilisé les mêmes couleurs que précédemment, et ajouté des petites têtes de Minnie tout autour... ... [Lire la suite]
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05 octobre 2018

Licornes et montgolfière

La maman d'Amalya avait repéré ce gâteau de Dolce Dita et m'a demandé si je pouvais le reproduire...     C'est un gâteau au yaourt au chocolat sans gluten. Une recette marmiton que j'ai un petit peu adaptée...   Ingrédients : 100 g de chocolat noir 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile (j'ai mis 3/4 de pot) 1/2 paquet de levure sans gluten (j'ai mis un sachet) 2 oeufs 2 pots de sucre 1 pot de maïzéna 1 pot de farine de riz   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
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03 octobre 2018

Panneaux

Pour une double mutation, j'ai réalisé ce gâteau panneaux de direction...     Pour mettre un peu de couleur sur ce gâteau, j'ai écrit les villes dans une couleur évoquant le lieu...   La partie "Draguignan" est un biscuit de Savoie garni de crème pâtissière au chocolat pour 7 personnes, la partie "Issoire" est un fraisier pour 7 personnes. Le poteau central est fait avec des chutes de cake au chocolat...     Bonne journée !  
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01 octobre 2018

Tongs

Invitée chez des amis, Elodie devait apporter le dessert. Comme elle vient d'être mutée dans le sud, elle souhaitait un gâteau sur le thème de la plage... pour narguer un peu ceux qui restent...   La demande étant un peu tardive, je n'avais pas le temps de faire des modelages. Nous avons donc décidé de partir sur des tongs, dans les tons jaune et bleu, pour rappeler la plage et la mer...     C'est un cake au chocolat pour 12 personnes, que j'ai découpé en forme de tongs, avant de les recouvrir de pâte... [Lire la suite]
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