24 octobre 2018

Layer cake aux framboises

Pour son anniversaire, Charlotte souhaitait un layer cake. Son choix s'était tout d'abord porté sur un layer cake au chocolat, décoré de gourmandises au chocolat. Cependant, comme son anniversaire se déroulait au mois de juillet, je lui ai proposé un layer cake aux fruits rouges, plus léger selon moi pour l'été... tout en conservant le décor qu'elle souhaitait.   Et finalement, la date approchant, Charlotte décida de décorer simplement le gâteau de framboises fraîches... plus en accord avec la chaleur ambiante...  ... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

22 octobre 2018

Château de Princesse

Pour l'anniversaire de Mélissa, sa maman souhaitait que je fasse un château de princesse...     C'est un cake au chocolat pour 20 personnes.   J'ai recouvert mes tours de pâte à sucre un peu à l'avance, car toute la partie décoration demande beaucoup de temps...     Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags :
19 octobre 2018

Camion de Pompier

Pour l'anniversaire de ses jumeaux, la maman de Milo et Noa souhaitait un gâteau en forme de camion de pompier, pour 30 personnes.     C'est un cake au chocolat. Les prénoms et l'âge sont marqués sur la plaque d'immatriculation...     Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :
17 octobre 2018

Macarons Smileys

Une petite envie de macarons décorés, avec la petite bouille sympa des smileys...     Ce sont des macarons au snickers.       Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :
15 octobre 2018

Tête de chien

Pour l'anniversaire de son fils,  la maman de Matteo souhaitait que je réalise une tête de chien.     C'est une génoise, garnie de crème pâtissière au praliné maison et de poires.   Le tout est recouvert de pâte d'amande, sauf le noeud, en pâte à sucre.     Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
12 octobre 2018

Gâteau Titeuf

Pour ses 11 ans, Nino souhaitait un gâteau sur le thème de Titeuf.   Je me suis inspirée d'un gâteau vu sur "Designe r".     C'est une génoise garnie de crème pâtissière au chocolat et noix de coco, pour 12 personnes.   J'ai ajouté quelques copies, avec des fautes bien sûr...     Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:46 - - Commentaires [30] - Permalien [#]

10 octobre 2018

Dômes de chocolats au caramel beurre salé et à la guimauve

Invitée chez des amis, j'ai décidé de leur offrir quelques petits chocolats...   J'avais repéré cette recette sur le blog "ilovechocolat", c'était l'occasion de tester :)     Pour une 15 aine de chocolats (moules 1/2 sphère de 4 cm de diamètre)   Ingrédients : 300 g de chocolat au lait (pour les coques) 50 g d'éclats de pralin        Caramel beurre salé : 70 g de sucre en poudre 50 g de beurre  32 g de crème liquide entière 1 pincée de fleur de sel OU un pot de... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:54 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : ,
08 octobre 2018

Gâteau Minnie en forme de 3

Pour fêter les 3 ans de sa petite fille, la maman de Zelia m'a demandé de réaliser 2 gâteaux.   Le 1er, un tutti-frutti pour 10 personnes, devait être décoré d'une tête de Minnie.   Tout est décoré en pâte d'amande, sauf le noeud, fait en pâte à sucre.       Pour compléter, la maman souhaitait aussi un cake au chocolat pour 10 personnes, en forme de "3". Pour rester dans le thème, j'ai utilisé les mêmes couleurs que précédemment, et ajouté des petites têtes de Minnie tout autour... ... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
05 octobre 2018

Licornes et montgolfière

La maman d'Amalya avait repéré ce gâteau de Dolce Dita et m'a demandé si je pouvais le reproduire...     C'est un gâteau au yaourt au chocolat sans gluten. Une recette marmiton que j'ai un petit peu adaptée...   Ingrédients : 100 g de chocolat noir 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile (j'ai mis 3/4 de pot) 1/2 paquet de levure sans gluten (j'ai mis un sachet) 2 oeufs 2 pots de sucre 1 pot de maïzéna 1 pot de farine de riz   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
Posté par lilou 25 à 07:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,
03 octobre 2018

Panneaux

Pour une double mutation, j'ai réalisé ce gâteau panneaux de direction...     Pour mettre un peu de couleur sur ce gâteau, j'ai écrit les villes dans une couleur évoquant le lieu...   La partie "Draguignan" est un biscuit de Savoie garni de crème pâtissière au chocolat pour 7 personnes, la partie "Issoire" est un fraisier pour 7 personnes. Le poteau central est fait avec des chutes de cake au chocolat...     Bonne journée !  
Posté par lilou 25 à 07:37 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : ,